Elikadura nabarmentzen (zerbitzu bakoitzeko)
Kaloriak - 168
Fat - 10 g
Carbs - 19g
Proteina - 4 g
Denbora guztira 15 min
Prestatzeko 15 min , Cook 0 min
Zerbitzuak 12
Txokolate adiktiboa edaten duten guztiek maite dutenaren antzekoa da (eta mugak izan litezkeen laktosarekiko tolerantea edo FODMAP dieta baxua badute). Esneki gabeko mokadu hau ez dauka laktosa, baina zuntz nutrizionala eta osasuntsua ematen du oloa, chia haziak eta fruitu lehorrak.
Errezeta honetako osagai batzuk FODMAP altuak izan daitezke, zenbateko handietan kontsumitzen direnean; IBS errespetatzen mantentzeko, trebetasun horietako bat izan da aldi berean. Hotz edo izozturik onenak dira, aurretik planifikatu.
Osagaiak
- 1/3 Kopako azukre zuria
- 1/4 kopa ur
- 2 koilarakada kakahuete gurinarekin
- 1 koilarakada olio kanola
- 1 koilaratxo banilla ateratzeko
- 3 koilarakada chia haziak
- 3/4 Kopako alkatxofak
- 1 Kopako oloa bota
- 1/4 Kopako unsweetened kakao hautsa
- 1/4 Kopako sorghum irina
- 1/4 koilaratxo gatza
- 2 koilarakada gozogileen azukrea
Prestaketa
- Konbinatu azukre marroia eta ura kazola txiki batean ertain eta goi beroarekin. Aldatu aldizka azukrea disolbatu arte; irakiten egosten eta 1 minutuz irakiten jarrai dezaten.
- Txikitu bero baxua, gehitu kakahuete-gurina eta canola-olioa, eta irabiatu kakahuete-gurina urtzen den arte. Kendu beroaz eta gehitu bainila. Ezarri albo batera
- Gehitu chia haziak, hurrak, oloa, kakaoa, sorgo-irina eta gatza janari-prozesadorearen ontzi batean. Prozesatu nahasketa hauts lodia bihurtzen den arte. Behar izanez gero, behin eta birritan gelditu behar duzu ontziaren aldeetan nahasketa laburtu. Pour azukre azukre nahasketa eta pultsu nahasketa pasta gogorra bihurtzen da, 1 minutu inguru.
- Forma arrautzeztatu dozena bat hazbeteko boloi eta orri xaflatxoz betetako zartagin batean jarri. Izoztu 1 ordu.
- Berehala zerbitzatu aurretik, hautsa gozogileen azukrearekin. Biltegiratze edo hozkailuan edukiontzi airtight edukiontzi horiek gordetzeko.
Osagai aldakuntzak eta ordezkapenak
Errezeta hau glutenik gabeko egiteko, erabili glutenik gabeko oloa ziurtatuta.
Sukaldaritza eta zerbitzurako aholkuak
Blenderaren jarraibideak: kakahuete-gurinarekin nahasketa ertain bat erabili kazola txiki baten ordez. Txia haziak , hurritzak, oloa, kakaoa, sorgo irina eta gatza irabiagailuan nahasketa hauts lodia bihurtzen da. Gehitu kakahuete gurinarekin nahasketa eta nahastu arte.
Larruazaleko azala gordinekin hasten bazabiltza, laberako erretilu batean 50 bat minutuz labean sartu 350F-ko labean erretzea, bi aldiz nahastuz, itzal bat edo bi ilundu arte. Kontuz ibili ez erretzeko. Ondoren, jarri beroa hurrak sukaldeko eskuoihal garbi batean eta sartu eskuoihalaren barruan.
Utzi 10 minutu eserita. Eskuzapela itxita mantenduz, fruitu lehorrak igurtzi eta larrua zuritu egiten da. Azala apur bat egon daiteke, ondo dago. Garbitu izozki gehiago izozkailuan edo hozkailuan erabiltzeko etorkizunean.