Pure Via stevia landareak eratorritako marka jakin baten izena da. Azukrea ordezko gisa iragartzen da, eta azukre tamainako paketeak, likido tantak eta nahasketak ere sartzen dira, besteak beste, benetako kanabera azukrea.
Stevia hosto landarea da (menda bezalakoa dirudi), hostoak Hego Amerikako edariak gozatzeko erabiltzen baitzituzten mendeetan zehar.
Hostoak azukrearen gozotasuna 150 aldiz arte egon daitezke, beraz, errekurtsoa ikusi ahal izango duzu. Errekurtsoren bat eranstea: Stevia produktuen finduak, Pure Via bezalakoak, ez dute kaloria.
Pure Via (beste stevia oinarritutako produktuekin batera) iragartzen da "naturala" bezala. Baina "naturala" ez da beti "segurua" esan nahi; ez dago bereziki "naturala" (marrazoak eta arsenikoak bezalakoak).
Bide Purearen Segurtasuna
Beraz, Pure Via eta beste stevia produktuak seguru daude? Stevia Estatu Batuetan behin debekatu egin zen minbizia eragiten duen potentziaren inguruko kezka, Stevia landareak giza gorputzean hautsi zuelako. Alabaina, 2009an, Estatu Batuetako Elikagaien eta Droga Administrazioek stevia saltzea baimentzen zuten, edari gozagarriaren produktua prozesu espezifiko eta oso purifikatu baten bidez ekoiztu baitzuen, stevia landarearen zati espezifikoak soilik erabiltzen zituena.
Pure Via FDA-ren bidez baimendutako prozesuaren bidez fabrikatzen da eta, beraz, kontsumitzen segurua da.
Lehiatzen da merkatuan beste hainbat produktu debekatu dituzten stevia produktuak, eta, hain zuzen ere, SoBe Lifewater-ek erabiltzen du, Pepsi Co-k ekoitzitako ur-kalorien produktua.
Pure Via-ren paketeak eta likido tantak zero kaloriak dituzte, kanabera azukrea zaporea nahastuz eta azukre gehiago jarrita baina azukre zuri erregularra duten kaloria erdia edukitzea.
Bide Pureari buruz dakitena
Stevia Pure Via bezalako produktuek Steviol glycosides izeneko stevia osagaien gozotasunean oinarritzen dira, batez ere steviol glycoside izeneko Rebaudioside A izenekoa.
Steviol glikosidak odoleko azukre-mailetan edo odol-presioan eraginik ez izatea eragin dezake, eta horrek segurua izaten du diabetesarekin kontsumitzen duten pertsonentzat. Hainbat zientzialariek Steviol glycosides-en segurtasuna ebaluatu dute eta ondorioztatu dute segurua dela bai helduentzat zein umeentzat. Izan ere, medikuek inoiz ez dute erreakzio alergikoa jakinarazi stevia. Oraindik ere, epe laburrean substantzia bat agertzen ez delako, ez du esan nahi erreakzio kaltegarriak agian epe luzean ager daitezkeenik.
Esate baterako, kantitate handietan aritzen diren steviol glycosidesen azterketa (kafe batean baino askoz erabilgarriagoa) erakusten du substantziak espermatozoideak zenbatzen dituela eta ugaltze sistemetan beste aldaketa batzuk eragiten dituztela, ugalkortasunaren eragina izan dezaten. Gainera, laborategian steviol glucosides bihurtzen dira minbizia sustatzen duen konposatu batean.
Hala ere, Pure Via-k erabiltzen duen stevia-ren bertsioan segurua da.
Irakurri gehiago Stevia-n
> Iturriak:
> Elikagaien eta Droga Administrazioaren fitxa. "Amerikako Estatu Batuetan Elikadura Goi-Intentsiboen inguruko informazio gehigarria".
> Pure Via fabrikatzaileen webgunea.
> Tandel > KR. Sugar ordezkoak: Osasun prestazioak onartutako prestazioen gaineko polemika. Farmakologia aldizkaria eta > Pharmotherapeutics >. 2011ko urria-abendua; 2 (4): 236-243.