Ikasi elikagaiak pestizida gutxiago edukitzea
Baserriko produktuak erosteko aukerarik onena da produktu pestizidak eta herbizidak potentzialki kaltegarriak diren produktu kimikoak txertatzea arriskua gutxitzen. Hala ere, elikagai ekologikoak garestiagoa eta kasu batzuetan zailagoa da.
Zer dira elikagaien pestiziden ondorioak?
Nekazaritza ez-organikoak nekazariek fruta eta barazkietan produktu kimikoak dituztenak erabiltzen dituzte belarrak eta intsektuak hiltzeko.
Landareak hazten diren bezala, plagizidak xurgatu egiten dira eta hondakinek fruta eta landareen larruak zure sukaldean modu guztian iraun dezakete, baita garbitu ere.
Mahasti konbentzionalek zure garuna eta nerbio-sistema kaltetu dezaketen pesticide kimikoak erabiltzen dituzte, hormonak eten eta minbizia laguntzen dute.
Haurrak garatzean, arazo neurologikoak sortzen dituzten pestizidak aurkitu dira, ikaskuntza, oroimena eta arreta murrizteko. Haurrek elikagai gehiago jaten dutenez geroztik helduek baino tamaina handiagoa dute, gorputz txikiagoetan sartzen diren produktu kimikoak prozesatzeko gai ez direnak.
Laburbilduz, produktu ekologikoak erosteko, zure elikagaiak pestiziden gutxiago izatea eta nekazaritza kimikoan oinarritutako ongarri gutxiago erabiltzea ziurtatzen du.
Dirty Dozen Fruta eta Barazkien zerrenda
Zure gorputzarekin egiten duzunaren ona maximizatu nahi baduzu, kostua minimizatuz gero, fruta eta barazki tradizionalak erosteko aukera izango duzu plagizida gehien dituztenak.
Estimatzen da kontsumitzaileak "ez diren hamarkada zikin" zerrendan jatorriz ez diren produktuak jatea saihesten duenik, pestiziden esposizioa ehuneko 80ra murriztu daitekeela.
Ondorengo zerrenda Ingurumenarekiko Lantaldeak konpilatu zuen, gutxi gorabehera, 96.000 ikasketek, 2000 eta 2015 urteen artean izandako 49 fruta eta barazkien USDA eta FDAren arabera.
Zerrendan ez dauden fruta eta barazki asko daude; haiek aukeratu dira gehien jaten direnak.
| Plagizida gehiago izan dezaketen dozena bat elikagai |
|---|
| Apioa (txarrena) |
| Peaches |
| marrubiak |
| Sagarrak |
| Blueberries (hazi) |
| nectarines |
| Gozogintza piperrak |
| espinaka |
| Kale eta collard greens |
| gereziak |
| patatak |
| Mahatsak (AEBetatik kanpo) |
The Clean 15 That Fine izan daiteke erosi ez Organikoa
"15 garbia" produktuen zerrenda da, pestizidak gutxiago edukitzeko edo seguruago erosteko ohituraz landutako edo lantzen den pestiziden bidez elikatzen edo babesten delako.
| 15 pestizidarik izan ez dituzten elikagai garbiak |
|---|
| aguakatea |
| Arto gozoa |
| anana |
| Aza |
| Ilarrak gozoa |
| Tipula |
| Zainzuriak |
| mangoes |
| papaia |
| Kiwi |
| berenjena |
| Zor |
| cantaloupe |
| azalorea |
| Patata gozoak |
Popular produktuaren pestizidak
Ondorengo zerrendan Ingurugiro Taldeak sailkatutako puntuazioen arabera biltzen dira pestizidak pestizidarik gabeko hondakinik ez duten arazo gehienak. Frutak eta barazkiak garbitu edo zuritu zituzten jende gehienak produktuak erabiltzen zituelako, adibidez, sagarrak garbitu zituzten eta bananak eta laranjak zuritu zituzten.
| Plagiziden maila duten elikagaiak (dozena zikin ondoren) |
|---|
| Letxuga |
| Blueberries - Inportatu |
| Carrots |
| Green Beans - US grown |
| Madari |
| Izurriak - Inportatu |
| Udako Squash |
| Pepinoak - Inportatu |
| Green Beans - Inportatu |
| Hot Peppers |
| Gurpil gorriak |
| laranjak |
| Mahatsak - US hazi |
| cantaloupe |
| Pepinoak - AEBetako Hazi |
| azalorea |
| Tomatoes |
| bananas |
| brokolia |
| Winter Squash |
| Cranberries |
| Aziendak - US Grown |
| Honeydew Melon |