Guava-ko elikadura-informazioa eta onurak
Guava mota asko daude. Guava arruntaz gain, guava edo feijoa anana ere badira. Guava arruntak azala berde edo horia argia du, zuria, arrosa edo gorria, izokina kolore sakona duen haragia. Fruta tropikal bezala ezagutzen dena, bere jatorria ez da zalantzan jartzen, nahiz eta testu batzuk Mexiko hegoaldean edo Erdialdeko Amerikan jatorria duten.
Orain mundu osoan klima epeletan aurki daiteke, lehorra edo hezea den ala ez, baina bizirik iraun dezake izozteak baino.
Karbohidrato eta zuntz kontserbak Guava
| Tamaina zerbitzura | Karbohidrato garbia | Zuntz | Kaloriak |
|---|---|---|---|
| 1/2 Kopako gava freskoa | 7 gramo eraginkorra (garbia) karbohidrato | 4.5 gramoko zuntz | 61 kaloria |
| 1 gava ertainekoa, haziak eta azala barne (2 ounces inguru) | 5 gramo eraginkorra (garbia) karbohidrato | 3 gramoko zuntz | 37 kaloria |
Gava gluzemia
Guavas glukemikoen indizeen azterketa zientifikoa 33 urtetik beherakoentzat izan zen, 2 motako diabetea duten eta 31 irakasgai osasuntsuentzat, bi taldeen arteko desberdintasunik gabe.
Guava glukemikoaren gantz estimatua
Glycemic karga kontuan hartzen dute bai glikemia indizea eta zerbitzatu tamaina. 10 beherako karga gluzemia bat jotzen da zerbitzatzen denean, odoleko azukre edo intsulinarekiko eragin txikia izango lukete.
- 1/2 Kopako gavaia: 4
1 gava medium, haziak eta azala barne (2 ounces inguru): 2
Guayako osasun prestazioak
Guavas C bitamina-iturri bikain bat da, fruta bat eguneroko eskakizunaren% 200 baino gehiago ematen duena. A bitamina, folatea, potasioa, magnesioa eta kobrea ere badira. Guavas-ek phytonutrients- kopuru handiak ditu, karotenoideak eta polifenolak barne, kaltetutako zelulak babesten eta beste osasun prestazioak eman ditzake.
Nola jan Guava
Gosari osoa ur hotzetan garbitu ondoren, papera eskuoihalekin lehortzen da. Ebaki erdia eta xukatu labana labean sagar xerra behar duzun bezala. Azala edaria eta haragia da. Batzuek gatza eraztunak bainatzen dituzte soja saltsan, itsas gatzetan edo ozpinetan.
Guava onena hautatzea
Guava onena aukeratzeko, erruki dadin gakoa da gakoa. Heldu aurretik baino lehen, guava gogorra izan daiteke kanpoan, barruan gummy eta oso astringenteak. Guava heldua usain gozoa du eta biguna izan behar du. Biribilduak, madari itxurakoak edo ovoid daitezke eta bi edo lau hazbeteko hazten dira. Haragiaren barruko koloreak arrosa eta horia alda daitezke gorantz. Zure gwava ez daukazu urre koloreko kolore berde eta argien artean. Aukera ona duzu. Arrosa gorri txiki bat ganga bat da gailurretan.
Guava biltegia
Guabak apaleko bizitza oso laburra du. Bi gosari leun eta heldua erosi ondorengo bi egunetan gutxi gorabehera, txarra izan liteke. Hozkailuan gorde dezakezu hainbat egunetan xerratuz gero, baina gero txarra egingo du. Izoztu ere egin dezakezu eta zortzi hilabetetan zehar gozatu ahal izango duzu.
> Iturriak:
> Atkinson FS, Foster-Powell K, Brand-Miller JC. Glycemic Index eta Glycemic Load Values Nazioarteko Taulak: 2008. Diabetes Care . 2008; 31 (12): 2281-2283. doi: 10,2337 / dc08-1239.
> Chen YY, Wu PC, Weng SF, Liu JF. Glycemia eta Taiwan sei fruitu ezagunen indize gehikorrak: Osasuntsu eta 2 motako diabetes gaiak aldean. Biokimika eta Elikadura Klinikoko Aldizkaria . 2011; 49 (3): 195-199. doi: 10,3164 / jcbn.11-11.
> USDA erreferentzia estandarraren nutriente nazionalaren datu basea, Ameriketako Estatu Batuetako Nekazaritza Saila. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/.