Sandwichentzako alternatibak
"Bazkaria" hitza "sandwich" sinonimo bihurtu bada, denbora zure rut irteten da! Bazkari baxuko karbohidratoak daude.
Entsaladak
Dena ezagutzen dugu sukaldari zaharren entsalada ezagunarekin: hotz moztu, gazta eta arrautza gogorra entsalada berdearekin (normalean iceberg) moztu. Baina bazkari entsaladak jatetxeetan eta etxean askoz ere ezagunagoak bihurtu dira, irudimenaren arabera soilik mugatuta.
Funtsean proteina edozein entsalada berde eta barazki konbinazio edozein gainean.
Behe-Carb "Bazkari entsalada" Aholkuak
- Erabili entsaladak berde ilun berde asko, ohiko iceberg letxuga baino nutriente aberatsagoak. Orain bagged greens Ultramarinos denda guztietan, entsalada egiteko inoiz ez da erosoa izan.
- Botilako alkandorak erabiltzen ari bazara, egiaztatu etiketak karbohidratoak. Askok "argia" apailatzek azukrea gehitzen zaie olioa murrizten denean zapore galtzeagatik.
- Aukeratu heldulekuak gantz monoinsaturatuak dituzten olioekin, esate baterako, oliba olioa .
- Oso erraza da apailatzek egiten dituzula, gutxienez minutu bat baino ezin du hartu. Ontzi baten azpian olio-oinarritutako ontzi bat ipini, jarri entsalada gainean eta zozketa. Krematsua janzteko, zure belar eta espeziak gogoko batzuk nahastu maionesa batzuetan. Ur pixka batekin edo limoi-zukua.
Entsaladen adibideak sartzen dira
- Entsalada grekoa (jarri proteina gehigarria, esate baterako, arrautza gogorrean, oilaskoan edo itsaskietan) entsalada greziarraren apailatzarekin
- Behe-carb taco entsalada
- Karbohidratoak, txikitutako entsalada baratxuri-jengibrearekin
- Oilaskoa, sagarra eta hirugiharra entsalada txikitua
- Oilaskoa (ogirik gabe egosi gabe), entsalada berdeak, txikitutako elur zuritutako lekak, txikitutako piper gorri eta intxaurrekin
- Carbohidrato txikia , oilaskoa, pecanak eta sagar zatiak
- Atun entsalada berdeekin, tomatearekin eta aguakatea
- Berdeen gainean izokina , babarrun berdeak, perretxikoak eta kimuak
- Oilaskoa berdeekin, pepinoekin, pecanekin eta gazta urdin xehatuarekin
- Arrautza eta berdeak, xerratan gorria, piper berdea eta perretxikoak
- Cobb entsalada
Roll-Ups eta Wraps
Hiru karbono baxuko karramarroen oinarrizko hiru mota daude:
- Letxuga: Erabili "mingotsa" elikagaiak, esate baterako, atun, izokin, arrautza edo oilasko entsalada, letxuga-roll-up bat betetzeko. Letxuga handiak uzten du lanik onena. Gehitu barazkiak, esaterako, piper-zerrendak, edo bestela soinuak onak (betiere ez baduzu gainkargatu). (Alternative antzekoa da "proteina entsalada" erabiltzea murgiltzean, eta apioa, piperbeltza, pepinoa eta abar erabiltzea.)
- Haragia: Gazta eta baratxuriak errea, urdaiazpikoa, eta abar. Esate baterako, espinakak bota behi errea edo urdaiazpikoa.
- Behe-Carb tortillak: Behe-carb tortilla batean nahi duzun guztia bota eta "itzulbiratu" egin.
zopak
Zopak oso polifazetikoak dira eta ibilgailuentzako beste ontzi eta barazkiak sor ditzakete. Zopa errezeta gehienak karbohidratoak izan daitezke gutxienez almidoia (fideoak, arroza eta patatak). Badira baxuko karbohidratoak kontserbak, baina gehienak ez dira; etiketak arretaz irakurri behar dituzu. Osatu zopak eta izoztu zatiak.
Adibidez, saiatu ortzadar zopa hau .
Hondarrak
Guztiak bazkaltzeko errazena? Egin ezazu afarira eta bazkaldu ezazu hurrengo egunean!