Aukerarik osasuntsuenak eta Thai jatetxeak saihestu
Arraina, barazki freskoak, itsaski eta haragia maite badituzu, Thai jatetxeen menuko elementu osasuntsu asko maite dituzu. Baina dena Thai menuan ez dago osasungarria. Ezagutu zer ordenatu eta zer janari osasuntsu programa edo pisu galera plan jarraitzeko saihestu pista Thai janaria jaten duzunean.
Thai menua aztertzea
Tailandiako jatetxeetako menu askok oso zabala da.
Thai janariarekin ez bazaude ezagutzen, orrialdetik nabigatu ahal izango duzu tarifa osasungarria aurkitzeko nahian. Gogoan izan beti galdetu duzula zure zerbitzaria iradokizunetarako. Baina, argi eta garbi , kaloria gutxirekin, gantz gutxirekin edo karbohidrato gutxi duten elikagaiak nahi dituzun ala ez. Janari "osasuntsua" eskatu besterik ez baduzu, ezingo duzu zure beharretara egokitzen den bazkaria.
Thai jatetxe tradizional askok zerbitzatzen dituzte curries. Ohiko espezie nahasketa curry izenez ezagutzen duzun bitartean, "curry" Thai jatetxe batean zerbitzatzen da apur bat desberdina. Thai curries krematsuak diren platerak dira (batzuetan "soupy" ere deitzen zaie), koko esnea, curry paste, barazkiak, belarrak eta haragiak edo itsaskiak.
Curries espezie ezberdinetan biltzen dira, esate baterako, curry gorri urtsua, curry berde gozoa eta pikantea, Panang curry sueztasunez gozoa eta mingotsa, edo masailezko curry mingarria, askotan gozoa eta peanutty.
Curries kaloria handiagoa izan daiteke, koko esnea osagai nagusietako bat izan ohi delako. Baina oso urtsua den curry ordenatzen baduzu, gutxiago jan dezakezu. Askok janari oso espezifikoak jateko zailtasunak izaten dituzte.
Gutxieneko janari gutxiago nahiago baduzu, zure dieta jarraipena egingo duen Thai menuan gozatzeko aukera dago oraindik.
Haragia eta itsaski freskoa, frutak, belarrak eta barazkiak osagai ezagunak dira Asian elikagaietan.
Pad Thai Elikadura
| Chicken Pad Thai Elikadura Facts | |
|---|---|
| Tamaina hornitzea 10 oz (280 g) | |
| Zerbitzu bakoitzeko | % Eguneko balioa * |
| Calorías 430 | |
| Fat 72 kaloria | |
| Fat guztira 8g | 12% |
| Fat saturatua 1.5g | % 8 |
| Kolesterola 30mg | 10% |
| Sodioa 880mg | 37% |
| Karbohidratoak 71g | 24% |
| Fiber Dietetikoa 3g | 12% |
| Azukreak 20g | |
| Proteina 20g | |
| > 2,000 dieta kalorikoan oinarrituta | |
Thai menuko platerik ezagunenetako bat tab Thai da. Pad Thai esnekiak frijitu egiten ditu, arrautza, bean kola, babarrunen kimuekin, scallions eta birrindua kakahueteekin. Jatetxetik jatetxera platerera aldatu ohi da. Ohitu ohi duzu pad Thai haragi, itsaski edo tofu.
Platerak ohizko menurako kaloria aukerarik ez duen arren, kaloria esanguratsuak ematen ditu, olioa erabiliz frijitu baita eta platerak kakahueteak dituelako. Pad Thai elikadura batzuetan zalantzan jartzen da plateraren azukrea delako. Jende gehienak ez du espero platera saltsa azukre handia izan dadin, baina zerbitzari bakar batek 20 gramo ematen ditu. Dieta batean azukrea mozten saiatzen ari bazara, kontuan hartu beste entree bat aukeratzea. Azkenean, pad Thai altua da sodioan, beraz, agian ez da aukerarik onena gatzaren sarrerarekin behaketa egiteko.
Beste plater ezagun batzuen nutrizioari buruz? Thai menuko plater asko arrozarekin edo zelophane fideoak eginda daude. Hauek dira almidoia eta ura egindako fideoak. USDA datuen arabera, koilaratxoen fideoak kopa bat eskaintzen du 492 kaloria, 121 gramoko karbohidrato eta gantz eta proteina gramo bat baino gutxiagotan.
Aukerarik osasuntsuena Thai menuan
Zure kaloria eta koipe gutxi kontserbatu nahi baduzu Thai jatetxea bisitatzen duzunean, aukera horietako edozein eskaneatu.
- Thai udaberriko erroiluak. Rollo hauek normalean ganbak, barazkiak eta / edo tofu freskoak dira. Udaberriko roll-enko bilgarrietan biltzen dira eta ez frijituak.
- Zopak. Thai jatetxeetan zopa batzuk koko esnearekin egiten diren bitartean, zopa osasungarriagoak salda garbiarekin egiten dira eta oilaskoa, behi edo tofu barazkiak, belarrak, scallions edo baratxuriak dituzte.
- Thai entsaladak. Entsaladak fresko eta argitsu hauetako askok berde mistoak, pepinoak, tomateak, ozpinak edo tofuak dituzte. Sarritan kakahuete-janzteko edo zitrikoen ozpin-olioarekin apaindu ohi dira.
- Oilasko sateak. Oilasko bularreko aperitibo xehatuak hauek belar eta plantxan marinatuak dira. Sarritan saltsa dibertigarriarekin zerbitzatzen dira.
Gainera, mahaiko menu batean maiz irabazi ditzakezu. Horietako asko apur bat handiagoa izan liteke koipeagatik prestatzeko metodoarengatik, baina zure neurriko neurriak kontrolpean mantentzen badituzu, plater horiek haragi eta barazki dortoken osagarri osasuntsuak eskain ditzakete.
Aukera osasuntsu gutxiago Thai menuan
Beraz, zer egin behar al duzu Thai jatetxean osasungarria izateko? Saltatu elikagaiak frijituak. Frijituak edo gurina kurruskaria oso ezagunak dira menu askotan eta nutrizio gutxi ematen dute. Gainera, zenbait menuetan kalamuaren frijituak edo arrain frijituak ikus ditzakezu.
Kalori buruzko kontu handiz ibili nahi baduzu, saltatu kakahueteak ere. Horietako batzuk koipe handia dute, azukre handia eta kaloria handia.