Spaghetti pasta mota ezagunenetakoa da eta mundu osoko plateretan erabiltzen da. Spaghetti gehienak durumeko garietatik egiten dira, beraz karbohidratoak dira eta irina zuri finduetan aurkitutako nutriente guztiak biltzen dira.
Spaghetti erregularrak nahiko neutralak dira, dieta-jakintsuak, baina osoko gari spaghetti zuntz iturri ona izan daiteke. Spaghetti zenbatekoa eta zure pasta gainean jartzen duzun guztia ziurrenik bazkari osasuntsua egiten duen edo ez.
| Spaghetti Elikadura Facts | |
|---|---|
| Tamaina 1 kopa, egosi (140 g) | |
| Zerbitzu bakoitzeko | % Eguneko balioa * |
| Calorías 221 | |
| Fat 12 kaloria | |
| Fat osoa 1.3g | % 2 |
| Saturatua gantz 0.2g | % 1 |
| Fat poliinsaturatuak 0,4 g | |
| Mounsaturated Fat 0.2g | |
| Kolesterola 0mg | % 0 |
| Sodioa 1mg | % 0 |
| Potasio 61,6mg | % 2 |
| Karbohidratoak 43,2g | % 14 |
| Dietary Fiber 2.5g | 10% |
| Azukreak 0.8g | |
| Proteina 8.1g | |
| Bitamina A 0% · Bitamina C 0% | |
| Kaltzio 1% · Iron 10% | |
| > 2,000 dieta kalorikoan oinarrituta | |
Banako zerbitzari bat dauka espagetiar sukaldaritzako kopa bat edo 2 ontza spaghetti lehorrekin, hau da, soda botila irekitzeko sartzen den pasta lehorra. Spaghetti ez da kaloria baxuko janaria. Alde batetik egiten da, beraz, energia trinkoa da. Zerbitzu bakoitzak 200 kaloria baino gehiago ditu, batez ere 200 kaloria, batez ere karbohidrato konplexuetatik , beraz, garrantzitsua da zure neurriko neurriak ikustea pisu galera denean. Gogoan izan oso ohikoa dela pasta saltsa goxo-goxoak eta kaloria handiko beste hainbat kalorek kaloria gehi ditzaketela.
Spaghetti zerbitzatu batek 40 gramo karbohidrato baino gehiago ditu, beraz, ez da oso egokia karbohidrato txikiko dietak egiteko. Spaghetti burdinazko iturri ona da eta gantz gutxikoa da.
Osasun prestazioak
Spaghetti ez da txarra zurekin karbohidratoak dieta orekatu batean baizik behar baituzu, baina jende gehienak behar baino finduagoa lortzen du, beraz, hobe duzu gatz osasungarriarekin egindako espagetiak.
Izan ere, zure aleak egunero erdia osoko aleak izan behar lirateke.
Arrautza osoa gariako spaghetti hobea da zuretzat pasta arrunta baino zuntz gehiago duela. Zuntz ezinbestekoa da digestio-sistema osasuntsuetarako, eta estatubatuar gehienek ez dute eguneroko gomendatutako zenbatekoa lortzen, beraz, gari-pasta osoa jateko ideia bikaina da.
Galderak
Pasta txarra da zure osasunarentzat?
Spaghetti ez da txarra, carbs altua delako. Zure gorputzak energia karbohidratoak behar ditu, batez ere pertsona aktibo bat bazara. Dieta orekatuak karbohidratoetatik datorren kaloria erdi bat izan beharko luke. Izan ere, Estatu Batuetako Nekazaritza Sailak ChooseMyPlate.gov-ek dioenez, otordu orekatu osasuntsu baten laurden batek pasta, arroza, cornmeal edo oatmeal bezalako aleak osatuko lirateke.
Ari zaren zorrotzak dieta baxuko carb jarraituz gero, zaila da pasta askoz ere doitzeko zure bazkari planak sartu. Baina ezin hobea da dieta orekatu bat eta konfortaki egokitzen da gantz gutxiko dieta batean (saltsak eta bestelako toppings argia mantentzen duten bitartean).
Eta ez du pasta glukaten?
Espagetiak normalean garietatik egiten direnez gero, glutena dauka, gari eta garagarritzat hartutako proteina. Glutenik gabeko kontsumoa gaixotasun zeliakoa duten pertsonentzako arazo bat da, gariaren alergiak edo intolerantziak, baina gainerakoak ez du glutenik gabeko dieta jarraitzeko beharrik.
Modan dietan dietak oinarritzen dira glutena saihestuz, baina ez dira ikerketa zientifiko fidagarrian oinarrituta.
Glutenik behar ez baduzu, glutenik gabeko pasta erabil dezakezu artoaren edo arrozaren arabera. Karbohidratoetan oraindik ere altua da eta gari pasta bezalako kaloria kopuru bera du. Elikaduraren zati ere hartzen da kontuan, eta nutrizioki hitz egiten ez duen arren, ez da hobe edo okerragorik pasta erregularra baino.
Nola egiten du espagetiak beste pasta mota batzuei?
Tamaina eta forma asko daude pasta, fideoak, maskorrak, makarroiak eta abar. Batzuk, espagetiak bezalakoak, saltsarekin zerbitzatzen dira normalean, baina beste pasta mota batzuk zopa eta kazoletan osagai nagusiak dira.
Elikadura-balioari dagokionez, edozein motatako pasta antzekoa izango da, betiere zerbitzuaren tamaina berdina bada.
Spaghetti prestatzeko modu osasuntsuak
Goiko zure spaghetti fideoak tomate saltsarekin, hala nola marinara, Fra Diavlo edo spaghetti saltsa erregularra. Egin zeurea, edo apur bat sodioan txikiagoa den marka bila ezazu, batez ere dieta sodio murriztua baduzu. Gehitu barazki eta perretxikoak extra, zaporea eta ontziratzea zure otorduan gehiegizko kaloria gehiegirik gabe gehitzeko. Hornitu zure espagetiak ondoan entsalada berdearekin, elikadura are hobea lortzeko.
Gari-pasta osoa oraindik ere probatu ez baduzu, kontuan izan zapore bizkorra eta spaghetti erregularrak baino testura ezberdina duela. Batzuek gustuko dute hemendik aurrera beste batzuk, berriz, aleak spaghetti osoak jan behar dituztela.
errezetak
Espagetiak eta saltsa gorriak baino zerbait gehiago bilatzen duzu? Saiatu errezeta osasungarri hauekin:
- Spaghetti feta eta brokolia
- Peanut Noodles oilasko eta barazki birrinduarekin
- Gari osoa Spaghetti limoiarekin, albahaka eta izokinarekin
- Gari osoa Spaghetti, baratxuri, tomate eta salbia
Iturriak:
> Estatu Batuetako Nekazaritza Saila Nekazaritza Ikerketa Zerbitzua. "USDA elikagaien osaketa datu-basea".
> Estatu Batuetako Osasun eta Giza Zerbitzuen Saila eta Nekazaritza Saila. "2015-2020 Estatu Batuetako dieta-gidalerroak". 8. Edizioa. Argitaratutako abenduaren 2015.