Fabrikatzaileek glutenik gabeko izoztuak eskaintzen dituzte
Gogorra da afari izoztuen erosotasuna gainditzea. Baina zeliakoen edo glutenik gabeko zeliakoen sentsibilitatea baldin baduzu, uste duzu komenigarria da zure mahaikidearen aukera desegokia dela, zure otorduko janarietan prestatutako afari izoztuak hainbeste edukitzea glutenik gabeko fideoak, saltsak, edo beste osagai batzuk.
Zorionez, hipotesi hau gaizki dago: dozena bat fabrikatzaile ia izoztuak egiten dituzte, esate baterako, "glutenik gabeko" izenekoak.
Bazkari azkar eta erraz bat bilatzen dutenek (gehienak mikrouhin-labean daude), janari tradizionalak eta gaztak eta begetarianoa aukerak eskaintzen dituzte, baita Thai, Indian, Mexikoko, Marokoko eta Koreako sukaldaritzan oinarritutako otorduak ere. Halaber glutenik gabeko bazkaria da, Weight Watchers programarekin bat datorrela eta kaloria mozten saiatzen direnentzako oro har pentsatutako otorduak ere.
Egia esan, edozein elikagai craving duzun, glutenik gabeko izoztuak afari zerrenda honetan gustatzen zaizun zerbait aurkituko duzu. Glutena jarraitzeko bereziki sentikorra bazara, glutenik gabeko ziurtagiria lortzeko aparteko urratsa hartu duten zenbait enpresak daude, normalean estandar zorrotzak betetzen dituztela esan nahi duena.
Glutenik gabeko Frozen Afaria Aukerak
Hona hemen glutenik gabeko izoztuak eskaintzen dituzten fabrikatzaileen zerrenda, zer egiten duten izoztutako otorduen laginketa batekin batera. Begetarianoak eta glutenik gabeko izozkailuen "natural" eta "organiko" espezifikoak bilatu nahi baduzu, janari naturalen sekzioko atalean eta ohiko janari izoztuetan ohiko osagaiak kontsultatu ditzakezu.
- Amy-ren Sukaldea: Amy-k elikagai natural eta organikoak ezagutzen ditu eta glutenik gabeko produktuak ekoizten ditu. Glutenik gabeko izoztutako afaria aukera ugari eta zabalak dira sukaldaritza globalak, Mexikoko kazola ontzietatik eta labean ziti Pad Thai eta Asian fideoak nahasteko. Amy-k bazkaririk gabeko glutenik gabeko macaroni eta gazta eskaintzen ditu barietateetan (erregularra (gaztaz) eta esne-free. Amy glutenik gabeko elikagaiak ehuneko 20 milioi gluten baino gutxiago ditu.
- Beetnik Organikoa: Austin, Tex-en oinarritutako enpresa organikoa erabat glutenik gabekoa da eta otordu beroak eta pasta saltsa organikoak egiten ditu. Beetnikek otorduko otorduak eskaintzen ditu, Artzainen tarta bezala, belar-behi, marokoko oilasko oilaskoa, oilasko albondigak barazkiekin eta behi chili eta patata gozoa. Glutenik gabeko Ziurtagiriaren Erakundearen (GFCO) Glutenik gabeko Glutenik gabeko Ziurtagiri Ziurtagiri Ziurtagiri Ziurtagiriak.
- Blake-ren elikagai naturalak: Blake-k, plater bakarreko otorduak egiten dituena, glutenik gabeko izozki-aukera bakarra eskaintzen du: glutenik gabeko oilasko-ontzia, arto-oliotan. Produktua barazkiak eta bestelako osagai organikoak dira, eta esnea, soja eta arrautzak (artoarekin batera) dauzka. Elikagaien eta Droga Administrazioko (FDA) estandarrak betetzen ditu glutenik gabeko glutenik gabeko 20 glutenik gabeko milioi bakoitzeko.
