Elikadura nabarmentzen (zerbitzu bakoitzeko)
Kaloriak - 193
Gantz - 8 g
Carbs - 27g
Proteina - 7g
Denbora guztira 45 min
Prestatu 20 min , Cook 25 min
6 edariak (1 kopa bakoitza)
Ez dago inongo irteera indigenarik behar eta sukaldaritza hau normalean erabiltzen den FODMAP baratxuri eta tipula gozoak jateko arriskua dago. Hau IBS-errespetatzen begetarianoa erregosia da hain zaporetsua ez duzu ere galdu egingo.
Ziurtatu aldez aurretik zure espeziak probatzeko bero-maila egiteko. Errezeta hau curry hauts epel eta garam masala apur arin batekin egin zen, beraz, egokitu espeziak horren arabera.
Osagaiak
- 1 koilarakada oliba olio birrindua
- 1 koilarakada, jengibre erroa, zuritu eta birrindua
- 3 1/4 koilaratxo kazola hautsa
- 1 1/2 koilaratxo garam masala
- 1 14,5-ontza tomateak dastatu daitezke, xehatuta
- 1 Kopako ura
- 1 patata azala, 1/2 hazbeteko pieza moztu
- 1 patata ertaina, azala, 1/2 hazbeteko pieza moztu
- 2 azenario ertainak, 1/4 hazbeteko pieza moztuak
- 1 15,5-ontza dilistak daiteke
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1 1/2 Kopako babarrunak, freskoak edo izoztuak, 1 hazbeteko pieza moztuak
- 1/2 Kopako kontserba koko esnea
Prestaketa
- Ontzi batean edo kazola handi batean, berotu olioa ertain eta goi beroarekin. Gehitu jengibrea eta irabiatu 30 segundoz. Gehitu curry hautsa eta garam masala eta etengabe irabiatu, espeziak lurrintsu bihurtzen dira eta tonu ilunagoa bihurtu dute, 1 minutu inguru. Gehitu tomateak eta ura eta zartagina labean utzi behetik itsatsita dauden espeziak askatzeko.
- Gehitu patatak, patatak, azenarioak, dilistak eta gatza. Oliba estali, irakiten jarri eta beroa murrizten. Simmer patatak ia egosi arte, baina ez dira nahiko sardexka, 12 eta 15 minutu inguru.
- Gehitu babarrun berdeak, jarri estalkia eta jarrai ezazu babarrunak samurrak dira eta patatak eta azenarioak bigunak dira, 5 minutu inguru.
- Koko esnea irabiatu eta simmer 2 minutu inguru xehatu zapore nahasketa ahalbidetzeko. Basmati arroz epeletan zerbitzatu.
Osagai aldakuntzak eta ordezkapenak
Patata-larruak zuntz osasuntsuetan errezeta honetan utzi ohi dira, baina nahiago baduzu, zuritu itzazu.
Lau haurrentzako espinakak edalontzi berdinarekin erabili daitezke, azken 2 minututan sukaldaritza gehituta.
Haragi eatersek 1/2 libera oilasko bularra gehi diezaioke moztu zati txikitan, patatak eta azenarioak gehituz.
Koko esnea krema astuna edo laktosa gabeko esnearen jogurt osoa ordezkatu daiteke. Beheko gantz esneek unattractively bereizten dute berotzen denean, baina fina dastatuko dute.
Sukaldaritza eta zerbitzurako aholkuak
Errezeta hau berotu egiten da egun astean bazkaltzeko. Zabaltzeko sasiak lodi-ontzi onez estalita.
Goizean, "hartu eta joan" lan edo eskolatik irteten zarenean.