1 - Osasuntsu Errezeta: Oilaskoa, Apple eta Bacon Sausage
Txorizoa maite al duzu baina gorrotatu gantz eta kaloriak? Oilasko saltsa denda batzuetan batzuetan osasuntsuagoa da, baina ez beti. Txistorra osasuntsu lortzeko modurik egokiena zeure burua da. Saiatu oilaskoa, sagarra eta Bacon Sausage errezeta. Ondoren, zapore zaporetsua erabili sliders, arrautza platerak, ogitartekoak eta gehiago. Zure metabolismoa areagotzeko proteina leuna sendotzeko modu bikaina da.
2 - Bildu Osasuntsu Txistorra Osagaiak
Zure osagaiak biltzea eta neurtzea hastea. Errezeta honek 9 kilo haragi inguru egiten ditu. Saltxitxak egitea ahalbidetzen du banakako zatiak izoztu eta errezeta ezberdinetan erabili ahal izateko hilabeteak. Nahi ez baduzu, osagai bakoitza erdian edo hirugarrenean banatzen da sorta txikiagoa egiteko.
Oilaskoa, Apple eta Bacon saltxitxak Osagaiak
- 7.5 kilo oilasko bularreko izozkia (azala ez, hezurrik ez), partzialki desizoztua
- 1 lb hirugiharra
- 9 oz. Sagar lehorrak
- Salt
- Cinnamon
- Sage lehorra
- 3 txuletoiak
- 1/4 kopa ur
- 3 koilarakada sagar zuku xehatua (unsweetened, ez kontzentratua)
3 - Simmer Apple Juice
Zaporea oilasko eta sagarrondoen aldakuntzetan dator batez ere sagar zuku kontzentratua. Beraz, merezi du kalitate handiko marka lortzea, hau da, unsweetened eta unfiltered. Hartu zure hiru edalontzi irakiten. Ondoren simmer egosi arte behera 1/2 Kopako buruz. Ez ezazu zukua gehiegi. Jateko almibarretan loditzen hasten bazara, askotan egosi luzeegia duzu. Ziurtatu ez duela erre edo erretzen usaina.4 - Lean Chicken ehotzeko
Hurrengo urratsa zure oilaskoa erretzea da. Haragiaren Grinder eranskinarekin egindako kutxa baten laguntzarekin ondo funtzionatzen du.
Hasteko, ziurtatu hegaztiak desizoztu egin direla. Ondoren, moztu bularra bakoitzean hazbeteko zerrendatan eta elikatu haragiaren errota batean. Erabili ikastaroaren ehotzeko ezarpena. Haragi Grinder ez baduzu, beheko oilaskoa zure otorduko tokitik ordezkatu dezakezu. Hala eta guztiz ere, zure oilasko txistorra elikadura-informazioa aldatzen du.
5 - Sagarrak lehortu
Hurrengo urratsa sagar lehorrak zure ehungintza errezeta etxekoari gehitzeko testura eta zaporea da. Saiatu azukre edo zapore gehigarririk ez duten sagar lehorrak aurkitzeko. Jarri sagarrak haragien bidez, oilasko sagarrondoaren oinarria eraikitzeko.
6 - Gehitu Bacon
Nahiz eta osasuntsu oilasko txistorra gantz batzuk behar ditu. Saltxitxa komertzialek oilasko azala edo haragi iluna bezalako koipeak gehitu ditzakete testura eta zaporea lortzeko. Baina hirugiharra ondo funtzionatzen du. Errezeta horri hirugiharra libra bat gehitzen baduzu, gantz edukia oraindik txikia izango da. Hala ere, esperimentu askea eta gutxiago gehitzea gantz gutxiago dagoen bertsioa nahi baduzu.
7 - Sausage nahasketa denboraldia
Gehitu gozagarriak eta nahastu zure eskuekin. Nahasketak hotz egon behar du. Erabili gomazko eskularru garbiak osagaiak nahastuz.
Osagaiak nahastu ondoren, zartagina hartu eta zati txikia dastatzeko. Doitu ongailuak behar den moduan. Hemen zure etxeko oilaskoa saltsa pertsonaliza dezakezu. Ez izan beldurrik zaporeekin jolastea nahi duzun zerbait aurkitzeko.
8 - Testura hoberenerako erremintak
Etxeko txistorra ia amaituta dago. Jarri txistorra nahasketa bat bigarren artezketa bidez zure haragi Grinder ezarpena finagoa erabiliz. Honek oilaskoa, sagarra eta hirugiharra saltsan nahastuko ditu eta testura hobea lortuko da.
9 - Biltegiratzeko Saltxitxa prestatzea
Behin txistorra errezeta osatua dagoenean, zatitu banakako zatietan (70 gramo bakoitzeko) geroago izoztu eta erabiltzeko. Hartu izozki-bola bat eta jarri pergamino paper on bat. Ondoren, papera tolestu eta patty batean sartu. Erabil ezazu sukalde digitalaren eskala ziurtatu zatiak zuzenak direla. Txigortu azukrea erosteko tokiko harategitik ere egin dezakezu txistorra estekak egiteko.
10 - Elikadura Osasuntsuentzako Elikadura Hechos
Orain haragia prestatzen eta banatzen da banakako zatietan, banakako paketeak izozkailuko poltsa handiagoetan biltzea. Txistorra osasuntsuagoa da horrela gordetzeko. Ziurtatu kanpoko elikadura-gertaerak idaztea, beraz, kaloria kontatuta badago, informazio hori erabilerraza eta erraza da.
Elikadura-gertaerak (70 gramoko paperean): 117 kaloria, 4 gramo gantz, 4 gramo karbohidrato, 15 gramoko proteina.