Tea berdea superfood zerrendetan sartzen da , baina benetan minbizia saihesteko? Agian, baina berriro, agian ez. Esadazu azaldu.
Te berdea maiz egiten du minbiziaren prebentziorako elikagaien zerrendak, laborategiko ikerketan aurkitu diren minbiziaren aurkako ondorioak direla eta. Te berdea antioxidatzaileak dauzka, minbizi zelulen hazkundea moteldu dezaketen katechinak deitzen dituena.
Laborategiko azterketetan, katechinak zelulen erradikal askeak geldiarazten dituzte eta tumoreen kopurua eta tamaina murrizten dituzte. Gehien aztertutako katechins izeneko epigallocatechin-3-gallate (EGCG) izenekoak, minbiziaren zelulak hiltzen ditu, hazi eta hedatu beharrean.
Baina oso garrantzitsua da Petri plateren, proben hodi eta laborategiko animalien gainetik pasatzea: janari jakin bat superfooda izateagatik, giza ikerketa beharrezkoa da. Bi giza ikerketek frogatu zutenez, te gehiago edaten duten pertsonek zenbait minbizi garatzeko arriskua txikiagoa izan ohi dute. Beste azterketa batek ez zuen teoria berdearen kontsumoa eta minbiziaren intzidentziaren arteko korrelazioa.
Ikasketa behaketak hurrengo urratsa ausazko kontrolatutako entseguekin egiten dute, eta, orain arte, entsegu klinikorik ez dutenez, tea berdeak behin eta berriz minbizia saihestuko luke.
Berde tea minbizia eragozten duen ala ez, oraindik ere ona izan daiteke. Antioxidatzaileak zure zelulak kalte erradikal askeak babesten lagun ditzake, eta ikasketa batzuek berde-tea adierazten dute pisu galera handitzeko. Gutxienez apur bat.
Te berdea eta tea beltza bai Camellia sinensis izeneko landare beretik datoz. Tea beltza egiten denean hostoak uzten zaizkie. Tea-hosto berdeak lurrundu edo berotzen dira hartzidura saihesteko. Aurrerago biltzen eta prozesatzen direnez gero, polifenol gehiago dute tea beltzaren hostoek baino.
Bi tea mota eduki kafeina , baina ez da kafe-kopa bat bezainbeste. Normalean , tea berdeko forma descafeinatuak aurki ditzakezu nahiago baduzu.
Te berdea eskuragarri dago supermerkatuko dendetan, kafetegietan eta espezialitateetan. Marka batzuk tea bakarreko poltsetan banatzen dira. Horrek erraz prestatzen ditu. Soineko bat kopa batean jarri, gehitu ur beroa (ez irakiten), aldapatsuak bi minutu edo gehiago, eta kendu poltsa. Oso nahaspila gutxi dago eta ez da hondakinik banantzen kopa bakoitzean.
Tea poltsak erosoak dira, baina kalitatea marka eta marka desberdina da. Askotariko hosto berdea erosteko aukera ematen du zapore paregabean. Ez da zaila etxeko hosto solteak prestatzea, betiere ekipamendu egokiarekin. Infuser bat beharko duzu.
Jarri hostoak infusioan, jarri infusioa hutsik dagoen kazola batean eta gehitu ur beroa. Adituek iradokitzen dute ur irakinetan eta polipenol kontzentrazio handiagoan murgilduta dagoen denbora. Hosto solteak gustatzen bazaizkizu, nahi duzun teapot batean inbertitu nahi duzu infusio bat eraiki dezazun, kopa bat baino gehiago aldi berean hoz dezakezu.
> Iturriak:
National Cancer Institute. "Tea eta minbizia prebenitzea". Sarbidea 2016ko ekainaren 28a. Http://www.cancer.gov/about-cancer/causes-prevention/risk/diet/tea-fact-sheet.