Glutenik gabeko esne esne askorentzako deia dago. Zeliakoen eta glutenik gabeko sentikortasuneko jende askok ez du behi-esnea edaten.
Zenbait kasutan, laktosarekiko intolerantzia dela eta (gaixotasun zeliakoa duten pertsonek arazoren bat izaten dute askotan, batez ere diagnostikatzen zaizkienean). Beste pertsona batzuek beste sentikortasun edo intolerantzia baten ondorioz egiten dute. Baina kontuan hartu gabe, esneak ezin badituzu, zure glutenik gabeko zerealaz zerbait nahi baduzu ere ...
eta horixe da hain zuzen ere soiaren esnea.
Hemen esne-esne ditugun marka ezagunen erronka bat da, glutenik gabeko egoera batera:
- Lurraren balantzea soja-esnea . Earth Balance-k lau hozkailu soja-esne desberdineko barietateak egiten ditu: jatorrizkoak, unsweetened, bainila eta txokolateak. Glutenik gabeko glutenik gabeko glutenik gabeko glutenik gabeko glutenik gabeko glutenik gabeko glutenik gabeko glutenik gabeko glutenik gabeko glutenik gabeko glutenik gabeko glutenik gabeko glutenik gabeko glutenik gabeko glutenik gabeko glutenik gabeko glutenik gabeko glutenik gabeko glutenik gabeko glutenik gabeko glutenik gabeko glutenik gabe. Zenbakiak Materia). Gainera, glutenik gabeko soja nog bat dago jai egunetan. Earth Balance soja esnea ziurtatuta dago organikoa, vegan eta ez-GMO proiektuaren ziurtagiria.
- EdenSoy . Eden Foods-ek bi mota desberdin ekoizten ditu: soja organikoa, esne-formako lehorrean eta apaletan. EdenSoy eta EdenBlend (soja eta arroz-lehorrak). Kontuz ibili Eden soja-esnea erostean, horietako gehienak glutenik gabekoak baitira - gari eta garagar-muztioa ateratzen dute edulkoratzaile eta aromatizatzaile gisa. EdenBlend glutena 20 ppm (GF-20) gisa zerrendatzen da. EdenSoy jatorrizko lautada, ezereztatuta, bainila, txokolatea eta zapore karameluetan dator, baina kontuan hartu EdenSoy ez dela bakarra glutenik gabeko glutenik , GF-20 mailara berriro ere. Beste EdenSoy produktuek gariaren eta garagar saltsa nahastu dituzte, eta, beraz, behin betiko ez dira seguru, eta glutenik gabekoak direnak gari eta garagar maltzarekin duten ekipo berarekin tratatzen dira.
- 8. kontinentea soja-esnea . 8. kontinenteak soja-esnearen zortzi mota desberdinak egiten ditu, jatorrizkoak, bainila, bainila osoa (omega-3 gantz-azidoekin, zuntzarekin eta kaltzioarekin gotortua), jatorrizko argia, argia, bainila, txokolate argia, gantz-jatorria eta gantz-free banilla . GF-20 maila guztietako glutenik gabekoak dira, enpresak dioenez, eta hozkailuko produktu guztiak hoiek dira, esne-gazian bilatzeko. Konpainiak ez du glutenik eduki.
- Pazifikoko Elikagai Naturala . Pazifikoko bost kutxa barietateak egiten ditu, esne-esne apaleko egonkorra: Original, Original Unsweetened, Vanilla, Original Organic Unsweetened, Ultra Soy Original aberastu eta Ultra Soy Vanilla aberastu. Guztiak GF-20 dira - glutena 20 ppm-tan, konpainiaren arabera. Kontuan izan Pazifikoak 7 gari esnea egiten duela, gari, garagar eta oloa biltzen dituena, soja-aleak bezala.
- Seda . Modu askotan, Silk esnearen esne industrian aitzindaria izan zen. Sozietatearen esnea popularizatzen lagundu du eta mainstream-aren onarpena lortu du soja-esnea esneki arruntarekin esnetan saltzen den esne batean, supermerkako apaletan kokatutako apalen gainean. Silk soja-aleak askotarikoak egiten ditu, soja oinarritutako kafe-krematzailea barne. Glutenarekiko konpostaren adierazpenak glutenik gabeko glutenik gabeko produktuak dira (20ppm baino gutxiago edo GF-20 mailak). "Protokolo zabalak ditugu tokian glutenarekiko edo glutenarekiko kutsadurak detektatzeko eta prebenitzeko. Jakina, alergia larriak dituzten pertsonentzat beti kontsultatu behar da medikua janari berri bat aurkeztu aurretik".
- Soia ametsa So Celestialek Soia, Dream eta Rice Dream egiten ditu. Arrozaren ametsa glutenik gabeko etiketa da, baina garagardoaren entzimak prozesatzean (horrelako kasuetarako , begiratu Rice Dream Gluten-Free? ). Soy Dreamek ez ditu garagar-entzimak erabiltzen, eta glutena 20 ppm (GF-20) etiketatu ohi da. Apal-egonkorra eta kutxa edarien jatorrizko aberastasuna, Vanilla, Buztin aberastua eta Txokolate aberastua dira. Soy Dream-en bertsio hoztuak Jatorrizko Original, aberastu originalak eta aberastutako Vanilla jatorria dauka.
- Trader Joe's . Quirky supermerkatuaren katea Trader Joe-k bi soja-esnea (jatorrizkoa, bainila eta batzuetan beste zapore batzuk) egiten ditu eta esne-esnearen sojazko krematzailea, esne-esne apaleko egonkorra da. Unsweetened apal-egonkorra soja esnea dendara glutenik gabeko zerrendan agertzen da, jatorrizko organikoa, unsweetened eta bainila zapore hoztu atalean.
- Westsoy . Westsoy-k, hain Hain Celestial konpainiak, soja-koilarakada organikoa eta ez-organikoa egiten du, zapore ezberdinetan, besteak beste, bainila eta almendra. Gainera, azukre-free Soy Slender dieta txikitu egiten du. Westsoy-ren ohiko galderei jarraiki, "WESTSOY® Beverages gehienak glutenik gabekoak dira. Hain Hain Zeliakoen Taldeak ez du glutenik gabeko ikurra aurkitu glutenik gabeko glutenik gabeko beste hainbeste produktu hauei". Hori dela eta, "GF" ikurrak beti begiratu beharko dituzu Westsoy produktuan, eta 20ppm (GF-20) glutenik gabekoa izango da.
- ZenSoy . ZenSoy organiko ziurtagiriak hozkailuko kasuetan aurki ditzakezun lautada, bainila, txokolatea eta capuchino soja-lehorrak egiten ditu. Horrez gain, "soja joan" solte bakarrekoa ere egiten da, soja-esnean oinarritutako puddiekin batera, eta horietatik ere denda dendetan hozten da. ZenSoy-k esaten duenez, soja-esneak "glutenik gabea" dela esan nahi du, eta horrek esan nahi du GF-20 gutxienez edo 20 ppm-ko glutenik gabekoak direla. Konpainiak ez du glutenik eduki.
Zoritxarrez, glutenik gabeko produktuak ziurtatzen dituztenek, 10ppm (GF-10) azpitik probatu dituztenei, ezin izan dut ziurtatu esne-esne bat, ziurtagiridunena edo glutenik gabeko trazatua dutenentzat . maila.