Oyster perretxikoak ( Pleurotus ostreatus ) onddo sendagarriak dira . Askotan kontsumitzen den janari gisa, dieta osagarriaren osagarrian ere eskuragarri dago. Medikuntza tradizionalaren zenbait sistemetan (txinatar medikuntza tradizionala, esate baterako), ostrako perretxikoak hainbat osasun-baldintza tratatzeko erabiltzen dira.
Ostrako perretxikoak osasunean eragina duten substantzia batzuk daude.
Substantzia hauek, besteak beste, beta-glucano eta beste hainbat polisakarido (funtzio immunologikoan eragina duten karbohidratoak).
Oyster perretxikoak erabiltzen ditu
Medikuntza alternatiboan, ostrako perretxikoak honako osasun arazo hauek tratatzeko lagungarriak dira:
- atherosclerosis
- diabetes
- kolesterol altua
- Arnas aparatuko infekzioak
Horrez gain, ostrako perretxikoak immunitate-sistema estimulatzeko eta minbizi-mota batzuen kontra babestea suposatzen dute.
Oyster Perretxikoen abantailak
Orain arte, azterketa zientifiko gutxi batzuk ostrako perretxikoei zuzendu zitzaizkien. Oraingoz, ostra perretxikoen ondorioak probatzen ari diren entsegu klinikorik ez dagoen bitartean, aurretiazko ikerketek onddoak onura batzuk sor ditzakete. Hona hemen ostrako onddoen efektuak dituzten froga batzuk:
1) Kolesterol handia
Hainbat animalia-oinarritutako ikerketek iradokitzen dute ostra perretxikoak kolesterola jaistea eta arterien gogortzea babestea.
Esate baterako, 2003an Pharmakology and Experimental Pharmacology and Physiology aldizkarian argitaratutako aurreneko ikerketa batek aurkitu zuen ostrako perretxikoak kolesterol-maila osoak murriztu zitzakeela. Arratoien gaineko probetan, ikerketaren egileek ere ostrako onddo tratamenduak animalien antioxidatzaile egoera handitzen lagundu eta triglizeridoen maila murriztu zuten.
Triglizerido maila altuak gaixotasun kardiobaskularrak izateko arrisku handiagoa dute.
2) Minbizia
Aurretik egindako ikerketek adierazten dute ostra perretxikoak minbiziaren aurkako propietateak izatea. Ikerketa honek 2008ko Nazioarteko Egunkari Ofizialean argitaratutako ikerketa bat biltzen du. Horrek giza zelulen gaineko azterketek frogatu dute ostrako perretxikoen osagaiak bularreko minbizia eta koloneko minbizia hedatzen eta zabaldu dezakeela.
Gainera, 2011n Perretxiko Medikuntzako Nazioarteko Aldizkarian argitaratutako ikerketa-sagu bat argitaratu zen ostrako perretxiko extract batek tumoreen hazkuntzari aurre egin ahal izan zezan, zenbait zelula immunologikoren bidez aktibatzen baitzuten.
ohar
Ostrako perretxikoak janari gisa kontsumitzen direnean (behar bezala kudeatzen direnean) seguru egoten diren arren, gizabanako batzuek onddo horren erreakzio alergikoa izan dezakete. Horrez gain, ostra perretxikoak urdaileko antsietatea eragin dezake kantitate handietan kontsumitutakoan.
Ikerketa eza dela eta, oso gutxi dakigu osagai dietetikoetan ostra perretxikoak hartzeko segurtasuna. Gogoan izan osagarriek ez dituztela segurtasunik eta osagarri dietetikoak probatu, neurri handi batean, erregulatu gabe. Zenbait kasutan, produktuak belar bakoitzerako zehaztutako zenbatekoak ez diren dosiak bidal ditzake.
Beste kasu batzuetan, produktua beste substantzia batzuekin kutsatu daiteke, esate baterako, metalak. Gainera, haurdun dauden emakumeentzako osagarrien segurtasuna, erizaintzako amak, haurrak eta medikuak edo medikamenduak hartzen dituztenak ez dira ezarri.
Hemen segurtasunez osagai dietetikoak erabiltzeari buruzko informazio gehiago lor dezakezu.
Oyster perretxerentzako alternatibak
Hainbat immunitate-sistema indartzen lagunduko duten perretxiko sendagarriak daude. Perretxiko hauek maitake , ganoderma eta shiitake dira .
Etorkizun immunologikoa duten elikagaiak betetzeak immunitate-funtzioa hobetzen laguntzen du.
Zure kolesterolaren kontrolaren zain laguntzeko, ziurtatu zuntz disolbagarri ugari (elikagai askotarako aurkitutakoa, linaza eta hainbat ale, lekaleak, frutak eta barazkiak barne), koipe saturatuak sartzeko eta kargatzeko omega-3 gantz-azidoekin .
Ere frogatu behar da edateko tea berdea modu erregularrean eta landare-esterolen kontsumoa kolesterolaren aurka borrokatzeko.
Non aurkitu
Ostrako perretxikoak elikagai oso batean saltzen dira supermerkatuko dendetan. Ostrako perretxikoak ere erosi ditzakezu osagarri dietetikoetan, natura-produktuen establezimenduetan eta produktu naturaletan espezializatutako establezimenduak, baita linean ere.
Oyster Perretxikoak Osasunerako
Ikerketa mugatua dela eta, oso laster gomendatzen da ostrako perretxikoak edozein baldintza tratatzeko moduan. Kontuan izan behar da ostrako onddoen osagarriak erabiliz, baldintza baten tratamendu estandarraren ordez (kolesterol altua, adibidez) eragin kaltegarriak izan ditzakeela. Osasun helburuetarako erabiltzen ari bazara, ziurtatu zure medikuarekin lehen aldiz kontsultatu.
> Iturriak:
> Bobek P, Ozdín L, Kuniak L. "Oyster Mushroom-eko efektua (Pleurotus Ostreatus) eta bere etanolotik ateratako dieta Absorzioan eta kolesterol-bolumena Hypercholesterolemic Ratetan". Nahrung. 1996 Abu; 40 (4): 222-4.
> Hossain S, Hashimoto M, Choudhury EK, Alam N, Hussain S, Hasan M, Choudhury SK, Mahmud I. "Mushroom dietetikoa (Pleurotus Ostreatus) Hypercholesterolaemic Rats Lipid Atherogenic Ameliorates". Clin Exp farmakol fisioloa. 2003 Jul; 30 (7): 470-5.
> Jedinak A, Sliva D. "Pleurotus Ostreatus-ek Bularreko Bularreko eta Colon Cancer-en zelulen ugaltzea inhibitzen du P53-Dependentearen bidez, baita P53-Independent Pathway". Int J Oncol. 2008 Dec; 33 (6): 1307-13.
> Maiti S, Mallick SK, Bhutia SK, Behera B, Mandal M, Maiti TK. "Culinary-Medicinal Oyster Mushroom efektua antitumoroa, Pleurotus ostreatus (Jacq .: Fr.) P. Kumm., Derived Protein Fraction Tumor-bearing Mice ereduak." Int J Med Perretxikoak. 2011; 13 (5): 427-40.
> Martin KR, Brophy SK. "Ohizko kontsumitutako eta Espezialitate Perretxikoen Dietetika Mcf-7 Giza Bularreko Minbiziaren Zikloen Zelulen Proliferazioa Murriztu". "Exp Biol Med (Maywood). 2010eko azaroa; 235 (11): 1306-14.