Elikadura nabarmentzen (zerbitzu bakoitzeko)
Kaloriak - 220
Fat - 13 g
Carbs - 29g
Proteina - 2 g
Denbora guztira 25 min
Prestatu 20 min , Cook 5 min
Zerbitzariak 3 (bakoitza 1 kiwi)
Kiwi-frutak C bitamina-iturri handia dira, eta lutein izeneko konposatu bat daukate, begi osasuntsua mantentzeko. Txokolate kiwi krema koloretsu bat da, merienda edo gosariaren gainetik, baina saiatu al da inoiz txokolatea eta postrea jaten?
Kakao babarrunetan flavanols (txokolatearen osagaiak) zelulak kaltetzen dituzten antioxidatzaileak dauzkaten bitartean, txokolatearen propietateak prebenitzen dituzten ikerketak mistoak dira. Jende askok plazerra sentitzen du txokolatea jaten duenean, eta energia ona nahikoa da "txokolateari" erantzutea.
Txokolatezko maitalea bazara, besarkatu eta craving-etan hitsen zati txiki batean uzten uzten dizu. Txokolate ilunagoa (pentsatu% 70 eta gainetik), azukre gutxiago daukan azukrea, beraz, saiatu ilunagoa aukeratu txokolatearen gainean, gehienetan.
Osagaiak
- 3 kiwi ertainak
- 1/2 Kopako txokolate txokolate iluna, goxoa edo erdi gozoa
- 1 koilarakada koko olioa
Prestaketa
- Marraztu pergamino paper zati xafla bat. Zuritu kiwis eta xerra lodi txanponetan. Aukerakoa: jarri koilarakada makila kiwi bakoitzean. Jarri kiwoak pergamino lerrokatuta plaka eta 15 minutu gutxienez izozkailuan itsatsi.
- Bien bitartean, olio txiki bat bete urarekin 1 hazbeteko eta simmer bat jarri. Jarri txokolatea eta koko olioa bero-ontzi batean ur simmering ontzi gainean eta txokolatea eta olioa urtu arte leuna arte, maiz nahastuz gomazko espatula batekin. Itzali beroa eta utzi minutu 1.
- Zatitu txokolate nahasketa txokolate nahasketak eta jarri pergamino lerrokatuta plater gainean. Jarri izozkailuan beste 15 minututara hozten.
- Biltegiratzea edukiontzi batean izozkailuan.
Osagai aldakuntzak eta ordezkapenak
Ez da kiwirik edo txokolate urtu gabekoa izan? Hartu potasio aberatsa fruta lehorrak, hala nola, abrikot, datak, edo pikuak eta erdiraino txokolate nahasketa nahastu sartu. Itsas gatza botila pixka bat bota goian zapore gazia goxoa konbinatzeko.
Izoztutako fruta lehorrak gordetzeko hozkailuan edo izozkailuan, edota kontagailuko giro-tenperaturan. Oporretarako opari osasungarria egiten du. Jarri beira lehorrean fruta lehorrak eta jar jarlekuaren gainean zinta bat lotu.
Sukaldaritza eta zerbitzurako aholkuak
Txokolatea urtzen duen ontzi batean ur bainuan baino gehiago, bain bainu edo galdara bikoitz bezala ezagutzen dena, txokolatea astiro eta berdin urtzen uzten du, katiluaren behealdean erretzeko edo itsasteko saihesteko.
Jarrai ezazu urarekin olio txikiko simmer batean; beroa oso altua bada, txokolatea gehiegizkoa izan daiteke eta erre.