Kokoak eta bere osasun prestazioak kaloriak
Kokoak tropikaletan biltzen dira, "haragia" zuria eta koko ura biltzen dituelako. Goi mailako gantz saturatuak dira baina mineral eta zuntz iturri ona ere badira.
Coconuts marroiak gaur egungo janaririk handienetan aurkituko dituzu, baina lan asko egiten du, beraz, lehortzen den koko lehorra, koko esnea edo koko ura erosi behar dituzu.
Koko olioa barne hartzen duen joera gero eta handiagoa da dieta osasuntsuarekin, osasunarentzat ona izango den ideiarekin, baina orain arte ez da nahikoa ikerketarik gertatzen.
Coconut Elikadura Facts
| Azukre lehorrak Kokozko Elikagaien Elikadura Facts | |
|---|---|
| Tamaina 1 edateko zerbitzura | |
| Zerbitzu bakoitzeko | % Eguneko balioa * |
| Kaloriak 130 | |
| Fat 72 kaloria | |
| Fat guztira 8g | |
| Gantz saturatua 7g | 34% |
| Kolesterola 0mg | % 0 |
| Sodioa 81mg | % 4 |
| Karbohidratoak 15g | 11% |
| Fiber Dietetikoa 3g | 11% |
| Azukrak 10g | |
| Proteina 1g | |
| Bitamina A 0% · Bitamina C 0% | |
| Kaltzioa 0% · Burdinazko 2% | |
| * 2,000 kaloria dietak oinarritua | |
Koko haragia zuntz eta mineral handietan dago, batez ere, potasioa. Kokozko gozogintzan birrindutako ontza (edo kopa 1/3 inguru) 130 kaloria, 1 gramoko proteina, 8 gramoko gantz eta 3 gramo zuntz baino gehiago ditu. Gainera, 3 miligramo kaltzio ditu, 14 miligramo magnesio, 103 miligramo potasio eta 81 miligramo sodio.
Koko esnea kopa erdi bat ditu, 276 kaloria, 3 gramoko proteina, 7 gramoko karbohidratoak, 3 gramoko zuntz, 4 gramoko azukrea eta 29 gramoko koipeak, 25 gramoko gantz saturatuak barne.
Halaber, 316 miligramo ditu potasio, 18 miligramo sodio, 44 miligramo magnesio eta 2 miligramo burdina.
Koko uraren kopa 46 kaloria ditu, 2 gramoko proteina baino gutxiago, gramo gramo bat baino gutxiago, 9 gramoko karbohidratoak eta 2 1/2 gramo zuntz inguru. 58 miligramo kaltzio ere baditu, 60 miligramo magnesio, 600 miligramo potasio eta 252 gramo sodio.
Koko olio koilarakada bat 117 kalorekin dauka eta gantz saturatuak eta azido linoleiko eta monoinsaturatutako koipe kopuru txikiaren erdia inguru inguru dauzka.
Osasun prestazioak
Coconuts eta koko olioa koipe saturatuetan oso altua da, baina ez da behi eta beste animalia produktu batzuetan aurkitutako koipe saturatua. Hala eta guztiz ere, animaliak gantz saturatuak bezala, koko-gantzak kolesterol totala eta LDL kolesterola (mota txarra) goratuko ditu. Sukaldaritza zure sukaldean erabiltzeko fina den bitartean, ez dirudi zure gaixotasun kardiobaskularrak izateko arriskua hobetuko dela.
Koko-haragia zuntz handia da, beraz, ona da zure sistema digestiboarentzat eta otorduen artean luzeagoa izaten jarraitzen lagun dezake. Era berean, potasio-iturri handia da, eta horrek oso garrantzitsua izan daiteke sodio-maila eta odol-presioa kontrolatzeko.
Galdera arruntak
Koko fruta, landare bat edo intxaur bat da?
Kongresuko Liburutegien arabera, koko bat drupa bat da. Drupe bat hazia estaltzen duen fruta da, melokotoi edo gerezi bat bezala. Intxaurrak, almendrak eta pecans ere drupes dira, baina intxaurrak deitzen ditugu, beraz, coconuts fruta edo intxaurrak deitu ahal izango dituzu.
Kokoak pisua galtzen lagunduko dizu?
