Soinu eta soinu antzeko "hitzak" eta "zerbitzatu" hitzak sarritan hitz hauek erabiltzen ditu elkarrekikotasunean, baina zatiak eta anoak ez dira beti tamaina bera. Kontua da zure kaloria ingesta ikustea eta nutrizio-etiketak irakurtzea.
Esan zidan:
Zati bat janari espezifiko baten zenbatekoa zure platerean jartzen baduzu, zerbitzurako gomendatutako elikagaien zenbatekoa elikagaien gidaliburuetan oinarrituta dago, Estatu Batuetako Nekazaritza Sailak SelectMyPlate.gov bezala.
Pieza nahasiak eta anoak gehiegizko kaloria kontsumitzen duten nahasmena eragin dezakete, batez ere elikagai trinko eta kaloriko handiko edariak jaten dituzunean.
Hemen adibide bat. Nekazaritza Sailaren arabera, ale eta zereal taldeko zerbitzuetako bat ontzi berdina da. Hori ez da asko. Arroz zuri egositako ontza kopa erdia baino ez da. Platerean jarri duzun arroz zati askoz ere handiagoa izan daiteke, beraz, arroza zerbitzatu bat bakarrik jaten baduzu bi edo hiru jaten ari zarenean. Hori dela eta, arroz erdi-kopa bakoitzeko 100 kaloria inguru zure otorduak gehitzen zaizkio, beraz 100 kaloria besterik ez dituzula uste izango duzu, baina, egia esan, 200 edo 300 jaten dituzu. Kaloria nola gehitu daitekeen ikusi dezakezu azkar.
Kontrol portzentajea kontrolatzea
Egunero jaten dituzun elikagaietarako tamainaz ezaguna. Elikagai paketeek beti erakusten dute Nutrizioaren jatorriari buruzko informazioaren tamaina, normalean ounces edo sukaldeko neurri arruntean.
Sukaldeko eskailera merke bat ere erabil dezakezu, neurketa-cups batzuk eta mahai-tresnak neurtu zure etxeko elikagai-zatiak neurtzeko.
Haragiak eta produktu freskoak bezalako elikagaiek ez dute Nutrienteen jatorriko etiketak izan, beraz, jakin behar duzu haragia, hegazti edo arraina zerbitzatzen dela normalean hiru ontza (karta-sorta baten tamaina).
Fruta edo barazkien zerbitzurako ohiko produktua da; koilarakada edo fruta edo barazki xehatu bat; edo 3/4 zuku kopa.
Gaztaina bat eta erdi ontza da, dado pare baten tamaina.
Behin erosotasuna zerbitzatzeko neurriekin eroso sentitzen zarenean, informazio hori erabil dezakezu zure kaloria zehaztasunez jakiteko janari egunkari edo dieta webgune batean .
Zure neurri tamainak kontrolatzeko aholkuak.
- Jatetxean jaten baduzu, edukiontzi bat eskatu eta zure otorduaren erdia hartu edo zure otordu bazkaria partekatzen baduzu.
- Telebista ikusten ari zaren bitartean mokadu bat gustuko baduzu, neurtu zure merienda zerbitzurako zerbitzari bat - ez ezazu txip-poltsa osoa zurekin sartu telebistarako.
- Zerbitzatu plateretan afaria, familia-estiloa baino (mahai gainean platerak zerbitzatzeko). Gutxiago izango duzu kargatzen bigarren alditan, zure aurrean ez badago.
- Hasi zure otordua zopa argiarekin edo entsalada berdearekin, zure gosea pixka bat erraztu dezazun, beraz ez zarela lorik gertatuko.
Kaloria mozten baduzu goseak uzten badituzu, otordu osasungarriak gehi ditzakezu, azenarioak, lekak eta apioa, kaloria handiagoa duten almidoiek bezala.
Iturriak:
Estatu Batuetako Gaixotasunen Kontrolerako eta Prebentziorako Zentroak. "Nola portion tamainaren zapatak saihestu zure pisua kudeatzeko laguntzeko". Sarbidea 2016ko martxoaren 19a. 2015eko abuztuaren 18an eguneratua. Http://www.cdc.gov/healthyweight/healthy_eating/portion_size.html.
Estatu Batuetako Nekazaritza Saila. "Aukeratu Nire Plaka". Sarbidea 2016ko martxoaren 19a. Http://www.choosemyplate.gov/.