Elikadura nabarmentzen (zerbitzu bakoitzeko)
Kaloriak - 161
Fat - 9g
Carbs - 13 g
Proteina - 5 g
Denbora guztira 35 min
Prestatzeko 15 min , Cook 20 min
12 edariak (1 pieza bakoitza)
Errezeta hau "focaccia" deitzen da, xafla-xafla hori labean dagoelako eta, gero, moztu nahi duzun tamainako pieza edozeinetara. Focaccia goxoa da ogitartekoentzat, eta ogi-saskian beti gogoko da.
Focaccia-style ogi hau "zakarra" ehundura da, aleak oso astunak bezalakoak, baina garirik ez badago ere, ez du gari-ogi mota bera. Laranja karbohidratoak , ordea, ia zuntz guztiak dira .
Flax-ek osasun onuragarri asko ditu, esaterako, zuntz esanguratsua eta tiamina edukia, antioxidatzaile handietan. Flaxek ere ogia egiten du glutenik gabe. Baina linaza ez da elikadura guztia, zapore goxoa zapore ogia egiteko.
Osagaiak
- 2 cups flax hazien bazkaria
- 1 koilarakada hauts gozogintza
- 1 koilaratxo gatza
- 1 eta 2 koilarakada azukre
- 5 arrautzak (irabiatua)
- 1/2 Kopako ura
- 1/3 kopa olioa
Prestaketa
- Preheat the oven to 350 F. Prestatu zartagina (10x15 hazbeteko pan alboetan funtzionatzen onena) pergamino paper olioarekin edo silikonazko mat batekin.
- Katilu handi batean, flax hazien bazkaria bota, hauts gozoa, gatza eta azukrea.
- Gehitu irabiatutako arrautzak, ura eta olioa lehortu osagaietara eta konbinatu ondo. Ziurtatu arrautza zuriz jantzirik ez dagoela arrautza zintzilik.
- Bete arrautzak 2 edo 3 minutuz gutxitzeko (baina ez utzi luzeegia, beraz, erraz hedatzen den puntua igarotzen da).
- Pour kazola prestatutako zartaginean. Erdi aldera joaten denez, lodiera gehiago lortuko duzu erdigunetik zertxobait zabaltzen baduzu, gutxi gorabehera laukizuzena 1 edo 2 hazbeteko panearen aldeetan (modu guztiak joan zaitezke ertzean, baina meheagoa izango da).
- Bake 24 eta 28 minutu inguru, goiko aldean ukitzen duzun arte edo / eta marroi dardaratuz.
- Utzi cool eta, ondoren, nahi duzun tamaina xerra edozein moztu. Ez duzu labana zorrotzik, espatula bat egingo du.
Linaza Seed: Nutrizio Powerhouse
Zuntz asko dutenez gain, Linaza ere handia da antioxidatzaileetan. Flax-ek proteina eta omega-3 azido ugari ditu, hantura murrizteko. Ikerketak erakutsi du flaxak LDL (txarra) kolesterol-maila jaistea eta odoleko azukre-mailak egonkortzea, hau da, diabetikoentzat ona.