Etxeko zopa Erraza, zaporea eta Nutritiboa dira
Arrazoi asko daude etxeko zopa egiteko. Ez bakarrik pentsa daitekeen baino errazagoa, dastamen hobea eta hobea da. Gainera, osagai guztiak kontrolatu ditzakezu. Horrek esan nahi du familiaren gustura pertsonaliza dezakezu eta haragi, kaloria, karbaz eta dieta osasuntsu bat sabota dezakezun sodio murrizten duten haragiak, barazkiak eta kartak aukeratu.
Alderatuz, txerri batetik zopa askotan etsita dago. Barazki mushy barazkiak, haragi zatiak, eta zapore tristea betetzen dira. Gatz kopuru handia betetzen dute ere. Konbentzionaltasun faktorea kezkatzen bazaizu, egin sorta handiagoa. Zure etxeko zopa nutritiboa eta goxoa erraz izoztu eta berotu daiteke bazkari azkarra egiteko.
Errezeta bat erabil dezakezu, zopa ezin da egin gabe. Besterik gabe, funtsezko osagaiak biltzea, sormena hondatutakoekin eta barazki sasoiekin, zuritu pot batean eta utzi simmer.
Hasi saldarekin
Salda beste osagai batzuen atzeko zaporea da. Oilaskoa, behi eta barazki saldak ohikoak dira eta zopa egiteko aproposa da. Beheko salda erabil dezakezu txingarretan edo behi eta garagar zopetan. Oilasko salda ezin hobea da oilasko zopa eta itsaski hautsez betetako. Barazki salda landare eta babarrun zopentzako oinarri ezin hobea da.
Etxeko salda zaporetsuena da eta ez da zaila. Besterik gabe, gehitu zure osagai ur putzu bat eta utzi simmer awhile. Zuritu solidoak eta prest dago zopa egiteko oinarri gisa erabiltzeko. Hozkailuan gorde daiteke edo izoztu daiteke epe luzerako biltegiratzeko.
- Etxeko oilasko salda
Salda kontserbak, brokolia eta hauts zopa oinarriak eskuragarri daude supermerkatuan. Zaporeak bitxiak eta desiragarriak dira, baina oso erosoak dira. Irakurri etiketak salda batzuk sodio kopuru handia izan dezaten. Behin marka gustatzen bazaizu, mantendu kupelak pare bat une zopa baten gainean.
Zure zopa egiteko errezeta bat erabiltzen ari bazara, zuk zenbat salda erabiliko duen esango dizu. Ari zaren bezala egiten baduzu, hasi 6 edo 8 salda katilukada pot handi bat edo sukalde motelean, eta utzi osagaiak gehitu ahala. Salda gehiago behar duzu geroago gehitu ahal izateko.
Bigarren mailako zopa duen batez besteko zopa 3/4 eta 1 kopa artean dago. Zopa plater nagusi gisa egitean, 1/2/2 cups per person buruz planifikatu.
Osagai osasuntsuak
Zopa osasuntsuek proteina iturri garbia dute, barazki koloretsu asko eta, batzuetan, almidoi iturri bat. Ontzi orekatua da ontzi batean.
Oilasko, indioilarra, txahala, arkume edo txerriki eta lekadunen mozketak gehitu zaporea, proteina, bitaminak eta mineralak. Legatzek ere zuntzezko zerbitzura jartzen dute.
Zopa osasuntsuan sartzen diren barazki zerrenda ia amaigabea da. Azenarioak, tipula, babarrunak, kale, apioa, brokolia, perretxikoak, kalabazina edo nahi duzuna.
Guztiak dira onak, bitaminak, mineralak eta phytochemicals kargatuak direlako. Tomateak eta perretxikoak ere zopa onak dira.
Almidoi baterako, patatak, fideoak edo arroza gehi ditzakezu.
Proteinak prestatu
Zopa egiteko helburua dena koilara-tamainatan moztea da, errazagoa da jatea. Osagai batzuk ere aurrez prestatu behar dira. Prestatzeko lan gutxi dagoen bitartean, merezi du.
Ebaki zure haragiak ziztadak eta zartaginean marroiak gehitu zure zopa gehitu aurretik. Koipe gehiegi kentzen zaie, zopa leanagoa sortuz. Txuletak edo itsaski mota batzuk freskoak izan daitezke edo aurrez prestatutako eta kontserbatutako bertsioa erabil dezakezu.
Ez duzu proteina gehiegi behar, barazkiei lekua aurrezteko. 8 koilarakada salda, 1 edo 2 cups txikitutako haragia egosi plan.
