Glutenik gabeko Blueberry Coconut Muffins

Elikadura nabarmentzen (zerbitzu bakoitzeko)

Kaloriak - 139

Fat - 6g

Carbs - 18g

Proteina - 5 g

Denbora guztira 30 min
Prestatzeko 15 min , Cook 15 min
Bazkariak 6 (1 muffin bakoitza)

Blueberry muffins gosalduak dira, baina errezeta batzuek kaloria eta gantz pastela dute, eta elikadura-balio txikia dute blueberrientzat. Glutenik gabeko blueberry koko muffins hauek osasungarriagoak dira azukre gutxiago erabiltzen dituztelako eta kakaoa, bihotz osasuntsu aguakatea gurina trukatzeko.

Koko-irina egiten dute, koko zapore leuna du eta muffins txikiagoak karbohidratoak dira ohiko irina erabiliz. Koko irina hezetasuna alda daiteke, beraz, ura gehitu behar duzu errezeta hau arrakasta izateko. Muffins horiek blueberries edo mugurdiak egin daitezke.

Osagaiak

• 3 arrautza handiak (giro-tenperaturan)
• 1 aguacate heldua (purea)
• 1/4 koilaratxo gatza
• 1/2 koilaratxo banilla extract
• 1/4 Kopako astigarrak almibarretan
• 1/3 Kopako koko irina
• 1/2 koilaratxo hauts gozogintza
• 2 eta 6 koilarakada ur
• 1/2 cup blueberries

Prestaketa

1. Preheat the oven to 375 F. Prestatu muffin pan bat itsastea spray-eskuzabala zenbatekoa. Cupcake erretiluak edo silikonazko muffin cups erabiltzen ari bazara ere, horiek koipeztatzeko behar duzu.
2. Arrautzak irabiatu ondo nahastu arte. Gehitu alkatxofa pixkanaka koilarakada aldi berean, whisk jarraituz.
3. Gehitu gatza eta bainila eta nahastu konbinatu arte. Gehitu astigarrak almibarretan nahasketara eta irabiatu.
4. Gehitu koko-irina eta gozogintza soda eta lehortu eta hezea osagaiak elkarrekin nahastu. Orain uretan whisk duzu, 1 koilarakada aldi berean. Koko-irina likidoak xurgatuko ditu osagai bustikoetatik: baia mantenduko duen koherentzia lortzeko, baina hori ez da oso lodi.

1. Begiak nahastu poliki-poliki eta banatu 6 arrautza muffin cups artean.
2. Bake 15 eta 18 minutu inguru, edo urrezko dorrea gainean jarri arte. Minutu gutxiago behar izango dituzu silikonazko muffin cups banakako erabiltzen ari bazara.
3. Hozte rack batean 30 minutu gutxienez hozten da. Hornitu epela.

Osagai ordezkoak eta sukaldaritza aholkuak

Muffins hauek fruitu azukre txikiak dira eta nutrizio-balio handia dute. Fruta desberdinetako arrautzarekin saiatu nahi baduzu, aukeratu azukreak ez direnak muffinsetan erabiltzen diren fruta tipikoak, hala nola, sagarrak.

Ez baduzu koko irina gozogintza izan baina ez duzu almendra bazkaririk, saiatu almendra bazkariaren oinarrizko muffins horiek mugurdi, blueberry edo beste fruta-zapore muffins egin daitezke.

Muffins mantentze pixka bat dira biltegiratze orduan. Giro-tenperaturan gorde daitezke 2 egunetan, eskuoihal batez estalita alanbre batean. Hala ere, hezetasun maila mantentzea eta horiek biguntzea ekiditeko saihestu egin behar dira, edukiontzi edukiontzi batean mantendu behar dira 4 egunez gehienez paper eskuoihalez inguratuta.

Banan-banan biltzen badira plastikozko itzulbiratuan edo papirozko paperezko papera lortzeko.