Kakahueteak adinaren inguruan ibili dira, baina, hala ere, gurina eta almendra gurina bezalako beste almendrazko gurina. Seguruenik entzun duzu fruitu lehorrak zure bihotzekoak direla. Baina garagardo berriagoak eta garestiagoak kakahueteak baino hobeak dira? PBJ ogitartekoak ABJ edo CBJ-ra etortzea da?
Nutrizioari buruzko informazioa erakusten du almendra edo anak moko gurina pixka bat hobea dela, baina ez asko.
Hona hemen hiru gurinazko gurina mota horien inguruko datuak.
Peanut Butter Nutrition
Kakahueteak gurina eta gantz-azido monoinsaturatuak ditu, eta magnesioa, potasio, selenioa eta B bitamina batzuk ditu. Kakahuete-ko koilarakada bat 94 kaloria, 4 gramoko proteina eta 8 gramo gantz guztira ditu.
Almendra gurina Elikadura
Almendra gurinarekin kakahuete-gurinarekin baino gehiago koipe gehiago dauka, baina gantz saturatu gehiagok eta saturatutako gantzaren erdia baino gehiago . Almendrazko gurina zuntz gehiago eta karbohidratoak gutxiago ditu , kakahueteak kaloria kopuru bera duelako.
Almendrazko gurina kakahuete-gurinarekin baino mineral gehiago dauka, selenioarekin izan ezik. Kakahueteak B bitamina gehiago ditu.
Marañon gurina Elikadura
Marañon gurina kakahueteetan kaloria eta koipe kopuru bera du, baina proteina gutxiago eta carbs gehiago. Marañon gurina kakahuete gurinarekin baino gehiago burdina eta magnesioa dauka.
Urdaiazpiko gurina gehiagoko gantz monoinsaturatua du.
Nut Butters guztien onurak
Kakahueteak, kasinoak eta almendra gurinarekin , phytosterols, animalien kolesterolaren landareen bertsioak dira. Kolesterol ez bezala, fitosterolak kolesterol altxatuak murrizten lagun dezake gizakietan. Beheko lerroa proteina, mineral eta gantz osasungarrien iturri ona dira.
Bitxikeriak eta gurin gurpileko dirua irabaz dezakezun zaporea nahiago baduzu, ez duzu baliozko elikagai-balioa gehitzen bi edo hiru aldiz kostatzen den zerbaitentzat.
Nahi ez diren gehigarri eta osagaiak saihestea
Kontuz ibili behar duzu kakahuete-gurina erosten duzunean, marka batzuek ez dituztela azukreak gehitu behar. Askok supermerkatuak eta osasun elikagaien azalerak atal masibo bat dute, zure intxaur muffins ehotzeko. Horrek nahigabeko osagaiak saihesten ditu. Etxean, gatza eta apur bat eztia, azukrea edo beste edulkoratzailea gehi ditzakezu nahi baduzu.
Nut Butters alergiak
Kontuan izan kakahuetaren alergiak dituzten pertsonek zuhaitzaren alergiaren arrisku handiagoa izaten dutela, beraz, almendra gurina edo Marañon gurina ezin dira ordezkoak izan. Zure osasun-hornitzailearekin hitz egin, zure familiako kideek kakahuete edo intxaur alergiak dituzula.
> Iturriak:
> Estatu Batuetako Nekazaritza Saileko National Nutrient Database Erreferentzia Estandarrerako Oharra, 27. oharra. "Kakahuete gurina, estilo leuna, gatza". https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/4811.
> Estatu Batuetako Nekazaritza Saileko Nazio Batuen Nutrienteen Datu Basea Standard Reference, 27. oharra. "Almendra gurina, estilo leuna, gatza". https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/3768.
> Estatu Batuetako Nekazaritza Saila Nazioko Nutrienteen Datu Base Nazionala Erreferentzia Estandarrerako, 27. oharra. "Marañon gurina, estilo leuna, gatza". https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/3758.