Kakahueteak eta haien osasun prestazioak kaloriak
Kakahueteak ez badira kaloriarik baxurik, dieta osasuntsua izan daiteke, zure bihotz ona delako eta pisua galdu edo irabazteko ezin hobea. Kakahuete eskukada proteina, zuntz, gantz osasungarri, bitamine eta mineralen iturri ona da.
Nahiz eta 'intxaur' izenarekin izan, kakahueteak ez dira zuhaitzetan hazten, beraz, ez dira almendra, intxaurrak eta bestelako egurrez egina.
Kakahueteak legumeen familiakoak dira, ilarrak, babarrunak eta soja dira.
| Peanuts Elikadura Hechos | |
|---|---|
| Tamaina hornitzea 1 oz (28 g) | |
| Zerbitzu bakoitzeko | % Eguneko balioa * |
| Calorías 166 | |
| Fat 126 kaloria | |
| Guztira Fat 14.1g | 22% |
| Gantz saturatua 2g | 10% |
| Fat poliinsaturatuak 4.4g | |
| Gantz monosaturatuak 7g | |
| Kolesterola 0mg | % 0 |
| Sodio 230mg | 10% |
| Potasio 186.21mg | 5% |
| Karbohidratoak 6.1g | % 2 |
| Fiber 2,3 g dietetikoa | % 9 |
| Azukreak 1.2g | |
| Proteina 6.7g | |
| Bitamina A 0% · Bitamina C 0% | |
| Kaltzioa 2% · Iron 4% | |
| * 2,000 kaloria dietak oinarritua | |
Kakahueteak zerbitzatzen ditu ontzi bat edo 28 kakahuete berdinak. Hori ere eskuan sartzen diren kakahueteen kopuruari buruz. Kakahuete eskas hori 166 kaloria ingurukoa da, gehienak gantzetatik datoz eta 7 gramo proteina baino gutxiago.
Peanutsen osasun prestazioak
Kakahueteak bihotz osasuntsuak dira, gantz-azido monoinsaturatuak dituztenak, kolesterol guztia gutxitzen lagun dezakeelako. Estatu Batuetako Elikagai eta Droga Administrazioek honako kantitate osoa edo txikia duten kakahueteak dituzten elikagaiak biltzen dituzten ondorengo erreklamazioa ahalbidetzen du:
Froga zientifikoak iradokitzen du, baina ez du frogatzen fruitu lehor gehienak egunean 1,5 oz baino gehiago jatea, esaterako, kakahueteak gantz saturatuan eta kolesteroletan duen dieta baten zati gisa, bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua murriztu dezake. Ikusi gantzaren edukiari buruzko informazio nutrizionala.
Kakahueteak ere erreseratrol izeneko phytochemical izenekoak dira, osasun onurak izan ditzaten.
Resveratrol bizirik irauten duen antisorgailu indartsua duen stilbene naturala da.
Kakahueteei buruzko ohiko galderak
Peanuts dira pisu galera onak?
Kakahueteak ez dira kaloriorik baxuak, beraz energia-trinkoa delako. Baina zure zatiak ikusten dituzunean, jaten baduzu pisua galtzen lagunduko dizute. Ikasketak adierazten dute fruitu lehorrak eta kakahueteak jaten duten jendeak gorputz-masaren indize txikiagoak izaten dituztela.
Galdetzen duzue kaloria handiko elikagaiak nola pisua galtzen lagunduko duen. Arrazoiaren zati bat kakahueteak gantzak, proteinak eta zuntz osasungarriak direnez geroztik, zerbitzatu txiki batek zure gosea asetzen du eta luzeagoa izaten jarraitzen duzu. Kakahueteak jateko gakoa eta pisua galtzea arretaz zaindu beharra dago.
Hurrengo aldiz otorduen artean gose duzu, kakahueteen ontza bat jatea. 166 kaloria zure eguneroko sarrerarekin batera gehitzen diren bitartean, zure hurrengo bazkarirako lagunduko dizute, eta horrek lagundu egingo dizu bazkaria zerbitzatzen duzunean gosaltzeko.
