Entsalada bat jatea osasuntsu dago, ezta? Berde ilunak, barazki freskoak, fruitu lehor batzuk edo beste gauza kurruskar batzuk, guztiak janzteko zati xume batekin apainduta. Izan ere, entsalada fruta eta barazki gehiago lortzeko dieta egokia da.
Baina entsalada on bat txarra daiteke goi-kaloria toppings eta dressings letxuga arrunta pila gainean bota eta frijituak izan diren hainbat gauza gehitu. Hona hemen ohiko modu batzuk jendea entsaladak osasungarria zarela.
1 - Iceberg letxuga bakarra erabiltzea
Iceberg letxuak poliki-poliki garatzen du, baina ia ez du elikadura-balioa uraren iturri izateaz gain, ez dira bitaminak eta zuntz asko ez. Eta, funtsean, tristea denez, izotzezko letxugaia ia gosetea da, gantz gantzatsuak apainduak egiteko.
Mantendu zure entsalada alde osasuntsuan. Erabili ilunagoa berdeak, hala nola, espinakak, hosto letxuga, arugula, dandelion berdea, kale , berro eta albahaka hostoak. Berde horiek folatean , bitaminetan, mineraletan eta fitozimeroetan aberatsagoak izaten dira.
2 - Croutons asko erabiltzea
Croutonsek ez dute elikadura-balio handia gehitzen, baina kaloria asko gehitu ditzakete. 1/2 koilaratako gurina zerbitzatu batek 100 kaloria inguru ditu.
Beraz, nahi duzun koipe erraldoi batzuk gustatzen bazaizkizu, egin hau, gehitu koilarakada bat edo bi intxaur txikitu edo lima haziak. Omega-3 gantz-azidoak dira, zure bihotzerako eta nerbio-sistemarako onak direlako. Gainera, gorputzek digestio-sistema osasuntsu bat behar dute zuntzarekin.
3 - Gazta gehiegi gehitzea
Gazta Jeckyll doktorea eta Mr. Hyde elikadura munduarena da. Kaltzio eta proteina iturri bikain da, beraz entsalada osasuntsu batean sartzen da , baina sodio, gantz saturatu eta kaloria ere kargatzen da.
Beraz, zer egiten duzu gazta maitalea bada?
Erraza! Just arreta zenbat gazta erabiltzen ari zaren. Gaztaina erdi bat eta erdi ingurukoa da - edo dado pare baten tamaina. Parmesanoarekin egindako gazta lehorrekin edo gatz gutxiko gazta gehitu. Saiatu arroz edo sojazko errezeta begetariano alternatiboak, kaloria arruntak gehitu gabe.
4 - Haragi frijituak edo Taco shellak aukeratzea
Proteina-proteina osasungarri bat gehitzea entsalada osasungarri orekatua bihurtzeko. Baina oilasko-zerrendatan egindako sakon-frijituak edo haragi trinkoen zatiak gehituz, entsalada osasungarria osasunerako hondamendi bihurtuko da.
Kontuz taco entsaladekin. Taco entsalada tipiko bat, beheko haragi onduarekin eta krema garratz erraldoi batekin egindako taco shell sakon batean, 1.000 kaloria baino gehiago izan ditzake.
Mantendu zure entsalada lean eta esan nahi, egosi oilaskoa edo indioilar bularra gehituta, ganba plantxan pare bat edo lekaleak hautseztatu.
5 - Zure entsalada janzteko janzteko
Entsaladak entsalada-janztekoak dira, beraz, izena-, baina zoritxarrez, kaltzio eta koipe gehienak kalitate handikoak dira. Entsalada-janzteko zerbitzari bakarra bi koilarakada da eta 100 eta 200 kaloria ditu.
Pasatu entsalada janzteko eta limoi edo limoi fresko batzuk estutu zure entsaladan. Edo sormenarekin sardexka bat jartzea, saiatu ozpin baltsamikoa olio gabe. Jatetxean entsalada ordenatzen duzunean, alboan janzteko eskatu. Zergatik zenbat kaloria gorde ditzakezu harritu egingo zara.