Elikadura nabarmentzen (zerbitzu bakoitzeko)
Kaloriak - 174
Fat - 10 g
Carbs - 12g
Proteina - 9 g
Denbora guztira 60 min
Prestatu 40 min , Cook 20 min
12 arrautzak (1.5 hazbeteko xerra bakoitza)
Oilasko proteina aberatsa, krematsua, ricotta eta marinara saltsa aberatsa zapore klasikoak biltzen ditu oilasko roll erreimaginarrekin. Nahikoa da gazta espinakak eta oilasko betegarria nahastu nahian ziztadak erretzera eraman nahian. Guztieta, erromeroaren berotze-olioarekin egindako xaflak. Sukaldaritza errezeta ez da beharrezkoa errezeta hau egiteko edo gozatzeko. Xerra bakoitzak 174 kaloria inguru ditu, pizzería-ko piezarekin alderatuta, baina elikadura gehiago jaten da.
Osagaiak
- 8 ounces puff pastry
- 1 koilarakada oliba olioa
- 4 baratxuri ale, fin-fin txikituta
- 1 koilarakada erromeroarekin
- 14 oz. Freskoa espinakak, gutxi gorabehera txikituta
- 3/4 Kopako marinara saltsa
- 6 ontza egosi, txikitutako oilasko bularra (ikus beheko oharra)
- 1/2 Kopako zatiak ricotta gazta
- 1/4 Kopako zati birrindua mozzarella gazi gazta
Prestaketa
- Irten gozogintza tenperatura batean 10 minutu inguru egosten utzi eta 450F-ko labean berotu aurretik. Hozkailuaren xafla handia erabil ezazu.
- Gehitu olioa eta baratxuria zartagin handi bat eta erdi-ertaineko beroa egosten, baratxuria lurrintsu eta apur bat urdina arte, 3 minutuz. Ziurtatu irabiatu eta ikusi ez duela erre egiten.
- Pour oil oliba ontzi txiki batean. Gehitu txikitutako erromeroa olioz eta utzi stand. Jarrai baratxuri zartaginean.
- Gehitu espinakak zartaginean eta erdi altueran egosi. Erabili pinuzak zintzilikatzeko. Egosi minutu gutxiren buruan, eta minutu batez eta erdira (ez duzu gehiegizko pisua edo likidoa askatu nahi). Kendu zartaginetik eta utzi stand tenperaturan hamar minutuz.
- Espinaka hozten ari den bitartean, jarri zure puf pastela ore pergamino paper zati handi batean. Zabaldu 20x8 hazbeteko laukizuzena.
- Zurtoinak askatu eta kuzinatu marinara saltsarekin, oilasko bularreko birrindua eta gazta birrindua erdi-ontzi batean. Nahastu ondo konbinatu. Desegin gehiegizko likidoa.
- Kendu koilarakada oilasko nahasketa hosto-ore erdian behera, alde bakoitzean 2.5 hazbeteko inguru eta goiko eta behean hazbeteko bat utziz. Mozzarella gainean hautseztatu.
- Erabili labana zorrotz bat 1 hazbeteko diagonal zerrendatan mozteko bi aldeetan, orearen ertzean betez. Tolestu zerrendak betegarrian gurutze gurutzatuan, ertzak beste aldean orekatzeko, eta goiko eta beheko estalkiak betetze aldera doaz.
- Jarri pergamino paperaren ertzak eta pasatu roll gozogintza. Erromeroaren olioa pintatu goiko eta alboetan. 450F-ko labean orea ozpina da, 15 eta 17 minutu bitarteko arte.
- Zabaldu pixka bat 1,5 hazbeteko pieza eta zerbitzatu xehatu aurretik.
Osagai aldakuntzak eta ordezkapenak
Oilasko bularra birrindutako aukera batzuk dituzu.
Elikagaiak prestatzeko janariaren oilasko bularkia denbora gehien gordetzen lagunduko dizu. Ziurtatu azala ezabatzea. Sei ounces kopa eta erdi inguru ematen ditu. Gozatu gainerako otorduak otordu desberdinetarako.
Bestela, oilasko bularreko 6 ontza bota ditzakezu. 6 bat ontza oilasko bularrean urarekin eta 1/2 koilaratxo kazola batekin estali eta egosi arte egosi arte 20 minutu inguru egosi arte. Elikagaien segurtasun egokia lantzeko, erabili elikagai termometroa: 165F-an erregistratu behar da. Olio pixka bat frijitu aurretik bi orratz egosten utzi.
Zure marinara saltsa egin dezakezu sodio hobeto kontrolatzeko edo zartagin saltsa erabili. Marka onena aukeratzerakoan, alderatu elikadura-etiketak eta osagai zerrendak. Aukeratu marinara arrunta saltsan, haragi edo belar gehigarririk gabe, eta zerbitzatu bakoitzeko sodio txikiena eskaintzen duen marka hautatzeko.
Ondo dago espinakak gehiago edo gutxiago kontserbatzeko, zure hobespenaren arabera eta dendan aurkituko duzuna.
Pre-packaged pizza orea erabili ahal izango duzu hostozabalen ordez, lurrazal ez dela flaky gisa.
Sukaldaritza eta zerbitzurako aholkuak
Tolesgarriagoa izan dadin, saltatu zerrendatan moztu eta orekaren alde bakoitzean tolesten da erdian bildu arte. Pinch to seal.