Elikadura nabarmentzen (zerbitzu bakoitzeko)
Kaloriak - 71
Fat - 3g
Carbs - 9g
Proteina - 2 g
Denbora guztira 30 min
Prestatu 10 min , Cook 20 min
12 arrautza (1 arrautza bakoitzeko roll)
Errezeta honek irina txinatar bat, arrautza-arraila, hegal osasungarriagoa hartzen du, tradizionalki frijitua eta haragia betetako janari bihurtzen dena, labean bertsio begetariano batean. Aza berde eta gorriz beteak eta azenario slaw, arrautza-arrautza bakoitzak garuneko osasun krudel barrunbearen zuloa eskaintzen du. Slaw saltsa arin eta xehatua da, zapore gehitzen duen osagai minimalekin.
Arrautza gordinaren paperezko itzulbiratuek 55 kaloria besterik ez dituzte bete aurretik. Veggies-ekin kargatuta, zuntzetarako eta landare-ontasunerako kondentsazio baxuko kordoi handia dute gogo eta gorputz osasuntsuentzat.
Osagaiak
- 12 arrautza-erroiluak
- 4 cups aza eta azenario slaw
- 2 koilarakada behe-sodio soja saltsa
- 1 koilarakada sesamo olioa
- 1/4 koilaratxo lurrean jengibrea
- 1 koilaratxo ezti gordinik
- 1 koilarakada arroz ozpinarekin
- 1/4 Kopako sésame olioa garbitzeko (aukerakoa)
Prestaketa
- Preheat the oven 350F.
- Jarri arrautza-ebakiak diamantezko forma batean (goiko eta beheko ertz zorrotzekin) gozogintza lerrokatuta.
- Jarri slaw ertain katilu batean. Soja-saltsa, olioa, jengibrea, eztia eta ozpina irabiatu ontzi txiki batean. Zartagin saltsa xehatu eta zuritu estaldu arte.
- Koilara bat slaw nahasketa koilarakada bakoitzaren itzulbiratu bakoitzaren erdian. Behean betegarria bikoiztu; Estutzeko estalkia erdiestea. Bi aldeak tolestu, ezkerretik eskuinera, betegarria betetzeko; goiko ertzerako bidea gainerako gainetik pasatzean. Jarri flap-en alboko aldera gozogintza gainean. Brotxak olioarekin, nahi izanez gero. 15 edo 20 minutuz labean edo gailurretan sueztitu egiten dira.
Osagai aldakuntzak eta ordezkapenak
Bete arrautza erroiluak barazki, fruitu eta haragi barietate batekin. Oilasko birrindua, arrautzak, ganbak, lurrezko indioilarrak edo txerriak aukeratu ditzakezu proteina-jositako bazkari bat egiteko. Gehitu birrindua Bruselan kimuak, brokoli-azienda, julienned kanpai piperrak, albahaka edo kalabazin bat bihurritu bihurrin baterako.
Zapore gozoa lortzeko, gehitu baia edo mertxikak edo barazkiak. Soja, babarrun beltzak edo zuritu zurixka osatutako proteina-pakete bat gehitzeko soja, belar beltza edo zuritu.
Gehitu beroa Sriracha edo mostaza beroarekin slaw nahastuarekin.
Sukaldaritza eta zerbitzurako aholkuak
Ezti mostaza edo gazi gozagarriarekin zerbitzatu.
Hoztu arrautza-ontzi freskoak hoztu edukiontzi batean hiru egunez. Labean berotu 5 eta 10 minutuz edo mikrouhin labean 60 segundoz.