Elikadura nabarmentzen (zerbitzu bakoitzeko)
Kaloriak - 97
Fat - 2 g
Carbs - 22g
Proteina - 2 g
Denbora guztira 35 min
Prestatu 5 min , Cook 30 min
Zerbitzuak 1
Udazkenean eta neguan, edozein motatako barazkiak janaririk ugarienetan barazkirik garestienak dira. Ere nutrizionalak dira: neguan squash A bitamina, potasio eta betakarotenoaren iturri handia dira. Negutegi trinkoa, butternut, kabocha eta ezkurrak bezalakoak dira, eta ezin hobeto erretzen dira, spaghetti squash lurrunetan mikrouhin-labean lurrun-platerik ez egiteko edo mikrouhin-labean jartzeko eta sukaldetik bukatzeko.
Osagaiak
- 1 osoa
- spaghetti squash
Prestaketa
- Labana zorrotz eta zorrotz batekin, pierce squash hiru edo lau aldiz perimetroan zehar, ziurtatu zuloak zabaltzen den modu guztiak squash erdian. (Horrek lurrunezko leherketak sortzen ditu squashean.)
- Mikrouhinak 20 minutuz. Steam zuloetatik atera behar da une honetan. Bestela, mikrouhin-labea beste 4 edo 5 minutuz. Utzi sukaldariaren ondoren 10 minutu sukalde batean eserita.
- Ebaki zurtoina amaieran. Ebaki gainerako squash luzetara. Zuri ilun eta ilunagoa ikusiko duzu, ia eremu anbarra. Eremu ilunenak haziak izango dituzte. Kendu haziak guztiak eta argia horia argia gorde.
Spaghetti squash zerbitzatzeko: Spaghetti squash eta pasta zerbitzatzen daiteke ia trukean, baina jende gehienak jaki arrunta Spaghetti squash apur bat bland aurkitu. Seguruenik "squash" janzteko nahi duzu zerbitzatu aurretik. Mikrouhin sukaldaritza metodoa modu erraz bat da squash lurrunarazteko. Spaghetti squash zerbitzatzeko dezakezu toppings aukerarekin. Zenbait erraza hauek dira:
- Gurina edo margarina eta parmesanoarekin (esneak saihesten ez bazaituzte), piper berriarekin.
- Marinara saltsa, pesto edo pasta saltsa gogokoena. (Oharra: pesto saltsa gehienek esneak eta fruitu lehorrak dituzte.)
- Belar freskoak (batez ere albahaka), kosher gatza eta oliba olioa.
Spaghetti zaporeko lurrunetan ere goxo-goxoa da oliba olioan edo hirugihar batekin. Epelak hain atseginak direnez, berdeak, tomateak, perretxikoak, tipula edo ia beste landare batekin parekatu dezakezu.