Zer egin dezakezun tipula eraztunen zuntzezko bertsio handiagoa jaten baduzu? Ahal duzu! Tipula eraztunak craving dut, gozo-zuntz gerezi zereal pulverize irabiagailuan bat apaintzeko estaldura bat egiteko. Ozpinetako labean errea ez ezik, zuntz kurruskaria eta zuntz handia ere badira, koipe gutxi eta oso gozoak dira. Eta tipula eraztunak ez dira frijituak bakarrik "fintasunik gabeko" teknika honekin berriro sortzeko.
Erabili dibertigarria cambio de Imagen bat emateko oilasko behatzak, krispetak ganbak, jalapeño poppers, eta gehiago. Hemen faux-frying hasteko behar duzun guztia.
Osagaiak
"Faux-fry" metodoa nahiko estandarra da. Oinarrizko osagai batzuk behar dituzu, frijitzeko aukerarik ez duzu.
- Fat-free likido arrautza ordezko: Hau da zure elikagaien apurrak mantentzen dituena, eta arrautza ordezko arrautza osoa erabiliz arrautza osoa koipe eta kolesterola gordetzeko. Urdaiazpiko arrautza zerbitzuan (gehienetan, arrautza errealeko arrautzak gehitzen zaizkion mantenugaiak) 30 kaloria inguru ditu. Arrautza zuriak erabili ahal izango dituzu nahiago baduzu, baina arrautza ordezkoak hobeto funtzionatzen du.
- Zuntz handiko zerealak : labana itxurako zerealak, ez malutak, 80 kaloria edo gutxiago 1/2 cup zerbitzurako. Mahatsek ogi itxurako ehundura perfektua ematen dute. Fiber One Original fan-zerealaren fan handi bat naiz, hau da, 1/2 kopa bakoitzeko 60 kaloria ditu, gehi 14 gramoko zuntz. Beste aukera onak? All-Bran Original zereal (hau da, aspartame free) eta Natural-en Nature Path SmartBran organikoa zereal.
- Espeziak eta belarrak: zure zerealen apurrak zure gozotasun apur bat moztu eta zapore gozoa hobetzeko. Tipula eraztunak, baratxuri hautsa eta tipula hautsa gustatzen zait. Berenjena parmesanoarekin, italiar gozokiak trikimailu bat egiten du. Gatza eta piperbeltza dena ondo funtzionatzen dute. Zure sodioa, gatzik gabeko gozagarrien nahasketak ikusten ari bazara, Mrs. Dash-ek mota askotakoak dira. Zure armairuaren nahasketa ezin hobea da!
- Protein edo barazkijaleentzat: frijituaz gozatu ahal izango dituzun elikagai guztiak frijitu daitezke. Erabili oilaskoa nuggets egiteko, oilasko Parm, drumsticks eta Buffalo hegoak ere (bonba beroa gehitzen dio arrautza bainuari). Ganbak, arrain xerrak eta calamari eraztunak ere gustatzen zaizkit. Barazkiei dagokienez, tipulak begi bistakoak dira, baina babarrunak, kalabazin xerra eta jalapeño zurixkak ere nahastu behar dituzu. Ba al zenekien ere egin ditzakezun tipikorik osasuntsuagoak ?
- Extras dibertigarriak: hartu zure zerealezko estaldura hurrengo mailara frijitu xehatuarekin (BBQ zaporea hobeto egiten du oilasko hegalak lortzeko), parmesanoarekin egindako gazta birrindua, panko breadcrumbs edo koko (kokozko ganbara ezin hobea). Arrautza ordezko zaporea ere egin dezakezu saltsa beroarekin, entsalada arina entsalada mostaza edo ganadutegiko, edo BBQ saltsa bezala.
"Frying" Tresnak Erabili
Sukaldeko ekipamenduen oinarrizko piezak behar dituzu plater horiek egiteko. Ez badituzu, probatu ditzakezun beste aukera batzuk dituzu.
- Blender edo elikagaien prozesadorea: aparailu uniformeak lortzeko modurik errazena irabiagailua edo elikagai-prozesatzailea erabiltzea da. Zereal sorta handi bat behin eta berriz nahastu nahi dut eta gorde ezazu edukiontzi hermetikoa hermetiko batean. Ibilbidea bazara eta ondoren zereal osoa deitzen duen errezeta baten ondoren, jakin ezazu: Apurrak zerealaren kopuruaren erdia neurtzen du. Beraz, errezetak 1/2 Kopako zerealak deitzen baditu, apurrak 1/4 kopa inguru beharko dituzu.
Blender ez? Arazorik ez! Just jarri zereal plastikozko poltsa sealable batean. Libra haragi mallarekin edo lodi astunarekin aparailuetara murrizten den arte.
- Ontzi zabalak: bi ontzi, arrautza bat eta beste bat zerealen apurrak behar dituzu. Ontzi zabalak erraz uzten dute janaria. Nahiago baduzu, ondutako lurrean zerealak jarri ahal izango dituzu edukiontzi hautagarri batean eta zure janaria Shake 'N Bake estiloa ezkutatzeko.
- Hozkailurako xafla: Xafla handia da, elikagaiak estali ahal izateko, ondo moldatu ahal izateko. Pan bat erabil daiteke oilasko edo berenjena Parm egiteko. Eta, jakina, labea behar duzu. Labe termometro bat ere lagungarria da zure labearen tenperatura egokia berotzeko.
Krepean egosten nahi baduzu, zartagin bat erabil dezakezu plater txikiagoetarako, oilasko kutxa bakar bat bezala. Bero ertainaz egosi eta erdiraino eraman.
- Nonstick Spray: hau da zure mamia estaldura makilak ziurtatu behar duzu, non dago ustez! Spritz gozogintza xafla spray sukaldaritza nonstick batera. Gainera, spritz bat janariaren goiko aldean jar dezakezu, estaldura pixka bat kementsuagoa izan dadin. Just ez joan borda! Nahiz eta "kaloria-free" elikagaiak spray nonstick normalean kaloria batzuk .
- Gehigarri lagungarria - Tongoak: horiek ez badira ere, oso lagungarriak dira arrautza garbiketari zerealezko estalduratik janaraztea eta ondoren xafla, zartagina edo zartagina. Eta hatzak arrautzak eta apurrak estaltzen dituztela mantentzen dute.
Nola hasi "frijitu"
Jarraitu urrats hauek hasteko.
- Preheat the oven to 375 gradu.
- Spray zure spray spray gabe.
- Zerealak labean erretzen edo trinkotu. Joan katilu zabal batera eta ondo pasa ezazu.
- Sartu zure janaria arrautza edo arrautza nahasketara (ontzi zabal batean), astindu ezazu poliki-poliki gehiegizko kentzeko eta armarik birrinduz. Joan gozogintza orrialdera.
- Bake egosi arte eta kurruskaria.
Errua gabeko errezetak, janariak aurkitzen, aholku eta trikimailuak, eta gehiago, doako eguneroko mezu elektronikoak erregistratu edo Hungry Girl bisitatu!