Osasuntsu Butternut Squash Grain Bowl

Elikadura nabarmentzen (zerbitzu bakoitzeko)

Kaloria - 377

Fat - 12 g

Carbs - 65g

Proteina - 9 g

Denbora guztira 45 min
Prestatu 15 min , Cook 30 min
Bazkariak 2 (1 ontzi bakoitza)

Boloak modu handian aldatzen dira eta zure beharretara egokitzeko erraz egokitzen dira. Loreontziak bazkaltzera animatzen ditut bazkari osoak edo erretako barazkiak bezalako hondarrak erabiltzeko. Butternut Squash Grain Bowl hau denboraldiko bertsio goxoa da, neguan squash, sagarrak eta lehortu sardexkak.

Handitutako aleak , barazkiak, frutak eta fruitu lehorrak zure odol-presioagatik oso onak dira zuntzez eta bihotz osasungarriez osatutako gantzak, potasioa eta magnesioa. Ordezko edozein aleak edo barazkiak izan ditzakezu edo oilasko plantxan edo babarrun gehiegizko hondarrak gehitzen zaizkizun proteinak lortzeko.

Osagaiak

• 1 cup butternut squash kubo
• 1 koilaratxo oliba olioa
• 1 koilaratxo astigarrak almibarretan
• 1/4 koilaratxo kanela
• 1/4 koilaratxo piper berria pitzatuta
• Pizka gatza
• 1/4 kopa pecans
• 1 Kopako egosia arroz basatia
• 2 edalontzi haurrentzako espinakak edo udaberriko nahasketak
• 1 txiki Honeycrisp sagar
• 1/4 Kopako laranjak

Prestaketa

1. 400F-ko labearen labea. Labean gozogintza xafla pergamino edo silikonazko gozogintza estalkia.
2. Zozketa butternut squash olioa, almibarretan, kanela, piperra eta gatza. Igurtzi uniformeki gozogintza eta errea 25 eta 30 minututara, noizean behin nahastuz.
3. Jarri patatak paperean edo gozogintza xafla eta 400F-ko txigortuak 5-10 minutuz edo lurrintsu arte, arretaz behatuz.
4. Biltzeko ontziak. Bi ontzi artean arroza banatu. Gehitu greens, squash, sagarrak, cranberries eta toasted pecans.

Osagai aldakuntzak eta ordezkapenak

Aldatu arroza gustatzen zaizun edozein ale edo eskuan. Fruta, barazki errea edo fruitu lehorrak ere alda ditzakezu eskuz edo nahiago dituzunentzat. Ziurtatu saltsa gabeko saltsa aukeratzen duzula sodio baxua mantentzeko.

Gehitu babarrun egosiak, arrautzak, oilaskoa edo beste haragi giharra proteina gehiago lortzeko.

Sukaldaritza eta zerbitzurako aholkuak

Kaikua errazagoa da hozkailuan edo izozkailuan ale osoak egosi ondoren, beraz, probatu arroza basatia, quinoa edo farroa astebetean gauzak errazteko. Arroz eta oloa bezalako aurrekontu errespetatzen direnak aukera ona dira.

Gehitu oliba olioa, ozpin baltsamikoa edo zure ozpin-olio gogokoena, zapore are gehiago.