Elikadura nabarmentzen (zerbitzu bakoitzeko)
Kaloriak - 273
Fat - 6g
Carbs - 29g
Proteina - 29g
Denbora guztira 35 min
Prestatu 10 min , Cook 25 min
Zerbitzuak 6
Janari greziarraren zalea edo ez den ala ez adierazten du, girros greziar osasuntsu hauek goxoa eta zure familiako afari arrunten biraketan leku erraz bat hartu ahal izango dute. Greziar spin bat jar dezakezu haiekin tzatziki (pepino) saltsa eta pita ogia zerbitzatzeko edo zerbitzatzeko bakarrik edo maionesa ogitarteko batekin. Eta sukaldaritzan, haragi-hosto gisa edo sukaldaritza azkarrago egosi ahal izateko, indioilar nahasketak ezin hobeto banatzen ditu hamabi muffin ontzi batean.
Ume batzuek plater hau gozatzeko "indioilar haragi" muffin edo maionesa pita batean xerratan gustatzen zaie, eta beste batzuek entsalada greziarra bezala gozatzen dute. Haragia moztutako zati txikitan moztu dugu, gehitu espinakak birrindu, feta eta gerezi tomateak, eta gero, tzatziki saltsarekin.
Eta zer egin dezaket horiek osasuntsu greziar gyros horiek, lean ground indioilar eta espinaka egindako, are gehiago erakargarria? Haragizko nahasketarako osagai guztiak nahastu eta izoztu ezazu beste gau batean izoztu eta egosten. Beraz, otorduak muntatzeko denbora asko behar baduzu, gehitu zerrendara. Gyros zerbitzatu nahi duzunean, izozkailua bi edo hiru egun lehenago nahastu ezazu, lehortzeko. Ondoren, egin behar duzun guztia formateatu haragi hosto batean (edo banatu muffin tin cups) eta egosi.
Osagaiak
- 1 libra lean ground turkey
- 10 oz. Izoztuak, xehatuta eta estutu
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1/4 koilaratxo piper beltza
- 2 koilarakada beheko kuminoa
- 1 koilarakada chili hautsa
- 1 koilarakada koilar
- 1 koilaratxo oregano lehorra
- 2 xukatu beheko kanela
- ½ Kopako feta gazta trinkoa
- 1 Kopako Greek greziar jogurtak
- ¼ pepino, birrindua eta sukaldeko eskuoihal batean sakatuta hezetasun gehigarria kentzeko
- 1 limoi, zukua
- 1 baratxuri ale, xehatuta
- ¾ koilaratxo kuminoa
- 6 gari osoa pitas
Prestaketa
- Jarri osagai guztiak haragiaren (indioilarra, espinakak, gozokiak, kimu, chili hautsa, martorri, oregano, kanela, feta gazta) ontzi handi batean eta nahastu. Forma loaf batean edo zatitu uniformeki 12 ontzi batean.
- 425F-ko labean 25 edo 30 minutu inguru edo erdian txertatutako haragi termometro bat 165F-raino erregistratu arte. Muffin latak erabiltzen badituzu, 15 minutu inguru egosi edo erdian txertatutako haragi termometro bat 165 F.
- Indioilarra prestatzen ari den bitartean, egin zure tzatziki saltsa. Jogurt, pepino, limoi, baratxuri eta kuminoa elkarrekin nahastu eta hoztu.
- Itzulbiratu pitas paperean eta leku labean indioilar gozogintza minutu batzuk berotzeko.
- Indioilarra egiten denean, xukatu. Gehitu zuritutako indioilarra pita batean. Ondoren, aukeratzen dituzun aukerako osagaiak gehitu edo zure familiakoak gozatu eta tzatziki saltsarekin topatuko dituzu.
Osagai aldakuntzak eta ordezkapenak
Aukerazko osagaiak zure gyro topping artean daude:
- Tomateak xerratan
- Lekadun pepinoa
- Romaine edo espinakak
Ez baduzu parrillan gozagarririk, gatza eta piperra dastatzeko aukera izango duzu.
Sukaldaritza eta zerbitzurako aholkuak
Haragiaren nahasketa izoztu nahi baduzu beste egun batean egosten baduzu, lehenik eta behin, "Grey Gyro Haragia" izeneko gallon tamainako poltsa etiketatu eta "labean 425F 25-30 edo 165F arte" erabili nahi baduzu. muffin lata, "425 F 15 minutu edo 165 F-ko labean" idatzi beharko zenuke. Ondoren, gehitu osagai guztiak poltsan eta nahastu poltsan.
Kendu ahalik eta airea ahalik eta laua ahalik eta azkarren izozteko. Hobe da janaria hiru hilabeteko epean erabiltzea. Zure izozkailuan izozkailuko otordu guztien zerrenda gorde nahi duzu izozte data originalarekin batera, bazkariak jarraipena egiteko. Haiek erabiltzen dituzunean, zerrendatik kendu egin ditzakezu.
Lurrezko indioilarra 1,25 librako paketea bada, osagai guztiak egokitu ahal izango dituzu pakete osoa.