Agave-Sweetened Gazta Errezeta

Elikadura nabarmentzen (zerbitzu bakoitzeko)

Kaloriak - 266

Fat - 21g

Carbs - 15g

Proteina - 6g

Denbora guztira 120 min
Prestatzeko 45 min , Cook 75 min
16 urtaroak (1 xerra bakoitza)

Gazta egiteko craving duzu, baina zure baxua-carb dieta behar duzu itsatsi , eman errezeta hau saiatu. Agave almibarretan , azukre ordezko azukrearekin gozotu egiten da eta almendra bazkaririk gabeko glutenik gabeko lurrazal bat du.

Emaitza postre goxoa da, gaztaina tradizionala baino karbohidri gutxiago duena. Zaporetsua da, dentsitate atsegina du eta zure fruitu gogokoenak betetzeko zain dago.

Osagaiak

• Ozeanoerako:
• 1 Kopako almendra bazkaria
• 2 koilarakada gurina saltsa (urtu)
• 2 koilarakada agave almibarretan
• Gazta egiteko:
• 3 8 ontzako paketeak krema gazta (giro-tenperatura)
• 4 arrautza handiak (giro-tenperatura)
• 1 1/2 koilarakada bainila extract
• 1 1/2 koilarakada limoi zukua
• 2/3 Kopako Agave almibarretan
• 1/4 Kopako jainkozko gantz oso arrunta

Prestaketa

Gazta dezakezu urezko bainuarekin edo gabe. Ur-bainuak, besterik gabe, zure paperezko ontzi-ontzi bat jarriko du ur-ontzi batean. Modu hobetsia da zure gazta cracking mantendu ahal izateko, baina ez da beharrezkoa.

Lehenik eta behin, labean 375F-ko labea. Adreiluak, pizza-harria edo zeramikazko zeramikazko teila badituzu, jarri labean beheko aldean.

Labean labean seguruagoak diren elementuekin betez, labean bero gehiago egongo zara.

Ur-ontzi batean labean ez da gazta tarta ona eta ongi funtzionatzen du labean era guztietako labean etengabe tenperatura mantentzeko. Askok okindegiek pizza harriak bezalako gauzak uzten dituzte gehienetan labean.

Egin lurrazala

1. Ontzi txiki batean, almendra bazkariarekin, gurina urtu eta 2 koilarakada almibarretan konbinatu.
2. Sartu springform pan baten behealdean.
3. 8-10 minutuz labean, lurrintsu eta marroia hasi arte.
4. 400 F-ko labea beroa harri pizza erabiliz. Beheratu 350 F ur bainu bat erabiltzen ari bazara (ikus beherago).

Egin gazta tarta

Oso garrantzitsua da gazta osagaiak aldi berean gehitzea. Ez baduzu, zure gaztak ez du behar bezala ezarriko. Irakurri arretaz jarraibide hauek eta ongi egon beharko zenuke.

1. Ontzi handi batean, irabiatu krema gazta nahastailea leun eta fluffy arte.
2. Gehitu arrautzak, bainila, limoi-zukua, gainerako agave almibaroa eta greziar jogurtak, ontzi eta irabiagailuak birrindu osagai bakoitzaren ondoren gehitzen den arte hurrengo osagaiak gehitzen diren arte.

1. Osagai guztiak konbinatzen direnean, laburtu denbora gehiago eta minutu 1 irabazi.
2. Pour nahasketa lurrazalaren gainean zartaginean.

Ur bainua gozogintza

Urdaiazpikoa mozteko ura iragaziko du urarekin eta gazta egiteaz gain, leaking irteten saiatuko da. Urrats hori ahazten baduzu, nahaspila bat izango duzu labean.

1. Itzulbiratu paper xaflaren alboko panela eta behealdea.
2. Jarri zartagin handiago batean eta alde batetik bestera ura irakiten utzi arte.
3. 350 F-ko labean 60 eta 90 minutu bitarteko, askotan egiaztatuz.
4. Tarta sendoa da erdian zentimetro apur bat ukitzeko, edo erdian 155 F-ra iristen da, labean kendu.
5. Hozten da giro-tenperatura alanbre batean.

Ur bainua gabe gozogintza

Metodo honekin, pastela tenperatura altuetan hasten zara eta, gero, murriztu. Horrek zure gazta pitzatu egingo duen aukera murrizten lagunduko dizu.

1. 400 F-ko labearen labea.
2. Jarri gazta tarta gozogintza batean, xurgatu eta jarri labean.
3. Atea itxi eta berehala piztu 200 F.
4. Bake 60 eta 90 minutu bitarteko, egiaztapena askotan 1 ordu igaro ondoren.
5. Tarta sendoa da erdian zentimetro apur bat ukitzeko, edo erdian 155 F-ra iristen da, kendu labean.
6. Hozten da giro-tenperatura alanbre batean.

Gazta zerbitzura

1. Gazta giroko tenperaturara iristen denean, hoztu zartaginean guztiz hotzean (gutxienez 2 ordu).

1. Kendu udaberriko lepokoa eta 16 pieza moztu.
2. Fruta freskoarekin batera, nahi izanez gero.

Osagai ordezkoak eta sukaldaritza aholkuak

Koipe gantz gutxiko gazta bat erabil dezakezu, gaztak koipe bat behar du edo ez da ondo egongo. Nahi izanez gero, koipe gantz gutxiko 8 ounces ordezkatu krema erregularreko gazta 8 ontzi batean. Horrek ondo funtzionatzen du, nahiz eta arrautzeztatua pixka bat apalagoa dela. Azken produktuan ezberdintasun txikia besterik ez dago.

Gazta nahiko trinkoa da eta guztiz hotz egiten da. Hori dela eta, hobe da hozkailutik zuzenean zerbitzatzea.

Gazta zure fruta freskoarekin gustatzen zaizu. Marrubiak aukera bikaina dira, batez ere denboraldian.