Elikadura nabarmentzen (zerbitzu bakoitzeko)
Kaloria - 197
Fat - 6g
Carbs - 28g
Proteina - 8 g
Denbora guztira 20 min
Prestatu 5 min , Cook 15 min
6 edariak (1 kopa bakoitza)
Plater bikain itxura ona duen pasta plater azkar eta erraz bat da, eta bi barazki koloretsu eta feta gazta zapore konbinatzen ditu. Hotz edo hotzez hornitu daiteke. Nahiago dut pasta motako aho-itxura eta ahatea, baina pasta beste forma batzuk erabil ditzakezu, hala nola, espiralak edo farfalle bowtie pasta.
Penne pasta, berdeekin eta piperbeltzarekin, oilasko plantxan alboko plater bikaina egiten du. Piperrak gorri freskoak badituzu, oilaskoarekin parrillan errea dezakezu. Beste greba batzuk ordezkatu ditzakezu suezko pardoarekin, hala nola, espinakak, kale edo erremolatxa berdeak.
Errezeta honek 200 kaloria ematen ditu zerbitzatu bakoitzeko. Handixe da bitamina A eta bitamina C. Pasta luzea oinezkoentzako carbo-loading lagun bat da. Ez baduzu maratoia oinez egiteko asmoa baduzu, kontrola zati bat besterik ez duzu praktikatu eta gozatu.
Plater hau glutenik gabeko glutenik gabeko pasta erabil daiteke. Veganek feta gazta utzi edo vegan soja gazta erabili dezakete.
Osagaiak
- 1 libera espinaka freskoa
- 6 ounces penne pasta
- 1/2 Kopako piper gorria errea, zerrendatan ebaki
- 1/2 cup feta cheese, crumbled
- 1 koilarakada oliba olioa
- 1 koilaratxo ozpin baltsamikoa
Prestaketa
1. Pasta irakiten paketean zuzenduta, 11 minutuz.
2. Pasta egiten denean, xukatu eta jarri ontzi batean. Gurina koilarakada bat bota nahi dut, baina nahiago baduzu oliba olio pixka bat gehitu. Gurina edo olioa mantendu egingo da elkarrekin itsastea.
3. Pasta egosten den bitartean, garbitu suitzako xerra edo espinakea (edo bi konbinazioa), zurtoin luzeak kenduz.
Txikitu entsalada-irabiagailuan, gehiegizko ura kentzeko edo lehortu arte.
4. Oliba olio koilarakada zartagin batean zartaginean frijitu.
5. Zurtoina edo espinakak zartaginean sartu zartaginean sartu eta azkar olioan irabiatu arte, berdeak 30 eta 60 segundo bitartekoak izan arte. Gehitu ozpin baltsamiko koilaratxo bat eta irabiatu, eta kendu beroa.
6. Gehitu espinakak edo suitzako pardo pasta.
7. Kontserbak piper gorriak erreakzionatzen ditut eta jar itzazu ontzi batetik bestera eta moztu zerrendatan 1 eta 2 cm arteko luzera eta gehitu pasta. Nahiago baduzu zure piperrak errea, batez ere oilasko plantxan pasta prestatzen ari bazara.
8. Gehitu feta gazta trinkoa.
9. Zoaz astiro elkarrekin eta zerbitzatu.
Osagai aldakuntzak eta ordezkapenak
- Egin bat platera otordu bat, txikitutako oilaskoa gehitu beharrean oilaskoa bereizita zerbitzatu baino.
- Askotan gozatu dut plater hau gazta gabe, batez ere oilaskoa edo arraina zerbitzatzen dudanean.
- Espinakak izoztu egin ditzakezu pixka batean, baina lehortu egin edo berotu behar duzu, eta ez duzu saute. Besterik gabe, ozpin baltsamiko txikia gehitu espinakak eta pasta bota.
Sukaldaritza eta zerbitzurako aholkuak
Koloreko alboko plater gisa balio du oilasko edo arrain plantxan.
Beroa edo hotza erabil dezakezu.
Bazkalorduan lan egiten dut hurrengo egunean eta jan ezazu hotza edo mikrouhinean berotu.
Horrek potluck plater edo piknik plater ona egiten du, hotza edo beroa.