Tomate errea eta mihilu zopa

Elikadura nabarmentzen (zerbitzu bakoitzeko)

Kaloriak - 177

Fat - 13 g

Carbs - 14g

Proteina - 5 g

Denbora guztira 90 min
Prestatzeko 15 min , Cook 75 min
Bazkariak 6 (1 1/2 edalontzi bakoitza)

Mantendu tomate zuritu oso bat zure oturuntzetan uneoro. Etxean prestatzeko ezer ez duzula sentitzen duzunean, tomate-ontzia saltsa azkar edo zopa bihurtu daiteke une batez.

Tomateak prestatuak bereziki aberatsak dira lycopene izeneko phytonutrient izenekoak, minbizi potentziala erakutsi baitu hainbat laborategi ikasketetan. Izoxoak kaloria gutxiko landare bat dauka, anise-itxura duen zaporea duena, eta horrek bikotea oso ondo hartzen du tomate-zoparekin. Sirenoloa goxoa da, erretilua edo xerra xehatua eta entsaladetan ere erabiltzen dena. Saiatu tomate-zopa hau, kaloria txikian eta oraindik zuntzez , barazki-zerbitzurako zure egunera egokitzeko.

Osagaiak

• 1, 28 ontza tomate osoa zuritu daiteke
• 1/4 Kopako oliba olioa
• 8 ale baratxuri erdi, zuritu
• 1 erdi tipula
• 1 erdiko mihilu-bonbilla, nukleo gogorra kenduta
• 1 koilarakada oliba olioa
• 2 koilarakada tomate itsatsi
• 4 cups sodio txikiko oilasko edo barazki salda
• gatza eta piperra dastatzeko

Prestaketa

1. Preheat the oven to 425F.
2. Irauli tomate-lata 9 x 13 hazbeteko gozogintza plater batean, tomateak arretaz eskuz birrinduz. Gehitu oliba olioa eta baratxuri ale gatz pixka batekin eta piper beltza. Ezarri albo batera
3. Ebaki tipula eta mihilu bonbilla 8 zatitan banatuta. Olio olioarekin zozketa eta gozogintza xafla bat antolatu.
4. Bake tomate nahasketa eta tipula / mihilu nahasketa labean 35 eta 40 minutu bitarteko, nahastuz eta erdialdean gozogintza bidez bota.

1. Kendu labetik eta arreta handiz transferitu zopa handi baten gainean. Gehitu tomatea eta salda, irabiatu eta irakiten. Berotu beroa eta egosi beste 15 minutu.
2. Itzali beroa eta sorta handietan arretaz irabiagailuan irabiatu zopa, estalkia mantso mantenduz, gehiegizko lurrunaren ihes egiteko.
3. Gustatu, egokitu ongiak behar bezala eta zerbitzatu.

Osagai aldakuntza eta ordezkapenak

Ezin mihilu bila? Apioa eta errea 2 eta 3 bitartekoak erabil ditzakezu tipula batera. Apioa, mihilu bezala, zapore kurruskaria eta freskoa du eta kaloria oso txikia da.

Zaporea gustatzen bazaizu, gehitu 1 edo 2 antxoa ozpin-olioarekin tomatearekin. Antxoak glutamato izeneko umami-ekoizle aminoazido bat daukate, eta horren bidez, tomate-oinarritutako zaporea eta bestelako jaki atseginak sakontzen laguntzen du.

Sukaldaritza eta zerbitzurako aholkuak

Bazkari garrantzitsuagoa lortzeko, zerbitzatu gazta plantxan sandwich bat edo gari osoa (top pesto, ricotta edo oliba olio birjina estra).

Edo, zure croutons propioa egin zopa gainean bota.

Croutons egiteko, ogi xerra lodia labean bota ezazu, jarri zartagin batean eta baratxuri txikiak, belarrak eta oliba olio xehatu bat zozkatu. Bake 350F labean 15 eta 20 minutu bitarteko edo urrezko marroia arte eta kurruskaria.

Aurreztu mihilu finkak eta zopa egiteko osagarri gisa erabili.

Gorde zurtoinak eta gehitu barazki-landare bat. Zurtoinak beste landareen odolekin gorde ditzakezu eta zure izozkailuan bukatzen da ontzi batean simmer nahikoa izan arte.