Potasio gozoa kazola osasuntsua

Elikadura nabarmentzen (zerbitzu bakoitzeko)

Kaloria - 196

Fat - 12 g

Carbs - 21g

Proteina - 3g

Denbora guztira 110 min
Prestatu 20 min , Cook 90 min
Zerbitzuak 12

Sweet potatoes ohiko osagai dira Fall errezeta gogokoenak, hala nola, patata gozoa kazola-Thanksgiving grapa. Opor elikagai asko ez bezala, hala ere, patata gozoa nutrienteekin josia dago. Baina beste opor errezeta batzuek bezala, patata kazola gozoa k kaloriak kargatu ahal izango da. Thanksgiving klasikoaren alboko plater bertsio eguneratua osasuntsuagoa eta glutenik gabekoa da, irina ez baita erabiltzen.

Patatak gozotasun naturala ematen du eta, beraz, azukrea gehitu behar ez da beharrezkoa, baina gozokiaren iradokizun gehigarri bat nahi baduzu, ez dira astigarrak almibarretan nahasketara gehitu. Patata gozoa krematsua bezala ere ezaguna, zaporetsua kazola hau patata gozo espezifikoak konbinatzen ditu pecan kurruskariarekin.

Osagaiak

• 3 kiloko patata gozoak (saiatu tamaina berekoak direnak aurkitzea, beraz, berdinarekin egosten dira)
• 1 1/2 cups raw pecan pieces, divided
• 1/4 Kopako astigarrak almibarretan (aukerakoa)
• 2 koilarakada beheko kanela, banatuta
• 1 koilaratxo Himalaiako gatza, banatua
• 2 koilarakada
• koko olioa , banatua
• 2/3 kopa koko esnea
• 1/2 koilaratxo lurrean intxaur muskatua
• 1/4 koilaratxo piper beltza
• 1 arrautza handi

Prestaketa

1. Preheat 400 F. labean.
2. Pote ezazu patatak hainbat aldiz labana zorrotz batekin edo labean labean errea labean, 45 minutu inguru arte, patataren tamainaren arabera.
3. Utzi gozoki patatak 10 eta 15 minutuz. Zatitu itzazu eta atera haragia ontzi batean; baztertu zuritu. Beheko labea 375 F.
4. Topping: Pulse 1 pecan kopa bat elikagai-prozesadorea edo irabiagailuan bazkari bihurtu arte. Gehitu astigarrak almibarretan (erabiltzen baduzu), 1 koilaratxo kanela, gatz pixka bat eta koilaratxo olio koilaratxo 1 eta nahastu arte. Nahastu gainerako eskuz egindako 1/2 kopa.

1. Jarri patata-haragi goxoa janari-prozesadorearen edo irabiagailuan (ezin duzu janari-prozesatzailea garbitu eta patata gozoa betetzeko) eta prozesua koko esnearekin eta gainerako koilarakada olioarekin. Bestalde, patata-masher batekin nahastu dezakezu, baina testura leunagoa izango da elikagaien prozesadorea erabiltzen baduzu.
2. Gehitu gainerako 1 koilaratxo kanela, intxaur muskatua, 1 koilaratxo gatza eta piper beltza eta astigarrak almibarretan gehiago nahi izanez gero.
3. Ongailuak zure gustura daudenean, gehitu arrautza eta nahasketa.
4. Gehitu gozoa patata nahasketa zartagin gozogintza gozogintza plater eta hautseztatu pecan goian topatuz. Bake azukrea marroia hasten den arte, 10 eta 20 minutu barru.

Osagai ordezkoak eta sukaldaritza aholkuak

Patata gozoa kazola honek azukre finduetatik kanpo uzten du, astigarrak erabilita plater gozo naturala emateko. Elikagaien alergiak dituzten familientzako errezeta errazteko edo fruitu lehorrak jateko oraindik ez diren haurrentzat, zerbitzatu kazola ramekinetan eta parte har dezaketen pertsonei zuzenduta.