Kremenazko zopa zopa osasuntsuena

Elikadura nabarmentzen (zerbitzu bakoitzeko)

Kaloriak - 158

Fat - 9g

Carbs - 14g

Proteina - 3g

Denbora guztira 25 min
Prestatu 15 min , Cook 10 min
Zerbitzuak 5

Kalabaza zopa hau krematsua eta erosoa da, baina interesgarria izan daiteke. Kalabaza tradizionaleko biskos tradizionalak baino errezeta osasuntsuagoa da, krema astunaren ordez, bertsio honek erdia eta erdia erabiltzen ditu, gantz eta kaloria murrizten. Eta kopuru txikia bakarrik deitzen denean, errezeta ere azukre findu zuria ordezkatzen du, edari naturala, hala nola stevia. Horrela, kalabazaaren nutrizio onura guztiak lor ditzakezu, erruduntasunik gabe.

Osagaiak

• 1 koilarakada oliba edo landare olioa
• 1 tipula txikia, xerratan
• 2 ale baratxuri, txikituta edo sakatuta
• 1 koilarakada freskoa eta birrindua jengibrea
• 1 koilaratxo lurrean martorri hazia
• 1 koilaratxo lurrean kanela
• 1/4 koilaratxo lurrean intxaur muskatua
• Cayenne piper pixka bat
• 1/2 Kopako ardo zuri lehorra
• 1 (15- to 16-ontza) ahal
• Pumpkin (ez kalabaza tarta betez)
• 2 edalontzi oilasko edo barazki salda (bouillion erabili daiteke)
• 1 Kopako erdia eta erdia

Prestaketa

1. Pot handi bat (2 lauko pot bat ondo funtzionatzen du), olioa berotu eta tipula saltsa biguna arte.
2. Gehitu baratxuria eta jengibrea eta egosi beste 30 segundoz, eta gehitu espeziak eta egosten beste 30 segundo edo gehiago (lurrintsu arte, baina ez utzi espeziak erre).
3. Gehitu ardoa, eta minutu batez irabiatu. Kendu beroetatik.
4. Gehitu kalabaza eta 1 salda. Makila irabiagailua duen purua, edo nahastailea edo elikagaien prozesadorea. Zopa leuna denean, berotu olioan gainerako salda 1 eta erdia eta erdia simmering arte.

1. Gustatu eta gozagarri kopuru txiki bat gehitzeko. Zaporeen balantzea: gatza beharrezkoa bada eta pixka bat gozagarriagoa bada, zaporeak pixka bat gogorra dirudi.

Osagai ordezkoak eta sukaldaritza aholkuak

Erraza errezeta hau bikoiztea da (29 oz) kalabaza botila erabiliz. Kalabaza freskoa erabiltzen ari bazara, azukre kalabaza da onena. Jarri kalabaza zartagin batean eta zulatu sardexka hainbat aldiz lurrunari uzteko. Egosi 350 F-ko labean, 45 eta 60 minutu bitarteko kalabaza-tamainaren arabera. Zatitu, utzi hozten eta bota haziak eta orea. Kendu haragia katilu bat eta birrintzeko, edo erabili irabiagailua edo elikagai-prozesatzailea kalabaza-purea leuna izan arte.

Errezeta honek kalabaza-plateraren butternut squash erabiltzen du. Edo erdia moztu eta haziak kendu dituzten squash oso bat errea dezakezu edo erosi urdaiazpikoa butternut squash eta zuzenean gehitu potra.

Zopa hau gehiago nahi izanez gero, jaurtiketa gehiago egin nahi baduzu, gehitu saltsa beroa edo jengibre gordinak birrindua.

Good garnishes kalabaza haziak, hirugiharra bitaminak, edo Parmesano birrindua edo Cheddar gazta zorrotzarekin.