Granola oso delikatua da, baina baita iruzurrez ere. Barietate gehienak zuntz aberatsak eta grano osatuak biltzen dira, intxaur eta haziak osasuntsuagoak diren bihotz osasuntsuak eta elikagaiak fruitu lehorrak. A + osagai guztiak. Baina hainbat errezeta eta marka komertzialek ere nahasketa azukre erraldoi bat jartzen dute.
Granola hautatzea
Granola maite baduzu, ez ezazu tratu txarrak.
Hona hemen marka irabazi bat merkatuan hiru urrats erraz erabiliz.
- Mantendu azukre txikia . Sorpresa, sorpresa-granola ezaguna da, azukrea (gehiago ez bada), zereal gozoko edalontzi gisa. Etiketak irakurtzerakoan, garrantzitsua da azukrea zenbatekoa zerbitzatu eta azukre hori datozen. Aprobetxatu azukre naturaletik 10 gramoko azukrea baino gehiago eta azukrea (uste eztira, kanabera azukrea, azukrea, agave, fruktosa, molasses eta fruta zukua).
- Osagai ezagunak eta osasungarriak bilatu. Idatzi etiketa identifikatzen dituzun osagai naturalak eta hitzak, aleak, fruta, fruitu lehorrak, haziak eta koko osoa bezala. Zapore artifizialak eta koloratzaileak, partzialki hidrogenatuak diren olioak, BHT eta fruktosa handiko arto-ziropa duten zapore artifizialak dituzten marka saihestea.
- Ikusi zatiak eta kaloria . Tabernako edalontzi txikiak (batez beste laurden bat kopa bateko herena da) oso erraza da borda zoazen. Erabili neurtzeko kopa bat lehen aldiz, egokia den zerbitzura ohituta zaudela.
Nola egin Osasuntsu Etxeko Granola
Handizkako etxeko granola-sorta bat sortzea oso zaila da, nahiz eta denbora gehiagotan ari zaren. Gainera, maite duzun osagaiak dituen nahasketa bat sortzeko aukera ezin hobea izan daiteke. Hori dela eta granola da, ezer doa.
Marañon, pistatxo eta mahaspasekin bakarrik nahi al duzu zure nahasketan?
Arazorik ez. Nahastu gozo eta gozo nahasketa bat? Done. Ez dago biltegiratze-pakete bilaketan munchies ezin hobea! Hona hemen zure etxeko granola nola egin:
- Jarraitu erlazio hori: 6 zatitan lehorra eta 1 zatia bustitzeko.
- Aukeratu zure osagai lehorrak . Granola gehieneko grapa da ... asmatu zenuen ... oloa bota. Ondoren, gainerakoa erabiltzailearen aukeraketa da. Pentsatu fruitu lehorrak eta haziak, edo beste edozein aleak. Saiatu pistatxoekin, kalabaza-haziekin, linxenekin, chia-rekin, arroz marroiak, mihilu zurrunak eta ekilore-haziak nahastuz.
- Aukeratu zure osagai hustuak . Osagai hustuak oso garrantzitsuak dira "kola" gisa zerbitzatzeko eta baita zure ontasun sorta handi marroia ere. Granola gozoa lortzeko, eztia edo arroz almibarretan erabili. Eta, edatekoa ez den bitartean, hiru arrautza zuriak alden ditzakezu. Horrek, granola, testura kurruskaria eta osasungarria ematen laguntzen du. Olioa, oliba olioa, grapeoa, kanola edo ekilore hazien olioa gehitzea gantz osasungarriak eskaintzen ditu zapore profilak gehitzen diren bitartean, baina ez da beharrezkoa. Bide batez, intxaurrak ere oso osagarriak dira.
- Denboraldia dastatzeko . Erabil ezazu edozein zapore crave. Guztia doa hemen ... pentsatu kanela, banilla, intxaur muskatua, curry pikantea edota barbakoa.
- Bake urrezko marroia arte. Egin hau 300 gradu 45 minutu arte. Nahiago baduzu granola bat baino gehiago, denbora gutxiagoz gozatzeko.
- Frutaz jatea . Utzi zure nahasketa guztiz hozteko, katilu handi bat transferitu eta zure aukera fruta lehorrean nahastu, hala nola cranberries, gereziak, koko birrindua, mahaspasekin eta blueberries. Ondoren, erabili etxeko granola jogurt tipula (hau Berry-Granola Power Parfait errezeta erabiliz maite dugu), esne izoztuarekin bota eta koilara batekin jan edo, besterik gabe, gozatu bere kabuz. Zure granola gorde dezakezu edukiontzi hermetiko batean, bi astez.
Joy Bauer-ek, MS, RDN, CDN, Osasun eta Elikadura Aditua NBC-ren Today Show-ekin eta Nourish Snacks sortzailearengatik.