Nordic dieta koipeak, fruituak, barazkiak, arrainak eta gantz gutxiko esnekiak kargatzen ditu. Azukre erantsi eta prozesatutako elikagaietan ere txikia da. Oro har, jateko modu oso ona da.
Ikertzaile batzuek uste dute dieta nordikoa Mediterraneoko dieta ongi aztertua dela. Bi arrain anti-hanturazkoak dira arrainen omega-3 gantzetan , eta biak fruta eta barazki asko dituzte.
Nordic dieta ere baia asko, kaloria gutxikoak, eta aberatsak bitaminak eta mineralak ditu. Halaber, phytochemicals onuragarriak dituzte, batez ere pigmentu urdin eta gorri koloretan.
Nordic dieta ez da zaila jarraitu ahal izango duzu, berriz, aparteko azukrea eman dezakezu eta gantz gorriak moztu atzera. Pentsatu gehiago elikagai osoak, freskoak eta elikagai gutxiago prozesatu gabe (ideia ona da, edozein kasutan).
Hemen dago gure Dieta Nordikoa.
Osoa Zerealak
Gutxienez 25 dieta nordikoaren kaloria ehunekoak zerealek, garagarek eta oloek osatutako alea osatzeko erabiltzen dituzte. Dieta ere arroz marroia, arto osoa pasta, eta ale osoa ogia ugari. Cereal dieta Nordic on ere onartzen da, betiere, ez da azukre edo eztia gehitu.
Fruta, barazkiak eta fruitu lehorrak
Dieta nórdico eguneko eguneko barazki kopa bat eta gutxienez fruta-kopa bat biltzen ditu. Baia bereziki aberatsa da: bi katilu baino gehiago eguneko blueberries, marrubiak, mugurdiak, edo lingonberries tradizionalak.
koipeak
Nordic dieta nahiko koipe baxua da, baina koltza olioa (kanola olioa erabili genezake Ipar Amerikan), gehi gantz transgenikoa, soja-olioarekin egindako margarina doakoa. Nahaste gabeko fruitu lehorrak eta haziak ere kontsumitzen dira.
Esnekien produktuak
Behe gantz esnea, jogurtak eta gazta dieta barne hartzen dira, baina edari gozoak eta azukre jogurt produktuak ez dira menuan.
Kontsumitu bi eguneko gutxienez bi eguneko.
Fish
Koipeak, izokina, astuna edo hegaluzea, astean bitan (edo gehiago) bezala jan arrain koipeak, gehi gatz gutxiko arraina egindako otordu bat jan.
Haragia
Hegazti eta jateko haragiak onartzen dira, gantz gutxiko haragi mozketak aukeratzen dituzunean. Aukeratu oilaskoa, indioilarra eta arkumea eta barazkiak moztu.
Edariak
Ez edaririk edaririk. Fruta edo baia zukua zerbitzatzen da. Itsatsi ura, kafea, tea eta gantz gutxiko esnea.
Eskandinaviako errezetak
Ez duzu zure Sukaldea eskandinaviar tarifarekin eskuratu nahi, estilo Nordikoko dieta bat gozatzeko. Orain maite dituzun fruta eta barazkiak agortu eta baia, arraina eta ale osoa gehitu behar dituzu. Aldatu Canola olioa eta gantz gutxiko esne-produktuak.
Iturriak
Akesson A, Andersen LF, Kristjánsdóttir AG, Roos E, Trolle E, Voutilainen E, Wirfält E. "Dieta nórdico duten elikagaiekin lotutako ondorioak: literatura sistematikoa berrikustea". Elikadura Nutr Res. 2013.eko Urriak 9; 57. http://www.nature.com/ejcn/journal/v68/n1/full/ejcn2013192a.html.
Brader L, Uusitupa M, Dragsted LO, Hermansen K. "Osasuntsu Nordic Diet Isocaloric ondorioak Anbulatorioak Blood Pressure Metabolikoak sindromean: ausazko SYSDIET Sub-azterketa bat". Eur J Clin Nutr. 2013.eko Urriak 16. http://www.nature.com/ejcn/journal/v68/n1/full/ejcn2013192a.html.