Elikadura nabarmentzen (zerbitzu bakoitzeko)
Kaloriak - 233
Fat - 7g
Carbs - 44g
Proteina - 4 g
Denbora guztira 45 min
Prestatu 15 min , Cook 30 min
Zerbitzariak 2 (1 1/4 kopa bakoitza)
Kanpoko hotza ala ez, butternut squash zopa berotze-tratamendua da eta ez da zerbitzatu baino lehen berotzen. Squash zopa erretako errezeta honetan, kanela, saltsa eta intxaur muskatua bezalako espeziak nahastu egiten dira errota barazki errea, nutty, gozoa eta zapore naturalean kontsolatzeko.
Zopa hau kontsolagarria da elikadura ere. Zerbitzu bakar batek 9 gramoko kolesterol-zuntzezko zuntzarekin ematen du (hau da, eguneroko helburuen% 37). Potasio , kaltzio , eta bitamina C kopuru ere ikusgarria aldean. Azkenean, zopa hau A bitaminarekin nahastuta dago, hau da, butternut squash eta azenarioak bezalako laranja-barazkiak ezagunak dira, beraz plater ezazu eta gozatu!
Osagaiak
- 4 1/2 cups butternut squash, cubed
- 2 azenario ertainak, cubed
- 1 koilarakada oliba olioa
- 1/2 koilarakada gatza
- 1 1/2 Kopako ura
- 1/2 koilarakada kanela
- 4 saltsa-hostoak fin-fin txikituta
- 1/4 koilaratxo intxaur muskatua
- gatza eta piperbeltza dastatzeko
- 1 koilarakada krema garratza edo jogurt grekoa, osagarrietarako, aukerakoa
- 1 koilarakada kalabaza haziak, osagarrietarako, aukerakoa
Prestaketa
- Preheat 350F labean.
- Arrautza koipea gozogintza xafla handi bat eta squash eta azenarioak cubed antolatu. Nahastu piezak olioarekin eta gatza bota. Eseki erraz sardexka batekin gurutzatu arte, 25 eta 30 minutu inguru.
- Gehitu barazki erretako janaria prozesadoreari, ura, kanela, salbia eta intxaur muskatua batera. Konbinatu, ur gehiago gehitu koilarakada behar izanez gero.
- Aldatu opari osagarrietan.
Osagai aldakuntzak eta ordezkapenak
Erabili barazki-usaina uraren ordez, beste zapore-profil bat izan dezazun, baina kontuan eduki sodio edukia zure stocka erosten denean. Konparatu elikadura-etiketak eta zerbitzatu bakoitzeko sodio txikienak eskaintzen dituen marka aukeratu.
Sukaldaritza eta zerbitzurako aholkuak
Barazkiak erretzea urrats garrantzitsua da, barazkien zapore naturalak ekartzen laguntzen du. Butternut squash bereziki zaporetsua zapore profila, nutty eta gozotasun natural nahasketa perfektua eskaintzen du.
Eman birrindu barazkiak minutu batzuk hozteko aurretik hozteko, errazago maneiatzeko. Zopa hotzagoa da beroa denean, baina hotza ere zerbitzatzen da.