- Evol: hau da beste elikagai natural / organiko bat, "ɘ" -ɘvol atzera idatzita. Glutenik gabeko izozki-afarientzako aukerak honako hiru enchiladas, macaroni eta gazta mota desberdinetako bi zapore (hirugiharra eta keta ketua), gehi Sriracha oilaskoa, oilasko tikka masala eta bi "Lean and Fit" oilasko entreeak daude: oilasko sutan erretako labana eta teriyaki oilaskoa. Evol GFCOk glutenik gabeko ziurtagiria ziurtatzen du, eta elikagaiak glutenik gabeko 10 zati baino gutxiago ditu. Kontuan izan ɘvol afariak batzuetan elikagai naturalen ataletan biltzen direla, baina batzuetan supermerkatuan ohiko izoztutako elikagaiak biltzen dira.
- Aukerarako osasungarria: Osasun aukera, Marie Callender-en (bazkari izoztuak) beste barietate batekin loturiko ConAgra Brands Inc. enpresak bazkari izoztu ugari egiten du, konpainiak "otordu osagarriak" eta "Café Steamer" barietateak deitzen dituena barne. Café Steamer lineak hiru glutenik gabeko izoztuak eskaintzen ditu: behi-merlot, cajun-erako oilaskoa eta ganbak eta etxeko oilaskoa eta patata. Begiratu "glutenik gabeko" banner bat paketean. Osasuntsu Aukera betetzen FDA estandarrak glutena baino gutxiago 20 zati milioi bakoitzeko.
- Lean Cuisine : marka hau, zure supermerkatu lokaleko ohiko izozte-ataletan dagoena, dozena bat glutenik gabeko izoztuak ditu. Aukerak "erosotasuna" deiturikoak (Cheddar hirugiharoko oilaskoa eta oilaskoa BBQ saltsa goxotik saltsan) marka markako lineako (ganadutegiko oilasko rancheroa, oilasko frijituak, pomegranate oilaskoa eta gozo eta pikantea koreako txahala, besteak beste) . Begiratu "glutenik gabeko" purple morroia paketeen aurrean. Lean Cuisine-k FDA estandarrak betetzen ditu glutenik 20 milioi zati baino gutxiagotan.
- Red's Natural Foods: Red's jatetxearen txakurrarekin izendatzen duen enpresa txiki bat da, Red, harik eta izoztuak diren burrito guztiak merkaturatzen hasi ziren. Burritos izoztuarekin batera, Red-ek otorduak izoztuak eskaintzen ditu. Lau horietako glutenik gabekoak dira: txuleta eta arroza ontzia, oilaskoa, carnitas burrito katilu eta veggie burrito katilu. Begiratu "glutenik gabeko" banner beltza edo berdea paketearen beheko alde batetik bestera. Red-ek FDA glutenik gabeko estandarrak betetzen ditu, zati bakoitzeko 20 zati baino gutxiago.
- Azafraia Bidea: Saffron Road-k, sukaldaritza mundu osoko zapore ugari dituena, saltsa, patata frijituak, merienda eta salda simmer ugari egiten ditu. Gainera, glutenik gabeko glutenik gehienak (baina ez guztiz) daude. Azafraileko Bidea glutenik gabeko izoztuen artean, besteak beste: behi bulgogi, chipotle enchiladas, arkume saag, oilasko tikka masala, palak paneer, chili oilasko korearra eta mango oilasko estiloko Thai. Glutenik gabeko sarrerak GFCOk ziurtatzen ditu (hau da, hamar zati bakoitzeko gutxienez probatu behar da milioi bakoitzeko), GFCOren sinboloa paketearen beheko aldean. Saffron Road sarrerak normalean supermerkatu gehienetan elikagai naturalen atalean hornituta daude.
- Smart Ones: Weight Watchers, glutenik gabeko errespetatzen den pisu galera programa , Smart Ones lizentziak, HJ Heinz Company Brands LLC-ek egindakoak. Smart Ones-ren "izoztuak" programako lineako lau glutenik gabeko aukera dago: oilasko enchiladas suitza, oilasko mosquitoa, Santa Fe oilaskoa eta Santa Fe arroza eta babarrunak. Guztiak Weight Watchers 'SmartPoints sisteman daude, eta guztiak betetzen FDA estandarrak glutena baino gutxiago 20 zati milioi bakoitzeko. Begiratu ohiko izoztutako elikagaietan.
