Kloruroa sodio eta potasioarekin lan egiten duen mineral nagusia da , zure gorputz arina orekatua mantentzeko. Gelaxken kanpoaldeko fluidoen bolumena mantentzen du. Zure sabeleko estaldurako zelulek kloruroa behar dute azido klorhidrikoa egiteko, hau da, digestio-zukuaren osagaia.
Oso erraza da elikagaietan kloroa aurkitzea, beraz gabezia arraroa da.
Tabako gatza eta itsas gatzak % 40 kloruro bolumena dira, kloruroa kontsumitzen duzun bakoitzean, gatza gehitzen duzunean zure elikagaietan edo gatzarekin egindako elikagaiak jaten dituzunean. Gatzeko ordezkoek askotan kloruroa erabiltzen dute - sodio hori, hala nola, potasio kloruroa bezalako produktuen ordez. Hori dela eta, sodioak hipertentsioarekin eta beste zenbait gaixotasun kardiobaskularrekin lotuta egon da.
Askotariko barazkiak, hala nola, apioa, tomatea, letxuga eta algak kloruro iturri onak dira.
Zientzia, Ingeniaritza eta Medikuntza, Osasun eta Medikuntza Zientzien Akademia Nazionalak adinaren eta sexuaren arabera nutriente guztien ingesta egokiak zehazten ditu. Kloruroaren beharrak gizonezko eta emakumezkoen antzekoak dira, baina adinaren arabera. Gomendioa ez da aldatzen emakume haurdun edo edoskitze gisa.
Ingurune egokiak hauek dira adin bakoitzeko pertsona guztien beharrak estaltzeko.
Baina, osasun baldintzarik baldin baduzu, dietak zure osasunari buruz hitz egin diezaiokezu eta zure kloruroaren kantitateari buruzko arrazoiak badira.
Erreakzio Dietetikoak
1 eta 3 urte bitartekoak: 1,5 gramo eguneko
4 eta 8 urte bitartekoak: eguneko 1,9 gramo
9 eta 50 urte bitartekoak: 2,3 gramo eguneko
51-70 urte: 2,0 gramo eguneko
71+ urte: 1,8 gramo eguneko
Haurdun dauden edo amagandiko edoskitzea: 2,3 gramo eguneko
Kloruroaren gabeziak zure gorputzak izugarrizko izerdia, oka edo beherakoa eragiten duen fluido gehiegia galtzen duenean gertatzen da. Zenbait botikari izeneko diuretikoak eragiten dute zure gorputza likidoa galtzeko, kloruroaren gabezia ere eragin dezakeelako.
Cloruro gehiegi kontsumitzea zure odol-presioa handitu dezake. Bihotzeko gaixotasun kongestiboak dituzten pertsonak ere kontuz ibili behar dira, fluidoen erauzketa eragin dezakelako. Medikuntzako Institutuaren arabera, kloruroaren goiko ingesta toleragarria 3.6 gramo eguneko helduentzat da. Gehienezko muga toleragarria da eguneko sarrerarik handiena, kaltegarriak ez diren efektuak sor ez daitezen.
Ez dago arrazoirik kloruroa osatzeko dieta osagarri gisa, jaten dituzun elikagaiak nahikoa baino gehiago dira.
Iturriak:
American Heart Association. "Sodioa eta gatza".
Zientzia, Ingeniaritza eta Medikuntza, Osasun eta Medikuntza Saileko Akademia Nazionala. "Dietari buruzko erreferentzia mahaiak eta eskaera".
Medline Plus Medical Encyclopedia. "Kloruroa Dietan".