Babarrun lehorrak eta dilistak prestatu behar dira aurretik. Ere erabil ditzakezun babarrun babarrunak ere erosi ditzakezu. Pour babarrunak babarrunak colander batean eta garbitu horiek zure zopa gehitu gehiegizko sodioa kentzeko aurretik.
Gehitu barazkiak
Aukeratu zure veggies gogokoenak, moztu tamaina txikitan eta gehitu zure zopa. Hainbat motako veggies edo bat edo bi aukeratu ditzakezu, zure aldartearen arabera, zer denboraldian edo stockan duzuna. Barazki kopa edo bi nahikoa izan beharko lirateke 8 koilarakada saldan.
Barazki aromatikoa (tipula, baratxuria, apioa eta azenarioa), esnea oliba olio txiki batean saltzen da. Hau zure zopa gehiago zaporetsua izango da. Era berean, beste barazki gogorrak prestatzeko ideia ona ere badago, potoa pixka bat erantsi aurretik.
Barazki barietate bat gehituz, zenbat denbora behar den sukaldatzeko pentsatu. Adibidez, ilarrak eta azenarioak gehitzen badituzu, ilarrak olioari gehituko zaizkio geroago sukaldatzeko denbora gutxiago hartzen baititu.
Aukeratu almidoia
Patatak bestelako barazkiak bezala prestatzen dira. Aukeratu patata gorriak, edo, gutxienez, Russets saihesten dira gehiegi karameluak direlako eta zure zopa eroriko da. Azala kenduz zuntzari zopa gehitzen zaionean, almidoia bihurtzeko glukosa odoleko azukre-mailak piztu daitezke.
Patatak ere bota ditzakezu eta beste almidoi bat gehitu, esate baterako, garagar, pasta edo arroza. Ez gehitu gehiegi, egosten direnean zabaltzen baita. Oro har, almidoi lehor kopa bat nahikoa da. Ere gehitu ditzakezu geroago eta nahikoa luzea egosten ari dira samurrak dira.
Gehitu saldak
Zure zopa oraindik ere apur bat izan daiteke, eta zure gustu gogokoenak zapuztu daiteke. Sarritan onena zure zopa pixka bat simmer utzi eta endentsio aldera ondu. Horrek zure proteinen, landareen eta almidoien zaporeak garatzea ahalbidetzen du eta gehitzeko goxotasunaren ideia hobea izango duzu.
Tipula, oreganoa, salbia, perrexila eta erramu hostoek zopa gehienekin lan egingo dute. Gogoratu erramu hostoa kentzeko. Gehitu gatz pixka bat, batez ere prestatutako salda erabiliz, dagoeneko sodio nahikoa. Piper beltza dastatzeko ere gehitu daiteke.
Azkenean, utzi zure zopa simmer-ez irakiten ezazu-jan arte prestatzeko, gero entsalada apur bat edo ogia freskoarekin zerbitzatzeko.
Biltegiratzea
Zopa egiteko garaia hartzen duzunean, sarritan bikoiztu edo hirukoiztu egiten da onena, hondarrak gordetzeko. Leku handi bat hozkailuan edo izozkailuan jarri aurretik erabat hozten da. Banatu bazkari tamainako bazkariak eta jar ezazu jar edo plastikozko poltsa batean. Utzi gela nahikoa zabaltzeko, batez ere izozten ari zarenean.
Bazkariak planifikatzen ari bazara eta fideoak edo arrozak sartu nahi badituzu, onena aurkituko duzu izoztu nahi ez duzun zopa gehitzeko. Muxikara irentsi ahal izango dute desizoztu ondoren. Horren ordez, gehitu fideoak freskoak edo arroza zopa egiteko, berotu egiten da, berogailua denbora ezin hobea izan dadin prestatzeko.
Hozkailuan, etxeko zopa hiru egunera arte ona izan daiteke. Etxeko zopa frijituak hiru hilabetez mantenduko dira.
Osasuntsu zopa errezetak
Hegan sentitzen ez bazara, hona hemen osagai osasuntsuak dituzten hainbat zopa errezeta erraz. Oharra nabarmentzen dute salda garbiak; Zapore zurixkak gozoak dira, baina gantz eta kaloriak ere badira.
- Oilasko Noodle zopa
- Lamb Stew With Rosemary
- Begetarianoak Bean eta Garagar zopa
- Txinako hotz eta gazi zaporetsua
- Okela errea Tomateekin
A Word From
Zure etxeko zopa nola erraza den jakiteko behin eta berriz, askotan egin dezakezu. Urteko hilabete hotzetarako erosotasun erosotasuna da eta lan ordu gutxi batzuk etorkizuneko otordu asko jartzeko aukera ematen du. Besterik gabe, egokitu dezakezu zure familiako dieta egokitzeko eta barruan zer gertatzen den jakiteko.