Elikadura nabarmentzen (zerbitzu bakoitzeko)
Kaloriak - 232
Gantz - 8 g
Carbs - 31g
Proteina - 12 g
Denbora guztira 50 min
Prestatu 10 min , Cook 40 min
6 edariak (1 3/4 edalontzi bakoitzeko)
Vegan arrunta eta kale-zopa hau zapore aberatsa du, curry gorri eta koko-esnearen zapore aberastuarekin, eta horrek, bestela, lentilazko zopa eskaintzen du Hego-ekialdeko Asiako spin bakarra. Ez da aberastasunik edo ez hain goxoa, beraz, familia osoak gozatu dezake eta haragijaleak ez du esan nahi untxi janaria. Zapore berezia du, koko esne krematsutik Thai curry gorri itsatsi baten bidez.
Vegan, begetarianoa eta erdi begetarianoa dietak frogatu dute beheko hemoglobina A1C laguntzeko? Haragia mozten edo ebakitzen dutenek diabetesak dituzten pertsonei beldurra izan dezakete, landare-dietak proteina-aukerak mugatzen baititu eta karbohidratoan handiagoa izan ohi da. Hala eta guztiz ere, haragi gabeko otorduak jaten baduzu, fruta, barazkiak, aleak eta lekak gehiago jan ahal izango dituzu, glukemia kontrol hobetuarekin lotutako elikagaiak. Horrez gain, karbohidratoak zuntzetan eta nutriente aberatsetan sartzen direnean, prozesu ez-formalean, odoleko azukre egonkortzen laguntzen du, baizik eta kitzikatu gabe.
Osagaiak
- 1 koilarakada oliba olio birjina estra
- 1 tipula horia ertainekoa, zuritu eta txikituta
- 2 baratxuri ale, zuritu eta xehatuta
- 2 azenario handiak, zuritu, moztu eta txikituta
- 1 ½ koilarakada gorri curry itsatsi
- 1 14 ontza tomate txikiko sodio diced daiteke
- 1 Kopako dilistak, kolore edo nahasketa
- 4 cups sodio txikiko barazki salda
- ½ koilaratxo gatza
- ¼ koilaratxo piper beltza
- 4 cups txikitutako kale
- 1 Kopako koipe esne murriztua
Prestaketa
1. Bero oliba olioa bero ertain eta ertaineko pot handi batean. Beroa denean, gehitu tipula, baratxuria eta azenarioak. Saltsatu arte tipula zeharrargitsua izan arte, 5 minutu inguru.
2. Kendu curry gorria eta lurrundu arte egosi arte 1 minutu inguru.
3. Pour tomateak diced, dilistak, salda, gatza eta piper beltza. Irakur ezazu, gehitu kale. Estaltzeko zopa, beroa ertainera murrizteko eta 20 eta 30 minutu bitarteko simmer, noizean behin nahastuz, dilistak samurrak dira.
4. Kendu estalkia eta irabiatu koko esnea. 2 edo 3 minutuz berotu ondoren zerbitzatu beroa.
Osagai aldakuntzak eta ordezkapenak
Nahiago baduzu haragia zure otorduetan erraz igo dezakezu proteina edukia lurrean indioilar pixka batekin. Gehitu 8 eta 12 oz. Lurrean indioilar barazkiak salteatu curry gorri itsatsi ondoren, ondoren, egosi haragi browned arte. Proteina gehiago gehitu nahi baduzu oraindik ere haragirik gabe mantenduz gero, sukaldaritza bukaeran ondutako labean erretako ogiak nahastu.
Zopa hau barazki berdeko barazkietan murgiltzeko modu zaporetsua da. Errezeta kaleari deitzen zaio, baina espinaka, lima edo lepoko berdeak ere erabili ditzakezu. Berdeak antioxidatzaileetan aberatsak dira, besteak beste, diabetesa dutenen begi-baldintza jakin batzuen aurka babesteko lagun dezakeen carotenoidea barne.
Sukaldaritza eta zerbitzurako aholkuak
Curry gorri itsusiak aurkitzeko, begiratu zure janari lokaleko Asian elikagaien korridorean.
Ez baduzu aurkitu, kentzeko curry berdea edo horia trukatzeko aukera ematen du, edo erabili curry hauts koilaratxo bat. Koko esnea normalean Asian elikagaien korridorean dago.
Errezeta hau izoztu egiten da eta, beraz, osagaiak bikoiztu eta sorta gehigarria prestatu nahi dut. Zopa zerbitzatzeko banako koilarakada bat plastikozko edo beirazko ontzi batean izozkailuan eta deshidratatuan afaldu ahal izateko, lan egun luze baten ondoren, edo bulegora bueltatu janari izoztutako etxeko janarientzat.
Karbohidrato handien beharrak badituzu, zopa hau beste karbohidrato iturri batekin zerbitzatu. Saiatu erdi bat patata gozoa edo fruta-entsalada-mangoa, limoi-zukua eta piper gorrixka bizkotxoak pixka bat arin frijitutako gozokiak freskagarri eta gozoak dira. Edo karbohidrato gutxiago jaten baduzu, zerbitzatu zopa hau, alboko entsalada soilarekin, kasino-txigortu eta ozpin-olioz beteak.