Marrubiak, Blueberries, Mugurdi, Mereberak, Arrank
Nola berde denboraldia maite dut! Gozogizki izateaz gain, fruitu lehorrak elikadura-onen artean daude. Karbohidratoak, karbohidratoak eta kaloria gutxikoak, baina zuntz, bitaminak, mineralak eta antioxidatzaileak oso altua da. Horrelako zapore bitxiek ez dute osasun orokorrari laguntzen, baizik eta minbizia eta bihotzeko gaitzak saihesten dituzte, zahartze prozesua motelduz.
Eta izozkailuari esker, baia urte osoan zehar abantailak izan ditzake.
Oinarrizko Berry Elikadura
Berriak ez dira soilik zapore kontzentratuaren iturriak, baizik eta bitaminak, mineralak eta zuntz pakete txikiak. Esate baterako, marrubizko xerren kopa egun osoan B bitaminaren baldintza dauka. Maskarotzek eguneko manganesoa izaten dute egunean, eta mugurdi kopuru bera gure eguneko niazina beharren herena da. Blueberriak eta marrubiak bitamina E iturri onak dira, nahiz eta horiek guztiak 4 eta 9 gramo zuntz kopa bakoitzeko.
Zergatik dira Berriak hain onak?
Baia haziak hegaztiak eta beste animalia askoren artean zabaltzen dira batez ere; Baia kolore distiratsuak hazi-banatzaile horiek erakartzen laguntzen du. Buztinaren larruak nahikoa izan behar dira, erraz jan ahal izateko, baina ez da izurrite eta gaixotasunen aurrean. Kolorea eragiten duten kimikoak eta landarea babesten dute guretzat ere.
Osasun prestazioak
Phytonnutentso horietako askok (adibidez, anthocyanins, quercetin eta azido ellagiko) antioxidatzaile efektua dute: Gorputz oxidazio naturala oxidatzen dute ehunen zahartzearen eta gaixotasun endekapenezkoak, hala nola, minbizia, dementzia eta arterien kaltea. . Dieta batean blueberrien azterketa batek erdi mailako arratoien memoria hobetu du.
Izan ere, zaila da nutriente horien eragin positiboa ez duen gorputz-zati bat pentsatzea. Blueberriak bereziki altua da produktu kimikoetan, agian fruta guztien artean.
Errezeta batzuekin loturari buruzko informazio gehiago lortzeko estekak.
Berry Aukeraketa eta Biltegiratzea
Berriak azkar hondatu ohi dira, batez ere hautsi edo gorde baldintza hezeetan. Erosi aurretik, begiratu arretaz moldea edo hautsitako baia. Gainera, ez garbitu zure baia jan arte. Egun batean edo bitan jan ezin badituzu, izoztu itzazu edo saltsa batean sartu (gatz pixka bat gehitu eta edari gozagarri bat dastatu), astean (edo izoztuta) hoztu daiteke. Izozteak eta sukaldariek ez dute frutako phytochemicals gehien kaltetu, nahiz eta bitamina C edukia murrizten.
Pestiziden gaineko oharra: Marrubiak bereziki, eta neurri txikiagoan, mugurdiak, beste fruta eta barazki batzuek baino pestizida gehiago izaten dute, organikoak ez badira. Batzuek uste dute produktu ekologikoak bilatu nahi dituztela, batez ere "dozena zikin" fruta eta barazki deiturikoak.
Zerbitzatzeko iradokizunak
- Etxeko gaztarekin, jogurt arruntarekin edo ricotta gaztarekin konbinatu proteina goxoa jateko merienda, gosaria edo postrea. Gehitu flax hazia nutrizio gehigarrira eta zuntzetarako.
- Gehitu marrubiak entsalada berdearekin edo nahastu entsalada janzteko
- Buztin eta krema postrea krema erregularra edo etxeko krema harrotua .
- Egin smoothie bat, izoztuak hainbat barietate konbinatuz, jogurtak edo gabe. Dastatzeko edaria. Nahasketa hau ere fruta goxo-goxoa izoztu daiteke.
- Gehitu baia zure gogoko proteina astinduari .
- Egin krepe bat berry almibarretan gozagarri apur batekin irakiten.
- Jarri baia lehorrak baxuko karbohidratoen nahasketarako (baina azukrea ikusi!)
- Egin izozkailuaren mahai erraza.
Errezeta txikiko karbohidratoak
Argibide gehiago Berriak eta Elikadura
Fruta-informazioa eta baxuko kar dietak dituzten errezetak