Blueberries kaloriek eta haien osasun prestazioak
Blueberriak antioxidatzaile kopuru handiena dute. Landareen konposatuek antioxidatzaileek antioxidatzaile boterea dutela erakutsi dute, estres oxidatiboa eragozteko. Ikerketek iradokitzen dute elikagaiak jaten dituzten anthocyanins-ekin ere gaixotasun kardiobaskularrak eta minbiziaren eta osasunaren mantentze lanetan laguntzea.
Blueberriak zuntz handikoak dira, kaloria gutxi eta karbohidratoak dituzte eta koipeak ez dute ia.
Behin betiko fruitua dira zure dieta gehitzeko behar duzun, batez ere diabetesa baduzu. Gainera, gozatzeko aukera ematen dute, bai beren kabuz, irabiatuak edo bazkari gisa.
| Blueberries Elikadura Facts | |
|---|---|
| Tamaina zerbitzura 1 Kopako gordin (148 g) | |
| Zerbitzu bakoitzeko | % Eguneko balioa * |
| Kaloria 84 | |
| Fat 4 kaloria | |
| Fat guztira 0.5g | <% 1 |
| Sodioa 1mg | % 0 |
| Potasio 114mg | % 2 |
| Karbohidratoak 21g | % 7 |
| Dietary Fiber 3.6g | % 14 |
| Azukrak 15g | |
| Proteina 1g | |
| Bitamina A 1% · Bitamina C 25% | |
| Kaltzioa 0% · Burdinazko 2% | |
Blueberries kopa bat 80 kaloria ingurukoa da, 21 gramoko karbohidratoak, 3,6 gramoko zuntzak eta 1 gramo proteina. Zerbitzu hau fruta zerbitzatu bat baino gehiago da. Fruta zerbitzatu bat itsatsi nahian bazaude, mantendu zure zatiari 3/4 kopa inguru, 60 kaloria inguru eta 15 gramoko karbohidrato.
Blueberries aberatsak dira bihotz osasuntsu eta zuntz betez. C bitamina-iturri bikainak dira, kopuruen% 25a balio du.
Osasun abantailak Blueberries
Blueberries aberatsak dira bihotz osasuntsu eta zuntz betez. Zuntz satiety laguntzen duen karbohidratoaren zati indigestible da, hesteak erregulatzen laguntzen du, bihotzetik kanpo kolesterola ateratzen du eta odoleko azukrea egonkortu daiteke.
Blueberriesek ere resveratrol, konposatu bat (propietate antioxidatzaileak ditu), minbizia tratatzeko eta prebenitzeko, gaixotasun kardiobaskularrak eta gaixotasun neurodegeneratiboak lotu ditu.
Hala eta guztiz ere, ikerketaren zatirik handiena resveratrol-ekin landutako zeluletan ikusi da, kontzentrazio handiagoetan, pazienteek erresveratrolak ahoz kontsumitzen dituztenak baino. Ikerketa batzuek antioxidatzaileen maila altuagoa erakutsi dute blueberri basatietan eta blueberri organikoetan.
Azkenik, blueberrien kopa bat zure bitamina B bitamina egunerokoaren% 25a da. C bitamina garrantzitsua da uraren disolbagarriak diren bitaminak antioxidatzaile gisa funtzionatzen duela, zauriak sendatzen laguntzen dituena, immunitatea areagotzen du eta zahartze propietateak ditu.
Blueberriesei buruzko ohiko galderak
Mouldy blueberries jaten al dezaket?
Blueberrien moldeak ez dira kaltegarriak jateko. Hala eta guztiz ere, blueberry moldea lortzen denean, hondatzen ari da. Moldy baia ez da ongi dastatuko.
Zer egin dezaket blueberry orbanei buruzko nire arropa?
Blueberries koloreko urdina antozianinatik dator. Anthocyanin ur solublearen pigmentu bat da, kolore urdina eta gorria duten tonuetatik. Eta kolore urdinak bitaminak, mineralak eta antioxidatzaileak biltzeko laguntzen du, arropa eta hortzak estutu ditzakete.
Blueberries batzuk jantzi ditzakezu zure eskuetan baduzu, orbanak eskuratu ahal izango dituzu berehala jarduten baduzu. Itxaron gehiago iraun dezake orbanak tratatzeko zailagoa izan dadin, beraz, ziurtatu ur epeletan garbitu berehala.
Zer dira basatiak?
Wild blueberries, zuhaixka baia txikiak ere ezagunak dira, zuhaixka landatu eta altua baia ezberdina. Basoko baia zuhaixka handiko baia baino tamaina txikiagoa da eta antioxidatzaileak eta zapore bizia eta nahasgarria dute.
Arrautzak gordetzeko eta gordetzeko
Blueberries, anthocyanins phtyochemicals azkar degradatzen dira eta bizia. Horregatik, garrantzitsua da haien ahultasuna iristen den unetik arte jasotako bideragarritasuna handitzea. Ikerketak erakutsi du bitaminak, mineralak, zuntz eta babes phytochemicals kontserbatzeko modu bakarra blueberriak izoztu ondoren biltzeko, blueberri izoztuak aukera bikaina izan dezaten.
Blueberriak freskoak erosteko erabakitzen baduzu, kontuz moldea. Moldea adierazten du blueberriak hondatzen ari direla. Aukeratu koloreak distiratsua duten baia, kolorerik gabe. Fruta eta gozoa usaindu beharko lukete.
Blueberriak ere lehorrak erosi daitezke, zukua, marmeladak edo esnetan. Blueberry motako elementuek azukre gehiago dute, beraz, garrantzitsua da zure zatia kontrolatzea.
Arrautzak prestatzeko modurik osasuntsuak
Blueberriak ondoko labean sartu daitezke: krepe, muffins, tabernak. Jogurt, gaztanbera, oatmealarekin edo irabiatutakoekin nahastu daitezke. Blueberriak entsalada batean bota daiteke freskagarri koloreko gain, edo zure ahoan sartu ahal izango dira. Erabili blueberriak platerak apaintzeko, edo zure opilak topatzeko. Fruta eder eta elikagarri hau fruta jatea da benetan ezer egiteko.
Errezeta Blueberriesekin
Jan blueberries gosaria, bazkaria, merienda eta afaria. Bake horiekin edo zure entsalada batera bota, zure gorputza eta zure sabelaldea ez dira damutuko.
- Blueberry Almond Breakfast Esnea
- Yogurt Chia-ko pudding Blueberry Compote-rekin
- Banana Blueberry Walnut Spelled Ogia
> Iturriak:
> Basu A, Du M, Leyva MJ et al. Blueberriesek gaixotasun kardiobaskularrak gutxitzen ditu sindrome metabolikoan obesitatea duten gizon eta emakumeekin. Elikagaien Aldizkaria. 2010; 140 (9): 1582-1587.
> Linus Pauling Institute. Erresberatrola. http://lpi.oregonstate.edu/mic/dietary-factors/phytochemicals/resveratrol#reference23
> Retelny, Victoria. Konposatu konplexuei buruzko konposatu konplexuen inguruko egia koloretsua potentzial konplexu potentzial askoren artean. Elikadura eta Elikadura. 2016: 16-17.
> Wild Blueberries. OHIKO GALDERAK. http://www.wildblueberries.com/the-better-blueberry/faq/