Elikadura nabarmentzen (zerbitzu bakoitzeko)
Kaloriak - 455
Gantz - 34 g
Carbs - 7g
Proteina - 29g
Denbora guztira 25 min
Prestatu 10 min , Cook 15 min
Zerbitzuak 5
Azukre karbohidratoak , shirataki fideoak edo tofu fideoak, egin daitezke. Oilaskoa txerriki erabil daiteke. Errezeta honek Dan Dan Noodles antzekotasuna du.
Osagaiak
- 2 12 oz. Paketeak shirataki fideoak
- 1 libera beheko txerri
- 1/2 Kopako beixa sodio soja saltsa
- 1/4 Kopako jerez lehorra
- 1/4 Kopako kakahuete-gurina
- 1 koilarakada sagar sagardo ozpina
- 1/2 koilaratxo saltsa beroa
- 8 ale baratxuri, xehatuta
- 2 koilarakada freskoa birrindua jengibrea
- 2 koilarakada sesamo olioa
- 1 Kopako bean kimu
- 6 tipula berdeak edo scallions txikituta
- 1/2 koilaratxo lurrean piper beltza
- 1 koilarakada olio kanola
Prestaketa
1) Beheko txerriki nahastu, 2 soja saltsan koilarakada eta jerez batera, eta alde batera utzi.
2) Soja saltsa gainerako kakahuete-gurinarekin, ozpinarekin eta saltsa beroarekin nahastu, nahiz eta 1/4 kopa urarekin.
3) Zartagin edo wok beroa arte. Gehitu olioa zartaginean eta txerri txuleta egosi, labean sartzen den zati txikitan hautsiz.
4) Bien bitartean, garbitu fideoak ur beroan colander batean, eta moztu pieza laburragoetan sukaldean edo gerezi erregularrekin.
(Nire guraizeak itsasten ditut eta zenbait aldiz moztu).
5) Haragia marroia denean, gehitu jengibrea eta baratxuria, eta minutu bat edo gehiago egosi, lurrintsu arte.
6) Gehitu saltsa nahasketa eta fideoak. Zoaz elkarrekin eta berotu.
7) Gehitu bean sprouts eta berriro zoztu. Zikindu goian scallions-ekin.