Elikadura nabarmentzen (zerbitzu bakoitzeko)
Kaloriak - 208
Fat - 7g
Carbs - 36g
Proteina - 3g
Denbora guztira 10 min
Prestatu 5 min , Cook 5 min
6. atala (1/3 kopa bakoitza)
Chia hazien esnea errezeta hau zuntz handia da eta omega-3 gantz-azidoentzat ona den dosi bat darama. Gosari edo mokadu sinple honek sukaldaritza ez du eskatzen (ur irakinetan chia haziak bigundu) eta tapioarekin antzeko koherentzia dauka. Nahasketa esertzen denean, zuntz disolbagarri gehiago ateratzen dira hazietan eta esnea loditzen du. Zertxobait gooey lor dezake denbora luzean eserita badago. Horrenbestez, erremediorik errazena krema harrotua (edo krema likidoa) nahastu ohi da, testura hobetzen duen magia. Elikagaien prozesadorea ere nahastu daiteke ehundura leunagoa lortzeko. Esnea modu naturalean azukre-free eta glutenik gabekoa da.
Osagaiak
- 1/2 Kopako chia haziak (3 oz inguru)
- 1/8 koilaratxo gatza
- 1 koilaratxo lurrean kanela
- 1 Kopako ura irakiten
- 1 Kopako koko esnea (koipe osoa)
- 1/3 Kopako astigarrak almibarretan
Prestaketa
- Jarri chia haziak, gatza eta kanela ontzi batean, gutxienez 3 edalontzi edukiz. Pour nahasketa gainean irakiten ura. Gehitu astigarrak almibarretan eta bainila krema. Krema nahasketa beroa izan behar da, baina ez du irakiten (mikrouhinean berotu egiten dela uste dut minutu eta erdi inguru ondo funtzionatzen duela, baina zure mikrouhina alda daiteke). Gehitu krema nahasketa haziei eta nahastu.
- Aldatu noizean behin nahasketa loditzen den bitartean.
- Hornitu krema harrotua edo fruta betea.
Sukaldaritza aholkuak eta ordezko osagaiak
Esne edo ezeztatutako almendra esnea ordezko koiur-esnearekin ordezkatu ahal izango duzu postre arinagoa nahi baduzu. Chia-ko esnegain errazak espezie apur bat, sweetener eta esnea edo ez esne-esnea gehitzen dio chia haziak bigunduz. Gehitu 1/4 koilaratxo kakao edalontzi bat eta 1/2 koilaratxo bainila extract eta txokolate chia hazien esnea. Errezeta hau nahastuz asmatzen baduzu, astigarrak almibarretan 8 zatitan ordezkatu ahal izango dituzu zapore aberatsagoak lortzeko. Zaporeari dagokionez, tarta baia barietate bat gehitzea, txokolate tradizionalaren zapore aberatsa edo txia arrunta bezalako zapore aberatsa kontrastatzen du.