Elikadura nabarmentzen (zerbitzu bakoitzeko)
Kaloriak - 305
Fat - 13 g
Carbs - 41g
Proteina - 9 g
Denbora guztira 10 min
Prestatu 10 min , Cook 0 min
Zerbitzuak 2
Nork esan du entsaladak aspergarriak direla? Ez dute beti letxuga egin behar. Mediterraneoko osagai fresko eta zaporetsuez egindako entsalada hau. Tomateak, albahaka, tipula gorriak, alkatxofa bihotz marinatuak, palmondoen bihotzak eta garagardo guztiak nahastu egiten dira.
Barazkiak eta lekaleak zure eguneroko zuntzaren beharren ia erdia ematen dute. Bihotz osasuntsuek oliba olio osasungarria gehitzen diote gantz monoinsaturatuak osasuntsu eta pozik mantentzeko.
Osagaiak
- 1 Kopako palmondoaren bihotz kontserbak, xukatu
- 1 Kopako beixa sodio kontserbak Garbiak, xukatu eta uretan
- 1 pintxoak tomate cherry, erdira murriztu
- 1/4 tipula gorria, xerratan
- 1/2 Kopako albahaka hostoak
- 1/2 Kopako alkatxofa bihotz marinatuak, laurden eta xukatu
- 1 koilarakada oliba olioa
- 1 - koilarakada ozpin arrosa
- 1 koilarakada ura
- ½ pikillo beltza pikillo berria egosten da
- 1 - koilarakada feta gazta (aukerakoa)
Prestaketa
- Txuleta palmondoen bihotzez zatituta. Gehitu katilu bat, garagardo, tomate, tipula, albahaka eta alkatxofa bihotzekin.
Elkarrekin frijitu olioa, ozpina, ura, piperra eta feta. Pour entsalada baino gehiago eta astiro-astiro konbinatu zozketa.
Osagai aldakuntzak eta ordezkapenak
Elikako vegan hau egin dezakezu feta gazta.
Entsalada hau jan ahal izango duzu bazkaltzeko begetariano goxoa eta betetzeagatik, edo oilaskoa edo arraina plantxan egosi proteina aberatsagoa lortzeko.
Sukaldaritza eta zerbitzurako aholkuak
Palmondoaren bihotzak supermerkatu eta supermerkatuko dendetan kontserbatutako elikagaien korridorean aurki ditzakezu.
Entsalada hori aurretik egin daiteke eta hozkailuan edukiontzi hermetiko batean gordetzen da. Handia da aurretik eta paketatzea bazkaltzeko. Zaporea are hobea da hozkailuan marinate gisa!