Elikadura nabarmentzen (zerbitzu bakoitzeko)
Kaloriak - 346
Gantz - 11 g
Carbs - 51g
Proteina - 13 g
Denbora guztira 35 min
Prestatu 10 min , Cook 25 min
Zerbitzuak 2
Zure hipertentsioa altua denean, garrantzitsua da barazkiak, aleak , zuntzak eta dieta ugari edukitzea. Kanpai piper beteak horiek guztiak bazkari eroso batean sartzen ditu. Mediterraneoko bertsio honek barazki osoko quinoa, garagarra eta barazki ugari eskaintzen ditu. Piperrak eta tomateak ere A eta C bitaminak eta antioxidatzaileen lycopene bat eskaintzen dituzte.
Piper beteak errazago prestatu eta ondo mantendu astebetean bazkarietan hozkailuan. Gehitzen duzunarekin pertsonaliza dezakezu. Aldatu aleak arroz edo farro marroia izanez gero, edo gehitu behar diren babarrunak eta barazkiak gehitu. Gainera, oilasko edo txuleta egosia gehitu dezakezu proteina apur bat gehiago gehitu nahi baduzu piperrak jaten badituzu.
Osagaiak
- 2 piper gorria handi
- 1 Kopako egositako quinoa
- 1 Kopako sodio baxua egosi txitxirioak
- 1 Kopako gerezi tomatea, laurdenekoa
- 2 koilarakada pinaziak
- 2 koilarakada oliba beltzak xerratan
- 1 baratxuri ale
- 1 koilaratxo ardo beltz ozpina
- 1 koilaratxo oregano lehorra
- Perrexil xehatua, zerbitzatzeko (aukerakoa)
Prestaketa
- 350F labearen berotzea.
Ebaki kanpai piperrak erdi erdian erdialdean behera eta zurtoinak eta haziak kendu. Jarri piperrak pergamino edo silikonazko gozogintza estalitako xafla batean.
Nahasketa ontzi batean, konbinatu gainerako osagaiak. Baba nahasketa piper erdietan.
20 minutu edo 25 minutuz labean, piperrak leunak dira baina oraindik ere forma mantentzen dute. Kendu labetik eta perrexilarekin hautseztatu zerbitzatu aurretik (aukerakoa).
Osagai aldakuntzak eta ordezkapenak
Arroz egositako arroza edo beste alea erabil dezakezu, hala nola farroa, quinoa-ren lekuan.
Gehitu behar duzun hozkailuan zure barazkiak.
Sukaldaritza eta zerbitzurako aholkuak
Hornitu piper beteak hotz bazkari edo afari begetariano gisa.
Zerbitzatu piper erdia piper parrillan edo arrainarekin bigarren mailako plater gisa, proteina bazkari handiagoa lortzeko.