Koipeak Edible Pea Pods eta Haien Osasun prestazioak
Lorazaintzako ilarrak, nahiko amerikarrak, esaterako, elur-ilarrak edo azukre koloreko ilarrak almidoi gutxiagokoak dira (karbohidrato erdi bat kopetan) eta zuntz aberatsak dira.
Badira bi ilar-orein desberdinetako barietate arruntak. Elurrak (txinatar piperrak ere deitzen dira), lauak dira eta ilarrak oso txikiak dira barruan. Elur-oreinek katea dute beren junturak, hosto-zurtoinak eusteko eta amaieratik amaierara ateratzeko.
Azukre koloreko ilarrak (barraskiloak ere deitzen dituztenak) ilar puska zurixkak dituzte, ilar pixka txikiak dituzte barruan, elurra ilarrak eta ilar berde arruntak dira.
Ur gezak urte osoan zehar daude eskuragarri, martxoaren eta apirilean.
| Sugar Snap Pea Nutrition Facts | |
|---|---|
| Tamaina 1 kopa (124,6 g) | |
| Zerbitzu bakoitzeko | % Eguneko balioa * |
| Calorías 60 | |
| Fat 0 kaloria | |
| Gantz osoa 0g | % 0 |
| Gantz saturatua 0g | % 0 |
| Kolesterola 0mg | % 0 |
| Sodioa 0mg | % 0 |
| Karbohidratoak 10,5 g | % 2 |
| Fiber Dietetikoa 3g | 12% |
| Azukreak 4,5g | |
| Proteina 3g | |
| Bitamina A 8% · Bitamina C 18% | |
| Kaltzioa 6% · Iron 13% | |
Azukre koloreko azukre-kopa 60 kaloria, 10,5 gramo karbohidrato eta 3 gramo zuntz ditu, eguneroko beharren% 12 laguntzen baitu.
Sugar Snaps eta beste Edible Pea Pods osasun prestazioak
Edari lodi ilarrak C bitamina, antioxidatzaile ezagunenetako bat da. Bitamina C bitamina askoren disolbagarritasuna da, zelula bikoteak, immunitatea sustatzeko eta propietateen aurkako zahartzeak.
Kumeak K bitamina ere badu, koipe-disolbagarriak diren bitaminak, odolean clotatzen laguntzen dutenak. Coumadin hartzen duten pertsonak k bitamina kopuru koherentea kontsumitzen duten elikagaiak egunero hartu beharko lirateke.
Azkenean, ilarondoak magnesio, burdina eta folate iturri oso onak dira, eta tiamina eta lutein karotenoidearen iturri ona dira. Begi osasunerako garrantzitsua da.
Pea Pods buruz ohiko galderak
Ba al dago kaloria desberdina elur-ilarrak eta azukre koloreko ilarrak?
Elurra eta azukre koloreko ilarrak ia berdinak dira kaloria eta karbohidratoetan. Arrautza ilarrak 60 kaloria eta 10,5 gramo karbohidrato ditu, kopa bat zerbitzatzen dutenean, elur-ilarrak 70 kaloria ingurukoak eta 12 gramo karbohidrato dituzte kopa zerbitzatu batean. Arin frijituek 3 gramoko zuntz ere badituzte kopa zerbitzatu batean, elur-ilarrak 4 gramo inguru izaten dituzte.
Sugar Snap eta Snow Peas biltzea eta gordetzea
Erosi ilar kolore ilun distiratsuak, eremu horia edo horia gabe. Onddoek sendoa, leuna eta kaltegarria izan behar dute.
Garbitu hozkailuan hozkailuan eta erabili aurretik garbitu.
Gainera, izozki-barazkiak izoztuak ere erosteko aukera ematen dizu. Frozen pea pods sukaldaritzan ilar-oreinak erabiltzeko modu erraz eta erosoa dira. Frozen barazkiak urtebete inguru izaten dira izozkailuan, baina egiaztatzeko datarik onena.
Modu osasuntsuak Sugar Snap Peas prestatzeko
Prestatu zure ilar-lekak lurrunetan, frijitu edo sueztitu. Ehun kaki kolore gorri bihurtzen ez uzteko saihesteko. Belar eta espeziekin osatzeko, edo, besterik gabe, oliba olioa, gatza eta piperra.
Gordinik eskuz jan ditzakezu edo txipiroi bezala erabili txip eta crackers ordez. Edo erabili entsaladetan edo alboko plateretan, gordinik edo egosita, osoa edo txikituta.
Errezetak Edarizkoa Pea Pods batera
Eman zure azukre apioa ilarrak edo elur-oreinak inspirazio zapore Asian soba-ko fideoak gehituz edo zapore-pop batekin jantzi belar, baratxuri eta limoi batzuk erabiliz. Ere egin dezakezu haiek lurrun eta horiek jan.
Iturriak:
> Labensky, SR, Hause, AM. Sukaldaritza Onean: Sukaldaritzako Oinarrien Testuliburua. 3. ed. Upper Sadle River, NJ: Prentice Hall, 2003: 634.
> Linus Pauling Institute. Osasunerako Mikronutrienteak. http://lpi.oregonstate.edu/sites/lpi.oregonstate.edu/files/pdf/mic/micronutrients_for_health.pdf