Urdaiazpiko mota desberdinak elikadura-balioak dituzte
Ham oporrak otordu askoren erdigunea da. Oso kaloria handiko bazkarirako aukerarik ez dagoen bitartean, hamar kaloria eta elikadura-gertakari batzuk daude, dietak eta elikadura osasungarriak oporretako afaria baino lehen eserita egoteko.
Nutrizioari buruzko gertaerak Ham
| Ham Elikadura gertaerak | |
|---|---|
| Tamaina zerbitzura 1 xerra (1 ontza) | |
| Zerbitzu bakoitzeko | % Eguneko balioa * |
| Calorías 37 | |
| Fat gordina 1g | |
| Kolesterola 11mg | % 4 |
| Sodioa: 63mg | % 2 |
| Potasio 129mg | % 3 |
| Karbohidratoak 0g | % 0 |
| Fiber Dietetikoa 0g | % 0 |
| Azukreak 0.6g | |
| Proteina 5g | |
| Bitamina A 0% · Bitamina C 0% | |
| Kaltzio 1% · Iron 0% | |
| > 2,000 dieta kalorikoan oinarrituta | |
Jakina, jende gutxi edaten duzu urdaiazpiko ontza; Ohikoagoa zerbitzatu beharko litzateke gutxienez hiru ounces. Halaber, garrantzitsua da jakitea urdaiazpiko kaloria-kopurua aldatu egin daitekeela eta erosten duzun motaren arabera.
Urdaiazpiko urdaiazpiko zerbitzatu bakarrekoa 3 oz edo 84 gramo ingurukoa da. 130 kaloria daude hezurretan, espiralezko xerratan, eztia urdaiazpiko urdaiazpikoa, askotan mahai gainean ikusten duzu. 4 g gramo gantz bakoitzeko, 5 gramo karbohidrato eta 1.230 miligramo sodio.
Urdaiazpiko sandwich bat egiten baduzu, urdaiazpiko xerrak aukeratu ahal izango dituzu. Bazkari urdaiazpiko haragi xerra batek 37 kaloria, 5 gramo proteina, 0 gramo karbohidrato, 1 gantz gramo eta 368 miligramo sodio eskaintzen ditu. Jende gehienak urdaiazpiko xerra bakar bat baino gehiago erabiltzen du sandwich bat eraikitzen denean, ziurtatu zenbaki hori biderkatu dezaten hamar kaloria eta elikadura lortzeko.
Urdaiazpiko ontzian sorta bakar batek (bat ertain xerra) ematen du 55 kaloria, 7 gramoko proteina, 0 gramo karbohidrato, 3 gantz gramo eta 517 miligramo sodio. Nitratoak eta nitritoak ere laguntzen du, sendatutako haragia gordetzeko erabiltzen dena. Zenbaitek kontserbatzaile horien inguruko kezkak badituzte ere, ez da asko frogatzen kaltegarria dela.
Amaren osasun prestazioak
Ham proteina iturri ona da. Selenioa, fosforoa, zinka, B6 bitamina, B12, tiamina, riboflavina, niazina eta kolinaren iturri ona ere bada. Barietate eta sukaldaritza metodoaren arabera, urdaiazpikoa ere gantz gutxikoa izan daiteke.
Beraz, esan nahi du urdaiazpikoa osasungarria dela? Oro har, ez da urdaiazpiko gantz edo kaloria zenbatzen. Hamek sodio kopuru handia du. DASH dieta ezaguneko pertsonentzako, zerbitzura bakar bat ia egun osoan sodioaren hobaria dauka. Hipertentsioaren dieta jarraitzen ez bazen ere, gatz gehiegi uraren pisua irabazteko aukera ematen du.
Sodioan moztu nahi baduzu, begiratu beheko sodioko bazkariak , beheko gatzaren urdaiazpikoa barne.
Ham buruzkoari buruzko ohiko galderak
Zer da gammon? Gammon urdaiazpikoa bezalakoa da?
Gammon txerriaren hanka hanka da. Ham ere txerriaren hankaren hanka da, baina gammon gordinik saldu da, sendatu egin da eta jan aurretik prestatu behar da. El jamón se vende comestible y listo para comer. Gammon elikadura urdaiazpiko elikadura antzekoa da. Badira 123 kaloria gammon zerbitzatu bakarrean, 5 gramo gantz, 18 gramo proteina, 1 gramo karbohidrato eta 1023 miligramo sodio.
Zer da prosciutto? Urdaiazpikoa baino osasuntsuagoa da?
Prosciutto urdaiazpiko italiarra da, lehorrean.
Prosciutto gozatzen duten jende gehienak xerra gutxitan jaten du, urdaiazpiko aldakuntza honekin kaloria gutxiago kontsumitzeko. Prosciutto xerra bakarra 18 kaloria ematen ditu.
Ham aukeratzeko eta gordetzeko
Urdaiazpikoa jaiegunetan erosten ari zarenean, pertsona bakoitzak erdi bat libra edo gutxiago jango du. Ondoren, erosi hezur-zapore zaporetsu edo desatsegina erosotasun eta errazago xerratan.
Ham birrintzeko hozkailuan gorde behar da. Normalean, urdaiazpikoa ona da 5-8 egunetarako. Hamek lau astez bete daitezke.
Hamek prestatzeko modurik osasuntsuagoak
Urdaiazpiko bazkaririk osasuntsuena egiteko, saiatu haragia saltzen duten gatz gutxiago duten elikagaiekin.
Urdaiazpiko sodioaren edukia orekatzeko lagungarriak izango dira. Patatak, alkatxofak, azenarioak, lekak edo zainzuriak bezalako aldaerak ondo funtzionatzen dute.
Urdaiazpiko sandwich bat edukitzea? Aukeratu gari osoa, gatzetan eta zuntzetan. Beste ogi mota bat aukeratzerakoan, adibidez croissant gisa, zuntz gutxiago eta gantzetik kaloria gehiago emango luke. Zure osasungarriagoak diren sandwich gazta gorri baxuko veggies gehitu ditzakezu bazkaltzeko. Erramu xerrak edo apioa ezin hobeak dira. Pepinoak, azalorea edo gerezi tomateak ere aukeratu ditzakezu.