Elikadura nabarmentzen (zerbitzu bakoitzeko)
Kaloriak - 106
Fat - 3g
Carbs - 15g
Proteina - 6g
Denbora guztira 40 min
Prestatu 5 min , Cook 35 min
8 eraztunak (1/4 kopa bakoitza)
Lenteek antioxidatzaile aberatsa , proteina-paketatuta eta zuntz dira . Beste era batera esanda, dieta antiinflamatorio bat da. Babarrunak baino askoz ere azkarrago prestatzen dute. Plater honetan zaporeek barazki, belar eta espezietatik datoz, eta horrek esan nahi du plater osoa ez dagoela sodioarekin gainkargatuta.
Osagai aldakuntzak eta ordezkapenak
Saiatu aurrez prestatutako dilistak estutu denbora luzeagoan. Horretarako, tipula eta apioa egosten 1 koilaratxo oliba olio biguna arte, gehitu irabiagailuan osagai guztiak, ur epela edo landare-salda erabiliz behar bezain meheak erabiliz. 1/2 koilaratxo kazola-hautsa gehitu curry dip-ekin nahastu aurretik.
Limoi-zapore gehiago (eta C bitamina) limoi-zopa eta / edo zukua handitzeko, manteo bat behin betiko kudeatu ahal izango duzu!
Bero sasoi baterako, gehitu piper pixka bat. Cayenne piperrak capsaicin deritzon konposatu bat du, eta horrek hantura aurre egiten laguntzen du. Piperra ketuaren marra bat ere gehi dezakezu ketua erretzeko.
Sukaldaritza eta zerbitzurako aholkuak
Egosi dilistak pixka bat normalean baino gehiago, nahi duzun bezala oso biguna eta blend-gai. Hau zerbitzatzeko dezakezu crudites dip eta gari osoa pita ogia. Edo, sandwichen zabalpen gisa erabiltzen den goxoa. Proteina duenez, ogitartekoen proteina iturri begetariano gisa erabil daiteke.
Osagaiak
- 1 Kopako dilistak berdeak (uncooked)
- 1/2 tipula horia ertainekoa (txikituta)
- 1 erdi gatz apioa (txikituta)
- 1,5 koilarakada oliba olioa (banatuta)
- 1/4 Kopako perrexil txikitua (gehiago osagarrietarako)
- 2 koilarakada limoi zukua
- Lemon zest (1 limoi)
- 1/2 koilaratxo kosher gatza
- 1/4 koilaratxo baratxuri hautsa
- 1/4 koilaratxo piper beltza (lurrean)
Prestaketa
1. Pot handi batean, estali lenteak, tipula eta apioa 2 ½ cups urarekin.
2. Hartu irakiten ura eta, gero, berotu eta ura berotu.
3. Cook dilistak 30 minutuz edo dilistak samurrak diren arte. Xukatu eta erreserba egosten den gainerako likidoa.
4. Elikagaien prozesadorea edo abiadura handiko irabiagailuan, nahastu dilistak 1 koilarakada oliba olioarekin, perrexilarekin, limoiarekin, 3/4 ziztadarekin, gatzarekin, baratxuriarekin eta piper beltza leuna izan arte.
Gehitu erreserba sukaldaritza salda 1 koilarakada zatituko bada, behar izanez gero leun.
5. Garbitu perrexil gehigarria eta limoi-zukua, eta zerbitzatu aurretik gainerako koilaratxo oliba olioarekin.