Elikadura nabarmentzen (zerbitzu bakoitzeko)
Kaloriak - 331
Gantz - 19 g
Carbs - 10g
Proteina - 29g
Denbora guztira 60 min
Prestatzeko 15 min , Cook 45 min
Zerbitzuak 4
Love Chicken Parmesanoarekin, baina gorrotatu erre zure errezeta zaharrak? Jende askorentzat, errezeta tradizionaleko espeziak eta eduki gantz handiagoa beren bihotzerrea eragin ditzakete. Arrautza parmesano labean erabilitako bihotzerrea, gogoko zaharragoak diren alternatiba segurua izan daiteke.
Errezeta azkarra eta erraza da, 1 ordu inguru behar baitituzte hasieratik amaieraraino, asteburuko lanpetuta aukera bikaina eginez.
Osagaiak
- 4 oilasko gabeko eta oilasko gabeko bularrak
- 1/2 Kopako ondutako ogi apurrak
- 3 koilarakada birrindua kalitatezko parmesanoarekin
- Italiako gozagarrien marratxoa
- Gatza bereizgarria
- 4 koilarakada
- oliba olioa
Prestaketa
- Beroa labean 375 F.
- Arrosa apaintzeko landare-sukaldaritza spray batekin gozogintza plater bat.
- Ontzi txiki batean, 1/2 Kopako olio xehatutako apurrak konbinatu, 3 koilarakada birrindua kalitatezko parmesanoarekin (ez lata batean), italiar xerra eta gatz pixka bat. Nahastu ondo.
- Lay 4 oilasko gabeko bonbillarik gabeko oilasko-bularrak plater batean lehorrean jarri eta 4 koilaratxo oliba olioarekin.
- Dredge oilasko bularrak bi aldeetan ogi-mamia nahasketa batean. Igurtzi gozogintza platerera.
- Olio gainean gainerako ogi-nahasketa hautseztatu.
- Bake 35 edo 45 minutuz laburtu edo egin arte.
Chicken Parmesano tradizionalari buruzko informazio gehiago
Oilasko Parmesanoak italiar zuzenean errezeta bat bezalakoa dirudi, ezta? Beno, izena eta osagaiak ere- tomate saltsa , mozzarella gazta eta Parmigiano-Reggiano gazta- Estatu Batuetan jatorria zen.
Italian-Amerikako komunitateek beren herrialdean elikagaiak antzematen zituzten errezetak garatu zituzten. Horrela, Parmako, Italian, etorkinak oilasko plater honekin etorri zen. Parmigiana "Parmako estiloa" esan nahi du. Gaur egungo errezeta parmesanoarentzako ideia horrek esan nahi du ogitartekoa eta labean, saltsa eta gazta.
Bere estatuaren historia izan arren, oilasko parmesanoaren errezeta Italian errotuta dago. Demagun bere lehengusua Melanzana alla Parmigiana, edo Berenjena parmesanoarekin. Plater hau jatorria den zozketa da. Italiako sukaldaritza gehienek esaten dute bi tokitan dagoena: Parma iparraldeko eskualdea edo hegoaldekoa, hanburgesak ugariak izaten baitira.