- Tandoor sukaldaria: Tandoor sukaldariak sukaldaritza indiar bakarra egiten du -gaineko kutxa gorri distiratsuen konpainia izoztuak aurkituko dituzu, normalean elikagai naturaleko izozkailuaren ataletan. Enpresak 11 glutenik gabeko izoztuak eskaintzen ditu (horietako sei ere begetarianoak dira), besteak beste: arkume vindaloo, oilasko curry, oilasko Tandoori espinakak, channa masala, begetariano barazki korma orekatua eta begetariano orekatua. Tandoor Chef-ek FDA-ko estandarrak betetzen ditu glutenik 20 milioi zati baino gutxiagotan.
- Udi glutenik gabeko glutenik gabeko dieta jarraitzen duten jende gehienak Udi-ren familiarekin ezagunak dira, eta horrek ogia, pintxoak, cookieak, tortillak eta muffins egiten ditu. Udi-k macaroni eta gazta bezalako ohiko osagaiak eskaintzen ditu (baratxuri errea eta makarroiak eta espinakak dituzten gaztak), pesto tortellini, italiar txistorra lasagna, brokolia eta kale lasagna, patata-ravioli, oilasko puttanesca eta ziti eta albondigak barne. Udi-k glutenik gabeko ziurtagiria du GFCO-k, hau da, bere produktuetan glutenik gabeko 10 zati baino gutxiago bermatzeko probak egiten ditu. Udi-ren supermerkatu askotan elikagai naturalen atalean bilatu.
Glutenik gabeko dietak saihestu beharreko janari xelebrea
Nahiz eta glutenik gabeko izoztuak eskaintzen dituzten fabrikatzaile askoren eskura egon, badira zenbait saihestu behar dituzula. Marjina hauek ez dira gomendatzen zeliakoen edo glutenik gabeko sentikortasuna duten pertsonentzat:
- Banaketa: otordu izoztuak hornitzaile ezagun hau Conagra Brands Inc. filiala da. Banquetek ez du ezer glutenik jartzen, eta, hain zuzen ere, banako afari izoztu guztietan eskuragarri dago glutenik gabeko osagaiak. Conagra-k bere glutenaren osagaiak esplizitoki deitzen dituen politika bat du ("zapore naturalak" bezalako baldintza orokorretan ezkutatzea baino ez du, eta, beraz, posible da glutenik gabeko osagairik ez duen bazkaria identifikatzea. Alabaina, tratamenduaren glutena zeharkako kutsadura arriskua oso handia izango litzateke.
- Hungry Man: Hungry Man (leloa: "Elikagaiak maiteago") Lehen begiratuan, glutenen osagairik gabe egon daitezkeen bat edo bi sartu behar izaten dira, baina konpainiaren otordu gehienak glutena baino astunagoak dira. Arrazoirik ez dago arriskurik. Aholkuak: gidatu argi eta garbi (eta hori goseak bazara, erosi glutenik gabeko bi marka).
- Marie Callender's: Like Healthy Choice, Marie Callender's ConAgra marka da. Hala eta guztiz ere, Marie Callender-ek ez du inolako izoztutako glutenik ezartzen duenik. Hainbatek ez dute glutenik eduki, baina kutsadura gurutzatuaren arriskua altua da.
- Stouffer's: Hau izoztuak izoztuak bazkari marka izan daiteke. Zoritxarrez, Stouffer-ek (Nestlé SA-ren filiala) ez du inolako izoztutako glutenik inongo markarik markatzen, eta gehienek glutena dute. Aukera hobeak daude, besteak beste, lasagna izoztuak beti ere.
A Word From
Jakina, glutenik gabeko bazkari azkar eta errazak bilatzen dituztenentzako beste aukera batzuk daude: izotz pizza gogokoena da, eta zopa afari azkarra eta sinplea da. Ez dago glutenik gabeko zerealik . Baina zerbait bitxiagoa bilatzen ari bazara, zaila da glutenik gabeko izoztuak egitea.
> Iturria:
> Zeliakoen gaixotasuna fundazioaren fitxa. "Zer jan dezaket?" https://celiac.org/live-gluten-free/glutenfreediet/food-options/.