Dieta alkalino baten jarraitzaileek alkalino formako elikagaietan aberatsa den elikadurak elikagai osasuntsuak dituztela uste dute. Dieta alkalinoaren gaineko beste hipotesi bat sodio, proteina eta fosfatoetan oso altua den elikagaiak sendatzen ditu zure gorputza pH-aren alkalino "normal "etatik eta oso garratza da.
Proponentek diotenez, dietak hezur-osasuna hobetu egingo du, minbizia saihesteko edo tratatzeko, zoriontsu eta osasungarriak izateko.
Baina dieta alkalinoak benetan funtzionatzen du?
Hezur-osasuneko edo minbizi sendabideren erreklamazioak oso-osorik ager daitezke. Ikerketa zientifikoak ez du inolako froga nabarmenik erakutsi elikagai batek zure gorputza "azidotzat" bihurtzen duela. Izan ere, zure gorputzak normalean PH mota asko ditu. Zure sabeleko ingurune oso azidoa du proteinak eta mineralak digeritzeko, baina zure odola alkohol pixka bat da. Emakume bateko baginela alboko azidoa da, heste-tratamenduaren pHa neutrala edo apur bat alkalinoaren aldean egon dadin. Azala pH azidoa ere bada.
Osasuntsu bazaude, zure gorputzak gorputzaren pH maila asko erregulatzen du nicely. Gaixotasun jakin batzuen gaixotasunak eta diabetesak arazo larriak eragin ditzakete pH erregulazioan; ez dago froga zientifikorik, jaten dituzun elikagaiak zure gorputz osoa azidotzat jotzen dutenean.
Dieta alkalino baten onurak
Elikadura alkalinoa fruta eta barazki handitzen laguntzen du eta sodio eta gantz saturatuetan oso elikagaiak tratatzen ditu .
Ona da ohiko Mendebaldeko dieta fruta eta barazki txikietan, eta beharrezkoa da sodio eta gantz askoz ere. Esan genezake dieta hori onuragarria dela, seguruenik fruitu eta barazkien nutrizio trinkoak sartzea dela eta pHaren eragina ez da nahikoa.
Egia esan, dietak joan ahala, hau ez da oso arriskutsua iruditzen, baina elikagai nutrizionalak desagerrarazten ditu esnea eta esnekiak , dietak proteina eta kaltzio iturri bikainak direlako.
Hori da zorigaiztoko (eta ez da nahikoa) ikerketa-ikerketek elikagai horiek kontsumitzen dituztelako, ez du gorputzeko efektu azidoak eragiten, ez kaltzioaren metabolismoa nahasten. Haragiak jatea ez da zure gorputzaren pH aldatzen bai.
Zer da osagarri alkalinoei buruz?
Gehienak "alkalinizatzeko" osagarriek kaltzio, magnesio eta potasio bezalako mineralak dituzte, eta ezinbestekoak dira mineralak. Dietarik orekatua ez baduzu, mineral horiek gehiago behar ditzakezu, baina eguneroko balio anitzeko bitaminak eta mineralak lortzeko nahikoa izango duzu.
Iturriak:
Fenton TR, Lyon AW. "Esne eta azidoaren oinarrizko oreka: hipotesi propioa ebidentzia zientifikoaren aurka". J Am Coll Nutr. 2011 Oct; 30 (5 Suppl 1): 471S-5S. Sarbidea 2016ko martxoaren 28a. Http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22081694.
Fenton TR, Tough SC, Lyon AW, Eliasziw M, Hanley DA. "Azido azidoaren eta hezur-gaixotasunaren inguruko ebaluazio kausala: berrikuspen sistematikoa eta metaanalisia, Hill-en kausalitatearen irizpide epidemiologikoak". Nutr J. 2011 abr. 30; 10: 41. doi: 10.1186 / 1475-2891-10-41. Sarbidea 2016ko martxoaren 28a. Http://nutritionj.biomedcentral.com/articles/10.1186/1475-2891-10-41.
Akademia Nazionalen Medikuntza Institutua. "Erreakzio dietetikoak: elektrolitoak eta ura". Sarbidea 2016ko martxoaren 28a. Http://www.nationalacademies.org/hmd/~/media/Files/Activity%20Files/Nutrition/DRI-Tables/9_Electrolytes_Water%20Summary.pdf?la=eu .
Schwalfenberg GK. "Elikadura alkalinoa: badago ebidentzia bat pH alkalinoaren dieta osasunerako onuragarria dela?" J Environ Osasun Publikoa. 2012; 2012: 727630. Sarbidea 2016ko martxoaren 28a. Http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3195546/.