Apur bat dirudi, janari bera ona izan daitekeela galdu eta pisua irabaztea. Baina egia den bitartean, kakahuete batzuek gosea murriztu dezakete, aparteko kaloria ematen dute eta pisua handitzen laguntzen dute zenbateko handiagoetan jaten denean.
Zer gertatzen da Peanuts alergikoak baldin badira?
Kakahueteak alergiak ez du sueztitu beharrik. Ez dira arraroak eta oso arriskutsuak izan daitezke. Kakahueteak alergikoak bazara, kakahueteak eta kakahueteak dituzten produktuak saihestu behar dituzu. Batzuek erreakzionatzen dute biziki, nahiz eta usain kakahueteak erreakzioa eragin dezakeen.
Kakahueteak alergia duten pertsona batzuek zuhaitz-fruitu lehorrak jan ditzakete, hala nola, almendrak, intxaurrak eta cashews. Baina onena da zure medikuarekin hitz egitea zuhaitz fruitu lehorrak zure dieta aurretik. Kakahuetaren alergiak nola kudeatzen diren jakiteko, irakurri kakahuetaren alergia dieta gida.
Peanuts aukeratzea eta gordetzea
Kakahueteak maskorretan oraindik ere erreak daitezke (gatzarekin edo gabe) edo gordinik.
Gaueko eta laurdeneko gela batean gorde daitezke, baina gantz handiak direnez gero, sarkorrak izan daitezke. Hobe da kakahuete hauetan hozkailuan gordetzea, urtebete iraungo dutelako edo bi urtez mantenduko duten izozkailuan.
Ez baduzu shell-ekin aurre egin nahi, shellan kakahueteak ere erosi ditzakezu. Askotan, lehorrak edo errea olioarekin, gaziarekin eta beste fruitu lehorrekin konbinatu daitezke. Intxaur shellatuak erretzen dira apalen artean egonkor mantentzen diren bitartean. Edukiontzia irekita dagoenean, hobe da kakahueteak hozkailuan mantentzeko, zaporea eta freskotasuna mantentzeko.
Kakahueteak zerbitzatzeko modu osasuntsuak
Kakahueteak eskuz jaten dira merienda gisa. Kakahuete eskukada nicely doa sagar bat edo beste behi-kaloriazko fruta fresko batzuk, madari bat, melokotoi bat edo marrubiak. Batzuetan kakahueteak sukaldean erabiltzen dira eta patata frijituak aurki ditzakezu, kakahueteetan osagai gisa edo entsaladetan eta alboko plateretan. Eta, jakina, kakahueteak kakahueteetan mantentzen diren ogitartekoetan zerbitzatzen dira normalean.
Peanut Recipes
Kakahuete Nazionaleko Kontseiluak kakahueteak dituzten errezeta gozo eta osasuntsuak eskaintzen ditu:
- Kale eta oilasko errea entsalada Peanut ozpinarekin
- Peanut Trail Mix
- Citrus entsalada menda eta kakahueteekin
Hitza batetik
Kakahueteak elikagarriak dira eta balizko onurak dituzte. Egunero kakahuete batzuk frijitu edo gozatu kakahuete gurina eta edalontzi sandwicha bazkaltzeko.
Iturriak:
King JC, Blumberg J, Ingwersen L, Jenab M, Tucker KL. "Zuhaitz fruitu lehorrak eta kakahueteak dieta osasuntsu baten osagai gisa". J Nutr. 2008 sep; 138 (9): 1736S-1740S.
Mattes RD, Kris-Etherton PM, Foster GD. "Kakahueteen eta fruitu lehorren eragina gorputz-pisuan eta pisu galera osasuntsu helduetan". J Nutr. 2008 sep; 138 (9): 1741S-1745S.
Estatu Batuetako Elikadura eta Droga Administrazioa. "FDA kalifikatutako osasun erreklamazioak". 2016ko abuztuaren 10a eguneratuta.