Koko olioari eta laborategiko animaliei buruzko ikerketak daude, baina ez dago indarrik kontsumitzen duten kokoak inolako dietak pisu galera hobetzeko.
Oraindik ere gorputzek egunero erabiltzen dituzten kaloriak hartzen dituztenei kalterik egiten zaie.
Koko ura ona al da?
Koko ura koipe txikia da eta koko esnea baino kaloria gutxiago. Potasio handia ere bada hidratazio egokia, baina ez da arrazoirik egun osoan zehar ura edatea baino hobea denik eta zure frutak eta barazkiak jatea baino.
Kokoak biltzea eta gordetzea
Coconuts aurkituko dituzu produktuaren atalean. Marroi iluna eta oso gogorra izan behar dute.
Zure koko jan ahal izateko, hasi metalezko pintxo batekin. Piercing koko bat amaieran eta likidoa drainatzea. Likido dastatu ahal izango duzu gozoa bada eta ez arraroa, orduan zure koko atsegina eta freskoa da.
Ondoren, erabili koadrila kokoa apurtzeko shella apurtzeko. Labaindutako haragia labana apur batekin eta wiggle inguruan haragia dator shell arte. Erabili barazki-zizaila kokoa moztu dezan. Koko haragia hoztu astebetera arte edo izoztu hiru hilabetez.
Koko esnea bila bazabiltza, elikagai naturalen ataletan aurkituko duzu eta agian ontziratutako ondasunetan edo ontziratutako edarien eremuetan. Koko esnea ez da luze iraungo, beraz, bikoiztu erabilera dataren arabera eta edukiontzia ireki ondoren hozten den koko lehorra hozten. Erabili ezazu egun gutxiren buruan.
Zaila da koko freskoak aurkitzea, hau da, oraindik ere berde azala berdeak dituztela, baina nekazarien merkatuetan leku tropikaletan aurki ditzakezu. Coconut hauek koko ura erabiltzen dute.
Koko prestatzeko moduak
Koko ura nahastu anana zukuarekin eta menda fresko pixka bat gehitu. Abiadura handiko irabiagailua badaukazu guztia nahastu dezakezu izotzezko kubo batzuekin, fun tropikal slush baterako. Gehitu koko esnea, anana, izotza eta eztia irabiagailu goi-mailako irabiagailua, smoothie tropikal baterako. Biratu helduen edari batera, ron jaurtiketa bat gehituz.
Erabili postreak eta alboko kokozko kokozko bizkotx txigortuak edo koko lehorra nahasketa edo granola errezeta batera edo ogi labean sartu.
Koko ezin hobea da. Hasteko zure labea berotu aurretik 325 F. Koko azalera xerratan laberako xafla baten gainean jarri eta bost edo hamar minutu inguru jarri labean urre koloreko marroia eginda. Begirada bat egin diezaiekete azkar jaten dituztelako. Gainera, behin edo bitan nahastu egiten dira, beraz, uniformeki marroi ditzaten.
errezetak
Saiatu errezeta goxoak eta errazak koko itxura dutenak.
- Behe Sugar Koko Mugurdi Oatmeal : Errezeta honek koko esnea eta koko malutak ditu eta izozki mugurdiak erabiltzen ditu.
- Thai Koko Curry Oilaskoa : Koko esnea curry hau ekartzen. Edozein curry paste zure gustura egokitzeko erabil daiteke.
- Behe-Carb koko kremak : ganbak hau koko-irina, espeziak eta kakao flaked nahasketa pan-frijitzen da.
> Iturriak:
> Eyres L, Eyres MF, Chisholm A, Brown RC. "Koko olioa kontsumitzea eta arrisku kardiobaskularrak gizakietan". Nutr Rev. 2016 Apr; 74 (4): 267-80. doi: 10.1093 / nutrit / nuw002. Epub 2016 Mar 5.
> Kormos W. "Deitu. Koko craze. Koko olioaren edo koko uraren osasun prestazioak sustatzen dituzten produktu asko ikusi ditut. Ba al dago abantailen froga?" Harv Mens Health Watch. 2014 Jun; 18 (11): 2.
> Estatu Batuetako Nekazaritza Saila Nekazaritza Ikerketa Zerbitzua. "National Nutrient Database for Standard Reference Release 28."
> United States Department of Agriculture Supertracker. "Nire errezeta".