Elikadura nabarmentzen (zerbitzu bakoitzeko)
Kaloria - 217
Fat - 15 g
Carbs - 45g
Proteina - 19 g
Denbora guztira 50 min
Prestatu 10 min , Cook 40 min
12 edariak (1 pieza bakoitza)
Pastel hau garatzeko denbora luzea hartu ninduen, koko irina zaila delako lan egiteko. Emaitza, zoriontsu esateko, pastela argia eta zaporetsua da. Aloha Nu koko-irina erabiltzen nuen (Netrition-en erabilgarri). Koko-irina karbohidratoak eta kaloria-kontagailuak marka aldatu egiten dira. Irina honen kopa bat hiru ontza pisatzen duela aurkitu nuen, eta horixe da pastelaren nutrizio-azterketa egiteko.
Osagaiak
- 12 arrautza zuriak
- 1/4 koilaratxo tartar krema
- 8 arrautza gorringoak
- 1 Kopako koko irina
- 1/2 Kopako koko olioa urtzen
- 3/4 koilaratxo gatza
- 1 Kopako ura
- 2 koilarakada bainila extract
- 5 paketeak stevia
- 1 koilaratxo hauts gozogintza
- 1 koilaratxo koko extract
Prestaketa
Preheat the oven to 350 F. Prepare 13X9 pan by greasing with butter or coconut oil.
- Banatu arrautzak, kontuz ibili zurixkak ez dituztela gorringoak lortzen. Banan-banan bereizten ditut zuriak banan-banan plater txiki batean, eta gero nahasketa-ontzi batera botatzen ditut, nahastu gabe. Rokoa edo olioa arrautza zuringoak edo katilu bihurtzen badituzu, ez dira ondo garbituko, beraz, ontzia guztiz garbi egon beharko litzateke.
- Beat arrautza zuringoak tartar krema (hau irabiatutako zurien egonkortasuna hobetzen du). Jarraitu zurixkak beheko hegalak altxatzen diren arte. Hori dela eta, gailurrek bigunak izan ohi dira. Ontzi bat erabili nahi baduzu, zurixkak nahasketa-ontzi nagusira eramaten badituzu, zuriak beste ontzi batera eramateko (ontzi nagusia garbitzeko beharrik ez dago).
- Ontzi nahasketa nagusian, zortzi gorringo irabiatu leuna arte, eta gero gatza, koko irina, koko olioa eta / edo gurina, ura, bainila, edulkoratzailea, ateratzea eta gozogintza gehitu. Nahastu ondo.
- Gehitu arrautza zuriaren hirugarren bati arrautzeztatu eta nahastu espatula batekin (ez ezazu nahasi vigorously edo erabili beaters, ez duzu aparra gehiegi deflatzeko). Gainerako zuriak erdiesten ditu, eta, ondoren, azken zenbatekoa. OK da gainerako zurien marra batzuk badituzu. Pour zukua prestatutako zartaginean eta baita off ere.
- Bake 30-40 minutuz, edo zentroan sartutako toothpick-a garbitu arte. Azalera sueztitu egingo da. Freskatu erabat 12 pieza moztu aurretik.
Oharra: Arrautza eduki handia dela eta, tarta hori hozkailuan gorde behar da hoztean. Gainera, koko zuntzek urarekin eguzki izpiak erakartzen jarraituko dute. Hozteak partzialki galarazten du, baina egun gutxiren buruan, izozteak mantentze lan hobea egingo du.